每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)不同領(lǐng)域跨界做生意成為了一種流行趨勢(shì)。前有百年老字號(hào)中藥店同仁堂跨界賣咖啡,近來(lái),又有另外一家百年老字號(hào)中藥店跨界賣起了飲料。據(jù)介紹,這家百年老字號(hào)名為童涵春堂。
去年12月份,位于上海豫園商城的童涵春堂城隍廟店對(duì)外試營(yíng)業(yè),并在春節(jié)前推出首家童涵春堂國(guó)潮養(yǎng)生茶飲店。據(jù)介紹,童涵春堂國(guó)潮養(yǎng)生茶飲店推出了養(yǎng)生茶、果茶、奶茶、氣泡水和咖啡等30多款茶飲。與市面上普通的奶茶不同的是,童涵春堂推出的奶茶是一款養(yǎng)生茶,這款養(yǎng)生茶飲加入了人參、枸杞、阿膠、羅漢果、葛根等原料。另外該店推出的咖啡也是“養(yǎng)生咖啡”,這兩款咖啡分別為養(yǎng)生美式黑咖啡和人參蜜蜜拿鐵,在配料上可以自主選擇,如添加人參、枸杞等。
在價(jià)格上為20至30多元之間,其中最貴的兩款為燕窩產(chǎn)品,價(jià)格超過(guò)百元。根據(jù)相關(guān)資料顯示,至今童涵春堂已經(jīng)擁有237年的歷史,其知名度聞名于中海外,百度百科介紹,童涵春堂國(guó)藥店始創(chuàng)于清朝乾隆四十八年(1783年)的上海童涵春堂國(guó)藥號(hào),是今日上海的一家百年老店、名店。它從開始時(shí)的單開間門面小店,經(jīng)過(guò)童氏幾代人的艱苦創(chuàng)業(yè),努力提高產(chǎn)品質(zhì)量,不斷拓展經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),加強(qiáng)內(nèi)部管理,倡守優(yōu)質(zhì)服務(wù),二百多年來(lái)長(zhǎng)盛不衰,被消費(fèi)者譽(yù)為"金字招牌"的購(gòu)物放心店,躋身于上海國(guó)藥業(yè)四大戶之一,并成為同行業(yè)的佼佼者。
事實(shí)上,這并不是第一家跨界賣飲品的藥店了。此前百年老字號(hào)同仁堂也曾中西結(jié)合推出了一系列養(yǎng)生中藥咖啡,包括枸杞拿鐵、益母草玫瑰拿鐵、山楂陳皮美式等,當(dāng)時(shí)同仁堂還表示,之后也會(huì)繼續(xù)推出養(yǎng)生類的咖啡。而此次同為藥店跨界飲品行業(yè),不同的是,這家藥店跨界經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品更多的是奶茶,咖啡僅有兩款。如之前所言,作為老字號(hào),如果一直沉迷于過(guò)去的輝煌不進(jìn)行創(chuàng)新也會(huì)很快被市場(chǎng)淘汰,而現(xiàn)在越來(lái)越多的老字號(hào)選擇“跨界”,值得思考的是,不管是什么品牌跨界什么領(lǐng)域,最重要的還是要確保產(chǎn)品的品質(zhì)。最后,“中藥味道的奶茶”消費(fèi)者會(huì)買帳嗎?(好奇是什么味道,想去試試哈哈哈哈)*圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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