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抓住旺季，你的門店還有沒(méi)有“盈利短板”？如何培養(yǎng)店長(zhǎng)，提升門店旺季盈利能力？如何get夏日水果茶精髓，研發(fā)出爆款產(chǎn)品？如何通過(guò)小程序?qū)崿F(xiàn)為門店增收？解決以上難題，咖門·飲力學(xué)院在8月推出2堂線下好課、1堂線上好課，一起來(lái)看——先買大會(huì)員，課程更優(yōu)惠！識(shí)別圖中二維碼了解更多。
激活一線團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力來(lái)超級(jí)店長(zhǎng)養(yǎng)成實(shí)戰(zhàn)！門店經(jīng)營(yíng)的好壞，店長(zhǎng)是關(guān)鍵。店長(zhǎng)究竟要做哪些工作？如何培養(yǎng)一位好店長(zhǎng)？8月17日~8月19日，首期爆滿的“超級(jí)店長(zhǎng)養(yǎng)成”實(shí)戰(zhàn)課升級(jí)回歸！咖門·飲力學(xué)院聯(lián)合翊幸教育，邀請(qǐng)?jiān)谛前涂恕Ⅺ湲?dāng)勞等品牌有多年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的老師，聚焦店長(zhǎng)“管事、管人、管錢”三個(gè)核心能力提升，內(nèi)容更飽滿，方法更落地。早鳥(niǎo)優(yōu)惠最后5天！
這堂課講什么？明確店長(zhǎng)真正應(yīng)做的工作內(nèi)容，及需要具備與培養(yǎng)的能力；教會(huì)店長(zhǎng)對(duì)工作進(jìn)行合理規(guī)劃，設(shè)定合理目標(biāo)并執(zhí)行達(dá)成的方法；讓店長(zhǎng)懂得門店人員選拔的高效途經(jīng)，會(huì)做人力盤點(diǎn)，并通過(guò)有技巧的排班，提高人效；教店長(zhǎng)讀懂門店財(cái)務(wù)報(bào)表，通過(guò)對(duì)人力成本、物料成本等各項(xiàng)深度解析，來(lái)洞察風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)開(kāi)源節(jié)流。
爆款水果茶創(chuàng)造營(yíng)來(lái)了！這次特別重實(shí)踐水果茶爆火，各個(gè)品牌都在上。從小眾的油柑、黃皮，到經(jīng)典檸檬茶重新C位出道，水果茶的上新一直在不斷迭代。小眾水果和茶究竟怎么搭配才能出圈又好喝？經(jīng)典產(chǎn)品如何煥新才能重新占領(lǐng)消費(fèi)者心智？8月31日~9月1日，在深圳，咖門飲力學(xué)院邀請(qǐng)奈雪的茶研發(fā)總監(jiān)張勝斌、1檸1檸檬茶創(chuàng)始人黃啟成，開(kāi)啟這堂“爆款水果茶創(chuàng)造營(yíng)”課，理論與實(shí)踐1:1，來(lái)get水果茶研發(fā)精髓！早鳥(niǎo)限時(shí)優(yōu)惠中！
這堂課講什么？幫助學(xué)員建立新茶飲應(yīng)用中對(duì)水果的認(rèn)知，理解當(dāng)下水果茶的概念設(shè)計(jì)；提醒門店落地應(yīng)用時(shí)的重點(diǎn)與雷區(qū)，提供水果茶研發(fā)的創(chuàng)新思路；拆解市面爆款檸檬茶的賣點(diǎn)與玩法，詳解檸檬品種特性、鑒別篩選，與茶、糖的搭配；幫助學(xué)員訓(xùn)練研發(fā)思維模型，弄清一款產(chǎn)品從設(shè)計(jì)到落地的流程、協(xié)同方法；真正讓學(xué)員實(shí)操上手，切實(shí)掌握爆款水果茶、檸檬茶的制作。
會(huì)員拉新+激活讓小程序幫你的門店賺錢！如今，飲品店家家都在做小程序，實(shí)現(xiàn)在線點(diǎn)單，但然后呢？都是花錢上的系統(tǒng)，如何讓小程序幫門店拉來(lái)新客流、帶來(lái)轉(zhuǎn)化、幫助賺錢？咖門飲力學(xué)院邀請(qǐng)擁有5年餐飲數(shù)字化運(yùn)營(yíng)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的商有研習(xí)社金牌講師王穎，講解飲品店如何通過(guò)小程序激活會(huì)員、抓住顧客、帶來(lái)利潤(rùn)轉(zhuǎn)化！
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