茶飲品牌也紛紛漲價(jià)了

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)這么多年來什么飲料都漲價(jià)了，像是奶茶也不例外，從十年前一杯3元的大臺北奶茶到現(xiàn)在30元一杯的喜茶，價(jià)格漲了十倍，但好似現(xiàn)在市場上常見的奶茶飲品最高的價(jià)格也就是停留在30元左右。因?yàn)樽邔?shí)惠路線的奶茶品牌也不少，像是蜜雪冰城，一點(diǎn)點(diǎn)，coco都可等等的奶茶店價(jià)格都在5-20元左右，因此這些奶茶品牌也獲得了不少的一批忠實(shí)消費(fèi)者，畢竟30元一杯的奶茶也不是每個(gè)人都能夠接受的，但就在開年后，大家發(fā)現(xiàn)很多家走中低端路線的奶茶店都開始上調(diào)飲品價(jià)格。雖說每年開年飲品的成本都會漲價(jià)，但這么大范圍的漲價(jià)還是第一次見。由此可見疫情對企業(yè)的打擊也是巨大的，奶茶店的物料成本，原材料成本無一不在上漲，因此大家都會發(fā)現(xiàn)各家茶飲店紛紛提出漲價(jià)公告，這也讓消費(fèi)者感到很無奈。像是一點(diǎn)點(diǎn)就直接貼出了漲價(jià)公告，明示于眾，而coco都可，蜜雪冰城，喜茶等等茶飲品牌則是悄悄將飲品上調(diào)價(jià)格，而這一舉措必然也會勸退一批對價(jià)格比較敏感的消費(fèi)群體，這無疑是對大部分茶飲品牌的重創(chuàng)。就拿喜茶和奈雪來說，本身走的就是中高端偏貴的路線，飲品價(jià)格均在20以上，所以在之前會有不少消費(fèi)群體會將目光看向價(jià)格更低一點(diǎn)的中低端茶飲品牌，但如今中低端的茶飲品牌也開始漲價(jià)，這些品牌本身毛利就低，若是漲價(jià)的話，那將來會有消費(fèi)者轉(zhuǎn)向品質(zhì)更好的中高端茶飲品牌。就拿微博上各路消費(fèi)群體的反饋來說，有不少人是不能接受漲價(jià)的，認(rèn)為如果中低端品牌漲價(jià)的話，那為何不去購買更好質(zhì)量的呢？由此可見，茶飲品牌需要用到的包裝物料，食品原材料漲價(jià)也是必然的，因此此次的茶飲界大規(guī)模漲價(jià)也會通過這次進(jìn)行大革新，必須的提高自身的飲品的品質(zhì)，才能留住原有的消費(fèi)群體，再去開拓新的銷售模式，這也是茶飲業(yè)必須要經(jīng)歷的。因?yàn)槿羰且患移髽I(yè)一直停留在一種穩(wěn)定的狀態(tài)，沒有危機(jī)意識，那必然是不會有進(jìn)步的。只有在一次一次的危機(jī)中站穩(wěn)跟腳，扎實(shí)打牢根基的企業(yè)才能在一個(gè)領(lǐng)域良性發(fā)展。由上總結(jié)下來，奶茶漲價(jià)是必然的，只是時(shí)間問題罷了，但能不能抓住這次危機(jī)守住自己的品牌也是一場考驗(yàn)，但總的來說，無論是什么企業(yè)想要良性發(fā)展，那必將都是波浪性前進(jìn)和螺旋式上升的。*圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

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