你不知道的果糖機(jī)使用技巧

1果糖機(jī)使用優(yōu)勢(shì)
1大容量提升效率
以前飲品店裝果糖的容器偏小，在繁忙的時(shí)候，做不了多久就需要補(bǔ)充果糖。而果糖機(jī)的大容量容器可以減少果糖的補(bǔ)充次數(shù)，提升效率。
2取量精準(zhǔn)
果糖機(jī)通過電腦板控制，能區(qū)分不同的用量，誤差度在0.2ml左右。取量的精準(zhǔn)，能讓產(chǎn)品質(zhì)量得到保證。
3避免結(jié)晶
果糖在低溫環(huán)境下容易產(chǎn)生結(jié)晶或凝結(jié)，使用起來非常不方便。果糖機(jī)的加熱功能可以讓果糖避免結(jié)晶，讓使用更為方便。
2果糖機(jī)維護(hù)技巧
1出口堵塞
果糖機(jī)長(zhǎng)時(shí)間處于不工作狀態(tài)，出口殘留的糖容易結(jié)晶堵塞，造成取量不精準(zhǔn)。在每天下班的清潔中，我們可以用一小杯開水，放在出口處（淹沒出口）。我們會(huì)看見有果糖流出，這是果糖遇熱所成的現(xiàn)象。
2定時(shí)校準(zhǔn)
果糖機(jī)在使用一定時(shí)間后，需要對(duì)每個(gè)刻度進(jìn)行校準(zhǔn)，一般以三天為一周期。以確保取量精準(zhǔn)。校準(zhǔn)的方法是將不同刻度的果糖釋放出后，用電子稱稱取。如有誤差，根據(jù)不同機(jī)器的校準(zhǔn)方法進(jìn)行調(diào)試。



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