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中國是個人口大國，也是個競爭壓力非常大的地方，很多外來品牌想在中國占有一定的地位，真的非常困難，不少品牌都是懷揣著希望而來，但總是帶著失望而歸，并不是任何海外品牌都像麥當勞、肯德基那樣能夠站穩(wěn)腳跟，比如說即將撤離中國市場的日本Mister Donut。 中國的咖啡餐飲市場充滿機遇、卻也競爭激烈，一些海外品牌逐步暴露出水土不服的問題。日本最大的咖啡甜點連鎖品牌Mister Donut(美仕唐納滋)這次可能要徹底退出大陸市場了?！ ?999年來到上海、剛到20歲的美仕唐納滋宣布即將自3月25日起停止上海地區(qū)所有10家門店的營業(yè)—— 也就是說，美仕唐納滋品牌此次已徹底撤離了大陸市場。
追溯一下歷史，Mister Donut（美仕唐納滋）這個品牌，起初是由美國人哈利-威諾克1955年在波士頓創(chuàng)立的。到了1971年，日本著名的株式會社樂清(DUSKIN)公司將該品牌從美國帶到亞洲。 隨后再經(jīng)過該日本公司的積極運營，該甜甜圈品牌可以說是穩(wěn)坐亞洲頭把交椅，在包括日本、泰國、韓國、以及中國（僅臺灣和上海）擁有2000多家連鎖店鋪。還曾一度被稱為“甜甜圈里的LV”。本土化程度不足，營銷思路跟不上 Mister Donut于1999年進入上海。2009年，Duskin在大陸市場開始與統(tǒng)一超商合資，計劃加快Mister Donut在中國的門店擴張速度。不過，十年又過去了，Mister Donut在大陸市場的發(fā)展規(guī)模明顯低于預(yù)期?！ 嶋H上，與日本Mister Donut常年更新的季節(jié)性菜單和促銷活動相比，大陸的門店產(chǎn)品品類也更新較慢。
Mister Donut宣布停止上海門店的營業(yè)后，不少網(wǎng)友在官微下留言表達了不舍，稱其為童年回憶。也有網(wǎng)友表達了自己對Mister Donut的一些看法：這幾年產(chǎn)品越來越平庸，老產(chǎn)品水平下降，新的營銷思路跟不上......“不算意外，也沒太大遺憾。” 隨著健康意識抬頭，類似“油炸面包圈”的食品因為高糖高油高熱量等問題，已經(jīng)不是現(xiàn)在的主流食品，“即使做的再漂亮、再精致，吃了之后可能還是負罪感大于幸福感。”
中國咖啡餐飲市場巨大商機背后競爭激烈 對于外來餐飲品牌來說，中國內(nèi)地市場有著巨大的商機，但品牌能否長期立足是要打個問號。去年底，英國簡餐品牌 Pret A Manger關(guān)閉了僅有的兩家上海門店，釋放出退出中國內(nèi)地市場的信號；去年中旬，與韓國衣戀集團合作的美國咖啡品牌“香啡繽”撤出中國市場；兩年前，韓國品牌“咖啡陪你”敗退中國...... 星巴克以平均每15小時在中國開一家店的速度擴張并下沉至二三線城市；本土的互聯(lián)網(wǎng)咖啡外送不斷燒錢砸市場，而無處不在的便利店咖啡、以及麥當勞等餐飲連鎖的咖啡價格則更低廉。如果消費者尋求差異化和高端化，精品咖啡店則早就呈興起之勢。
至于說，主打甜甜圈的餐飲店能做出多好喝的咖啡，實際上大家也不會抱太高期望，美仕唐納滋便宜一點的甜甜圈10塊錢上下，味道還不錯，作為早餐、甜品都是個好選擇，配上杯咖啡、奶茶，也能和小伙伴們在店里坐坐、聊聊天。但除了便宜更重要的是方便，有網(wǎng)友就這么表示“當我深夜突然想喝咖啡的時候就只能去 24 小時營業(yè)的麥當勞或者便利店買了，因為這個時候 Mister Donut 早就關(guān)門了?！笔ズＭ夤猸h(huán)的“洋品牌”，靠什么來吸引消費者？ Mister Donut這類甜甜圈連鎖，在中國很難打出咖啡差異化或者價格優(yōu)勢的賣點。同時，在沒有甜甜圈文化的中國市場，僅靠與其他市場無異的、不夠本土化的甜甜圈菜單則難以讓年輕人持續(xù)光顧?！ ister Donut的退出，提醒其它進駐中國的海外餐飲連鎖思考一個問題——拋去海外光環(huán)，它們在中國市場的立足點還有什么?
由此可見，海外品牌很容易在中國水土不服，并不是經(jīng)營管理的不好，而是有些品牌并不適合中國的市場，所以各大品牌在做擴張前一定要先搞清楚行情再決定，以免讓資金打了水漂，日本Mister Donut的撤離就是一個很好的例子。消息來源：贏商網(wǎng)、界面、周到上海等圖片來源：網(wǎng)絡(luò)【推薦閱讀】：加拿大國民咖啡Tim Hortons即將登陸上海！價格比星巴克便宜多了火遍ins的日本國民咖啡Doutor，連續(xù)三年受歡迎程度超過星巴克，月底將強勢登陸魔都！免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
