每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于咖啡的需求越來(lái)越高,咖啡市場(chǎng)也吸引著更多的入局者。近日,新式茶飲樂(lè)樂(lè)茶的首個(gè)咖啡品牌—豆豆樂(lè)在上海開(kāi)業(yè),其實(shí)這也不是第一次有茶飲品牌進(jìn)入咖啡市場(chǎng),比如近年大火的
奈雪的茶就在門(mén)店里增加了精品咖啡產(chǎn)品,并在招牌上設(shè)有明顯的“Tea & Coffee”字樣。由此可見(jiàn),咖啡將成為茶飲門(mén)店的重頭戲。
LELECHA楽楽茶是一家專(zhuān)注“茶飲+軟包”的新式茶飲品牌,以快樂(lè)、東方制造、匠與藝術(shù)為茶魂的核心理念,致力于實(shí)現(xiàn)茶的科技化與年輕化、探索喝茶的更多可能;樂(lè)樂(lè)茶是上海地區(qū)臟臟包的首創(chuàng)者,憑借臟臟包的風(fēng)靡,樂(lè)樂(lè)茶品牌知名度越來(lái)越大,而臟臟茶系列飲品也成為樂(lè)樂(lè)茶的經(jīng)典招牌產(chǎn)品。
雖然豆豆樂(lè)是樂(lè)樂(lè)茶的一個(gè)獨(dú)立咖啡品牌,但是與樂(lè)樂(lè)茶的關(guān)系還是非常緊密的。比如在產(chǎn)品上,豆豆樂(lè)也推出了“臟臟系列”元素的咖啡飲品。在線上的點(diǎn)單系統(tǒng)上,豆豆樂(lè)咖啡和樂(lè)樂(lè)茶使用同一個(gè)點(diǎn)單小程序,消費(fèi)者可以通過(guò)該小程序搜尋到兩者的門(mén)店,并且打通了兩個(gè)品牌的會(huì)員積分。但在門(mén)店設(shè)計(jì)和產(chǎn)品外觀上看,豆豆樂(lè)比樂(lè)樂(lè)茶的風(fēng)格更為簡(jiǎn)約,豆豆樂(lè)咖啡門(mén)店設(shè)計(jì)有點(diǎn)類(lèi)似咖啡豆橢圓的外形,室內(nèi)室外都設(shè)有座位,咖啡包裝以LOGO的趣味微笑表情為主,簡(jiǎn)潔干凈。
而豆豆樂(lè)作為樂(lè)樂(lè)茶的咖啡品牌,樂(lè)樂(lè)茶的匠心制茶的理念也繼續(xù)延續(xù)到咖啡上。樂(lè)樂(lè)茶對(duì)于茶飲產(chǎn)品的品質(zhì)把控非常嚴(yán)格,并有些茶底是自家研發(fā),并且在面包制作上,樂(lè)樂(lè)茶堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)手工制作,其合伙人中就有具備十幾年烘焙行業(yè)經(jīng)驗(yàn),為軟包的不斷創(chuàng)新提供技術(shù)支持。豆豆樂(lè)咖啡品牌也同樂(lè)樂(lè)茶一樣,在原料的選擇上精益求精,當(dāng)前門(mén)店內(nèi)的產(chǎn)品僅是咖啡品類(lèi),包含臟臟系列、經(jīng)典意式、甄選原產(chǎn)地咖啡豆系列等濃縮咖啡、沖煮咖啡,定價(jià)區(qū)間為15-28元。根據(jù)北京商報(bào)消息,在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),樂(lè)樂(lè)茶此舉也是希望為品牌做增量市場(chǎng),希望通過(guò)咖啡業(yè)務(wù)為品牌拉新。因?yàn)椴栾嬈放频钠放浦芷诖_實(shí)短于其他行業(yè)品牌,主要原因在于茶飲市場(chǎng)對(duì)于創(chuàng)新要求極高,產(chǎn)品迭代速度較快,品牌在創(chuàng)新或者研發(fā)上一旦懈怠,很容易被市場(chǎng)淘汰。其中,豆豆樂(lè)咖啡品牌并不是樂(lè)樂(lè)茶的第一次跨界,樂(lè)樂(lè)茶和網(wǎng)易嚴(yán)選、可口可樂(lè)、曼秀雷敦等品牌都有過(guò)相關(guān)的跨界營(yíng)銷(xiāo),通過(guò)與年輕消費(fèi)者互動(dòng)上,增加各類(lèi)有趣的社交玩法,通過(guò)跨界營(yíng)銷(xiāo)互動(dòng),持續(xù)在年輕人之間曝光,實(shí)現(xiàn)生活方式的傳遞??偠灾瑯?lè)樂(lè)茶布局咖啡業(yè)務(wù),在茶飲品牌中并非先例,在整個(gè)餐飲領(lǐng)域里并不乏“嘗鮮者”。樂(lè)樂(lè)茶想要在咖啡行業(yè)站住腳跟,除了保證產(chǎn)品品質(zhì)和營(yíng)銷(xiāo)模式的不斷創(chuàng)新外,還需要在眾多的咖啡品牌中打造自身品牌的獨(dú)特性。*圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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