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根據這一項研究的數據表明，氣候變化將使未來幾年的阿拉比卡咖啡種植變得更加困難。政府間氣候變化專門委員會（IPCC）給出數據顯示，至2050年，全球的氣溫可能會上升1.2攝氏度至3.0攝氏度。下面所展示的圖案展示出了現(xiàn)今咖啡作物適宜種植的面積范圍。圖中四種顏色：深綠色代表非常適宜種植（S1）；淺綠色代表一般適宜種植（S2）；淺藍色代表可種植但不太建議（S3）；灰色代表不適宜種植（N）。
目前在全球范圍內，咖啡高度適宜種植咖啡（S1與S2）的范圍，最高的是中美洲和南美洲地區(qū)，中非和西非，以及南亞和東南亞的部分地區(qū)。但考慮到未來幾年會產生的溫室氣體的量，預計到2050年，咖啡適宜種植的范圍將大幅下降。非常適宜種植咖啡的區(qū)域預計將會縮小50%以上，一般適宜種植咖啡的地區(qū)預計縮小31%到41%，可以種植但不太建議咖啡的區(qū)域預計縮小5%到13%。
該研究還列出一些主要的咖啡生產國（巴西、越南、印度尼西亞、哥倫比亞）受到的氣候變化影響甚是嚴重，至2050年，一些咖啡產量最高的地區(qū)，其適宜種植咖啡的區(qū)域大幅減少（S1減少48%到97%；S2減少18%到51%），變得明顯不適宜種植咖啡作物。而造成越南如此負面變化的主要原因是年平均氣溫的升高。同時，由于氣溫的上升，原本的“咖啡黃金種植帶”以北或以南的一些地區(qū)有望變得更加適宜種植咖啡，這些地區(qū)包括美國、阿根廷、智利、中國、東非、印度、新西蘭、南非、巴西南部以及烏拉圭。由于咖啡作物極為脆弱，容易受到氣候變化的影響，氣溫的不斷上升成為了主要的因素，大范圍的種植區(qū)域都受到了負面的影響。研究人員得出結論建議咖啡種植者們種植更能適應高溫和干旱的咖啡品種，或者種植羅布斯塔品種以取代阿拉比卡品種。羅布斯塔品種比阿拉比卡品種更耐高溫等艱難的種植條件，但是羅布斯塔的味道會比阿拉比卡更苦。
科技在不斷進步，實驗室出來的無豆咖啡曾經是我們想都想不到的，在2021年，卻在芬蘭一間實驗室內被制作出來。如今適合種植咖啡的區(qū)域在將來可能會減少，但也會出現(xiàn)一些新的適合種植咖啡的區(qū)域，說不定也會有新的產區(qū)風土出現(xiàn)。免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，若侵權請告知刪除，謝謝~！
