每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)今年1月5日,瑞幸咖啡宣布正式與埃塞俄比亞大使館簽約,據(jù)協(xié)議約定,瑞幸咖啡計(jì)劃于2021年至2023年連續(xù)3年采購(gòu)精品耶加雪菲咖啡豆,近日有關(guān)消息稱,瑞幸咖啡在埃塞俄比亞采購(gòu)的2020/2021產(chǎn)季首批精品級(jí)耶加雪菲已完成第一階段的烘焙計(jì)劃。
根據(jù)1月份瑞幸咖啡與合作伙伴簽署的有關(guān)埃塞俄比亞耶加雪菲精品咖啡豆采購(gòu)的戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,瑞幸咖啡計(jì)劃每年在埃塞俄比亞耶加雪菲產(chǎn)區(qū)采購(gòu)總量1000至2000噸的精品咖啡豆,這項(xiàng)協(xié)議被認(rèn)為是中國(guó)企業(yè)在埃最大精品咖啡采購(gòu)訂單。關(guān)于本次瑞幸咖啡上線新產(chǎn)季耶加雪菲,在數(shù)量上,瑞幸咖啡該批次第一階段的烘焙計(jì)劃共計(jì)96噸咖啡生豆;在運(yùn)輸上,該批次的生豆全部采用了“包機(jī)運(yùn)輸”的方式,已在春節(jié)前運(yùn)抵中國(guó)境內(nèi)。
值得注意的是,與之前埃塞咖啡大宗出口常用的海運(yùn)不同的是,由于本次與瑞幸咖啡合作的這批精品耶加雪菲咖啡運(yùn)輸周期較長(zhǎng),加上運(yùn)量很大,埃塞首次出口推出“包機(jī)運(yùn)豆”方式,此外,這也是今年第一批批量運(yùn)抵中國(guó)境內(nèi)的新產(chǎn)季埃塞俄比亞咖啡豆。瑞幸咖啡此次跨國(guó)空運(yùn)的耶加雪菲生豆將用于去年12月初瑞幸咖啡對(duì)外推出了高端產(chǎn)品——小黑杯SOE耶加雪菲,如此前大家預(yù)計(jì)的一樣,瑞幸咖啡將在全國(guó)門店全面推廣小黑杯·SOE耶加雪菲產(chǎn)品,該產(chǎn)品將于3月1日陸續(xù)在全國(guó)上市。在這之前,瑞幸咖啡的高端產(chǎn)品線“小黑杯·SOE耶加雪菲”只在北京、上海、廣州、深圳城市上線,當(dāng)時(shí)瑞幸咖啡介紹,“小黑杯”所使用的咖啡豆是100%來(lái)自埃俄耶加雪菲地區(qū)的阿拉比卡咖啡豆,SOE限定系列包括耶加雪菲美式和耶加雪菲拿鐵。
事實(shí)上,自從瑞幸咖啡成立起,埃塞俄比亞就已經(jīng)是瑞幸采購(gòu)咖啡豆的重要原產(chǎn)地之一了,如瑞幸咖啡在2019年12月末推出了精品掛耳咖啡系列里面也有一款來(lái)自于埃塞俄比亞耶加雪菲的精品咖啡豆。
瑞幸咖啡產(chǎn)品線負(fù)責(zé)人高級(jí)副總裁周偉明表示對(duì)此表示:為實(shí)現(xiàn)“讓每一個(gè)顧客輕松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”品牌愿景,將世界范圍內(nèi)具代表性的精品咖啡送到更多中國(guó)消費(fèi)者面前,瑞幸咖啡正在以最快速度推動(dòng) “小黑杯·SOE耶加雪菲”的全國(guó)上市。瑞幸咖啡3月份在全國(guó)登陸小黑杯意味著在去年推出的SOE耶加雪菲接下來(lái)也會(huì)得到穩(wěn)定的供應(yīng),并加速推動(dòng)瑞幸精品咖啡的發(fā)展,這對(duì)于“爆雷”之后的瑞幸咖啡或許又是一次新的轉(zhuǎn)機(jī)。*圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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