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無(wú)論是油柑、黃皮的爆火，還是奶蓋茶、氣泡茶、檸檬茶的流行，廣深一直是新茶飲的潮流發(fā)源地。對(duì)茶飲人來(lái)講，一年去兩次廣深看市場(chǎng)、找原料，必不可少。8月25日，深圳，咖門(mén)主辦、味全冠名的2021新飲力新茶飲大賽，華南區(qū)域賽正式開(kāi)賽。豪華評(píng)委顧問(wèn)團(tuán)正式公布，一起來(lái)找新品靈感！時(shí)間：8月25日地點(diǎn)：深圳南山區(qū)科苑路15號(hào)科興科學(xué)園會(huì)議中心三樓7+8號(hào)廳
廣深，新茶飲的流行風(fēng)向標(biāo)如果你想開(kāi)奶茶店，同行會(huì)建議你：去廣深看看！如果你想看新產(chǎn)品，同行還是會(huì)建議你：去廣深看看！廣深，是新茶飲的潮流發(fā)源地。就拿今年來(lái)說(shuō)，這里向外輸出了“問(wèn)誰(shuí)誰(shuí)不知”的冷門(mén)水果：比如黃皮。最早就在廣深地區(qū)興起，不久喜茶推出黃皮仙露系列，上線5天全國(guó)銷(xiāo)量便超過(guò)34萬(wàn)杯。最近黃皮更是憑借#北方不常見(jiàn)的一種水果#、#問(wèn)廣東人黃皮是什么#等話(huà)題登上微博熱搜，獲得大眾廣泛關(guān)注。
再如油柑。前段時(shí)間，奈雪的茶上新霸氣玉油柑，引發(fā)一場(chǎng)從南到北的“油柑熱”。如今，油柑+檸檬、油柑+楊桃等搭配正在為行業(yè)提供“新風(fēng)味”。
還有“這都可以？”的創(chuàng)意搭配：如今很多看上去茶飲店最常見(jiàn)、最基礎(chǔ)的搭配，曾經(jīng)也讓消費(fèi)者直呼“這都可以？”比如氣泡+茶，gaga、奈雪都推出過(guò)。帶氣的口感，激發(fā)一杯水果茶的清爽，在夏天迅速流行起來(lái)。
在廣深，永遠(yuǎn)不缺茶飲新創(chuàng)意。新茶飲的下一款“潛力產(chǎn)品”是什么？我推薦你去深圳看看。8月25日，咖門(mén)主辦、味全冠名的2021新飲力新茶飲大賽華南區(qū)域賽將在深圳舉辦。時(shí)間地點(diǎn)已經(jīng)敲定：
時(shí)間：8月25日地點(diǎn)：深圳南山區(qū)科苑路15號(hào)科興科學(xué)園會(huì)議中心三樓7+8號(hào)廳
來(lái)到這里，首先，你能看到專(zhuān)業(yè)的研發(fā)比賽，對(duì)新水果、新小料、新做法“超前預(yù)知”。
再者，你可以聽(tīng)評(píng)委團(tuán)和選手交流心得、探討新茶飲的未來(lái)流行趨勢(shì)。
新茶飲大賽評(píng)委，都是一線品牌創(chuàng)始人、業(yè)內(nèi)資深研發(fā)，他們從門(mén)店落地性、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品創(chuàng)新力等維度出發(fā)，現(xiàn)場(chǎng)給出專(zhuān)業(yè)點(diǎn)評(píng)。
來(lái)看看本屆新茶飲大賽華南區(qū)域賽的“豪華評(píng)委團(tuán)”：
華南賽區(qū)即將開(kāi)賽，評(píng)委團(tuán)公布！“用專(zhuān)業(yè)創(chuàng)造下一杯經(jīng)典”是今年咖門(mén)新飲力新茶飲大賽的主題。今年，賽事專(zhuān)業(yè)度將全新升級(jí)，一線品牌創(chuàng)始人、業(yè)內(nèi)資深研發(fā)組成的評(píng)委顧問(wèn)團(tuán)，將共同探討專(zhuān)業(yè)與經(jīng)典的問(wèn)題，一同見(jiàn)證靈感的迸發(fā)，挖掘新茶飲下一款經(jīng)典。來(lái)看看咖門(mén)新飲力新茶飲大賽華南賽區(qū)“評(píng)委陣容”：區(qū)域賽評(píng)委：奈雪的茶研發(fā)總監(jiān)張勝斌、喜茶高級(jí)研發(fā)經(jīng)理李微、7分甜產(chǎn)品負(fù)責(zé)人潘升儀、益禾堂研發(fā)總監(jiān)代小鵬、1檸1檸檬茶創(chuàng)始人黃啟成。
海選賽評(píng)委：1檸1檸檬茶創(chuàng)始人黃啟成、娃哈哈研發(fā)總監(jiān)陳資翰。
8月25日，他們將到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)選手表現(xiàn)進(jìn)行打分點(diǎn)評(píng)。長(zhǎng)按識(shí)別下圖二維碼，或點(diǎn)擊文末閱讀原文鏈接來(lái)現(xiàn)場(chǎng)觀賽：
來(lái)觀賽，還能看小型茶飲精品展來(lái)新茶飲大賽的現(xiàn)場(chǎng)觀賽，你還能看到一個(gè)小型茶飲精品展：30多個(gè)展位，包括乳品、茶葉、果汁果醬、新奇小料原料、設(shè)備包材等多個(gè)品類(lèi)，滿(mǎn)足茶飲店日常所需，且高度精準(zhǔn)。你將在這里發(fā)現(xiàn)供應(yīng)端的新動(dòng)態(tài)，了解原物料流行趨勢(shì)，發(fā)現(xiàn)能幫助提升門(mén)店效率的新設(shè)備、新器具，同時(shí)和行業(yè)人交流最新應(yīng)用，碰撞資源，促成合作發(fā)展。
看比賽、看趨勢(shì)，我們將用更專(zhuān)業(yè)的賽制和流程，打造一場(chǎng)茶飲行業(yè)高規(guī)格、能和實(shí)踐結(jié)合、有啟發(fā)價(jià)值的賽事。現(xiàn)場(chǎng)觀賽需提前報(bào)名，長(zhǎng)按識(shí)別下圖二維碼，或點(diǎn)擊文末閱讀原文鏈接參與：
以下是本屆新茶飲大賽賽制介紹：
特別聲明：
根據(jù)新冠肺炎疫情防控需要，同時(shí)也為了所有參與者的安全與健康，我們決定對(duì)原定于2021年8月5日舉辦的咖門(mén)第三屆新飲力新茶飲大賽華中賽區(qū)-鄭州站延期舉辦，具體舉辦日期我們將根據(jù)疫情防控形勢(shì)，第一時(shí)間通知大家。大賽所有相關(guān)疑問(wèn)，您可與咖門(mén)對(duì)接人、咖門(mén)小助手（微信號(hào)：kasir666）直接溝通，我們將及時(shí)為您解答、反饋。
戳鏈接，了解咖門(mén)2021新茶飲大賽比賽詳情>>>挑戰(zhàn)創(chuàng)意，用大蒜生菜做奶茶！新茶飲大賽上海站又有新奇特一款“黃皮飲品”贏了全場(chǎng)？新茶飲大賽成都站落幕
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