每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)據(jù)消息稱就在昨天書亦燒仙草也開主題店了,首發(fā)在武漢,元素是以宇宙為主的主題店。由圖片來看店面裝橫設(shè)計是以太空艙的理念開展的,露天餐飲區(qū)還有1:1的等身宇航員坐在月球上思考的形象,充滿了宇宙感,當(dāng)天開業(yè)就引來不少消費者紛紛前來打卡。據(jù)說整個門店的裝修工期耗費了五個多月,只為以最好的狀態(tài)呈現(xiàn)給消費者們。由此也可見主題飲品店已成為了一種銷售模式的新趨勢,例如喜茶,奈雪的茶,瑞幸咖啡等等飲品品牌也開了不少主題的咖啡店,而這也意味著當(dāng)代年輕人對藝術(shù)水平的鑒賞能力也不斷提高,早已不滿于傳統(tǒng)的飲品店形式。而是向往環(huán)境更好,藝術(shù)氣息更濃厚的飲品店。畢竟一家有特色的主題店也更能吸引消費者的眼球,讓人印象深刻,甚至為此排隊買單,從而也就吸引了大量的客流,提高品牌產(chǎn)品銷量。因此市面上也誕生了不少飲品主題店,其中比較常見的知名飲品品牌主題店大多數(shù)都是和游戲IP合作或是動漫卡通IP合作,除此之外還有和小說,綜藝節(jié)目等等的跨界合作。目的就是以這些不同的主題來吸引對應(yīng)的消費者群體前來打卡,以此發(fā)布到社交平臺,可見如今的飲品品牌不僅僅只有產(chǎn)品屬性,同時也有社交屬性這一功能。所以現(xiàn)在不少的知名茶飲品牌或是咖啡品牌都會推出一些城市限定產(chǎn)品或者是一些跨界聯(lián)名活動,由此來吸引對應(yīng)的消費群體前來買單,從而來提升品牌知名度和口碑,獲得一批又一批的新消費群體。喜茶就有黑金主題店,瑞幸咖啡有和故宮合作的主題店,星巴克也有櫻花主題店,這么一看,飲品行業(yè)開主題店早已就不是一件新鮮事了。那為什么還是這么多品牌愿意耗費時間和金錢去投資主題店呢?這也是因為當(dāng)代人的消費模式早已改變,不再是以前那般找個能坐著休息吃東西的店就行了,而是更注重有文化內(nèi)涵,或者是有創(chuàng)意的飲品店,也更愿意為這種店消費。畢竟現(xiàn)在市場上的飲品品牌玲瑯滿目,選擇也十分多,所以現(xiàn)在的消費者早已不單單滿足于好喝,新鮮品質(zhì)好,而是開始追求有藝術(shù)感的,全新的消費模式,這也是為什么喜茶,奈雪的茶,瑞幸,星巴克等等的飲品品牌紛紛推出限時飲品主題店的原因。除此之外飲品主題店也不單單只是為了年輕人而開放,其中不少復(fù)古主題店也會引起中老年人前來消費,同時他們也很愿意坐在主題店內(nèi)聊聊過往,一邊喝飲品一邊拍拍照留念。而這也是得益于互聯(lián)網(wǎng)的興起,不僅是年輕人,中老年人也開始接觸網(wǎng)絡(luò)。所以當(dāng)一個產(chǎn)品具有社交功能的時候,其具有創(chuàng)意的裝修風(fēng)格就會在網(wǎng)絡(luò)上快速傳播,也就更能打動消費者前往消費,因此文化元素成為飲品行業(yè)的潮流趨勢和品牌競爭手段也就不足為奇了。當(dāng)然這種趨勢暫時也還不會過時,但并不是每家飲品店都能盈利,主題店確實能吸引客流量,但飲品的質(zhì)量和創(chuàng)新也是至關(guān)重要的,若是品質(zhì)不過關(guān),僅僅是顏值在線,而沒有美味,那也就只能開幾個月就被迫關(guān)門了,畢竟如今的主題店市場競爭那么大,選擇也那么多,只有是顏值與美味并存,才能贏得消費者的心,由此促進良性發(fā)展。*圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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