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~ 1 ~在你的烘焙生涯中，是否遇到過以下問題- 初學烘焙，無法細致描述所烘焙咖啡豆的特點？不懂如何調整烘焙程度與方法？- 杯測經驗不足，無法判斷采購的生豆是否具有高性價比？- 完成烘焙，卻不能了解或描述自己作品的準確風味？- 烘焙有瑕疵，卻不知道問題出在哪里？- 想精進某一只咖啡豆的烘焙技藝，但不知道方向在哪里？.......
~ 2 ~現(xiàn)在有專門的服務應對你的這些問題，它就是咖啡烘焙品鑒和認證杯測品鑒是烘焙的敲門磚 ，烘焙認證能夠提高產品的可信度，準確的杯測反饋能夠幫助你的咖啡事業(yè)取得成功。面對上述問題的你現(xiàn)在需要的是一份具有參考性、可信賴、獨立的烘焙品鑒和認證。福利來啦！將有中國“咖啡烘焙品鑒和認證”專家團隊為你提供專業(yè)和獨立的品鑒和認證，再也不用向朋友、員工、同事和顧客尋求幫助啦！
~ 3 ~什么是“咖啡烘焙品鑒和認證”？無論是哪種烘焙類型適用滴濾、意式濃縮、奶基還是精品單品咖啡豆？無論是個人、公司還是品牌你的咖啡將得到的是最專業(yè)和獨立的認證專家將了解你的烘焙類型和烘焙曲線，進行多次的杯測、過濾、萃取，以及每一次奶基咖啡的制作，整個過程全部以“盲品”的方式進行，評委們并不知道咖啡出自何處，來自哪個品牌、公司或合作烘焙商，這能夠最大程度上保證認證的專業(yè)性和品鑒的獨立性。我們的認證由最權威的Q-Grader采取COE杯測標準和比賽級評分系統(tǒng)進行最專業(yè)的全面認證，在認證過程中我們會時刻與你保持聯(lián)系，更新有關信息，任何提交的申請將在兩周內得到打分表和評委反饋信息。
~ 4 ~中國“咖啡烘焙認證”的專家團隊中國“咖啡烘焙認證”專家團隊由本土擁有國際視野和豐富烘焙知識的SCA和其他機構認證專家組成，我們將在6月26-28日的北京Hotelex 展上開展第一次認證工作，我們邀請的4位專家的合計從業(yè)時間超過40年，目前該團隊落戶北京，為此項目準備一年之久，憑借專家們的成功經驗，將最大程度上保證“咖啡烘焙品鑒和認證”的權威性和可靠性。
~ 5 ~怎么參與“咖啡烘焙品鑒和認證”？a. 報名點擊“閱讀原文”，錄入咖啡有關信息，你可以選擇1-5只咖啡進行品鑒和認證；b. 聯(lián)系我們：電話01067797800郵箱 info@cafeworks.com.cnc. 支付評估費：我們有不同的服務菜單供選擇- 單只咖啡評估388元 - 評估2只咖啡688元 - 評估3只咖啡988元 - 評估5只咖啡1,340元- 1年多次評估3888元（不超過26次）
d. 郵寄樣品每只咖啡500g工作人員與您取得聯(lián)系，您將咖啡樣品寄送到指定地點，或直接送往北京國際烘焙與飲料展覽會上的咖啡烘焙品鑒和認證展位（北京國家會議中心的1號館C50）e. 專家“盲測”咖啡，并給出反饋意見最近的一次專家盲測，將在北京國際烘焙與飲料展覽會（Hotelex）上進行，展會在北京國家會議中心的1號館C50。f.工作人員將品鑒結果和證書寄還給您，以下是證書樣品
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