每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)相信許多小伙伴對旺旺集團(tuán)最深刻的印象莫過于三年六班李子明同學(xué)媽媽手中那兩罐滿是母愛的旺仔牛奶。而如今,旺旺將在咖啡領(lǐng)域做出更多新動作。旺旺旗下的邦德咖啡品牌推出了售價僅3.5元的即飲咖啡。
中國的咖啡市場進(jìn)入了一個高速發(fā)展的時期,在疫情發(fā)生之前,國內(nèi)規(guī)模較為龐大的咖啡品牌為星巴克、雀巢、瑞幸等。而在疫情發(fā)生之后,隨著遠(yuǎn)程辦公越來越普遍,人們對咖啡的需求量也越來越大,一大批本土的咖啡品牌如MANNER COFFEE、隅田川、三頓半等出現(xiàn),咖啡的種類越來越繁多。從以前常見的三合一到如今的掛耳咖啡、即溶精品咖啡粉等,這無一透露著中國人對咖啡的需求進(jìn)入一個高速發(fā)展的時代。
千禧一代以及Z世代的年輕人已經(jīng)成為了市場的主力消費(fèi)軍。其中,千禧一代絕大多數(shù)已經(jīng)成為高樓大廈中白領(lǐng)的一員;而Z世代的年輕人中,有三分之一已經(jīng)成年,近四分之一進(jìn)入高中,這一代已經(jīng)陸續(xù)踏入社會,進(jìn)入到職業(yè)生涯中?,F(xiàn)今中國多數(shù)的咖啡消費(fèi)者對咖啡的認(rèn)識還停留在有提神作用卻對風(fēng)味和文化沒形成特定的需求以及認(rèn)知。此外,咖啡消費(fèi)的新趨勢是方便快捷,即便如星巴克此類咖啡館開始靠“第三空間”吸引消費(fèi)者,但更多的是即取即走的小店。相對于線下咖啡館,即飲咖啡的資產(chǎn)、成本需求更低,能融入到各種場景當(dāng)中。邦德品牌甚至很擅長搭訕上年輕一代,早在2019年就看上了當(dāng)年火熱的新領(lǐng)域——電競,在電競?cè)υ黾勇赌槑茁?,讓更多的消費(fèi)者認(rèn)識到邦德這一即飲咖啡品牌。
據(jù)中國食品網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示,2021年,中國即飲咖啡市場達(dá)149億元,到2022年,全球即飲咖啡市場增速將超過瓶裝水和軟飲料。
旺旺集團(tuán)早在上個世紀(jì)就開始了咖啡的業(yè)務(wù),邦德品牌于1998年推出了拿鐵咖啡,旺旺的邦德咖啡品牌也是中國最早一批進(jìn)入即飲咖啡市場的品牌之一。2017年,邦德推出240毫升罐裝冰咖啡、拿鐵咖啡;2020年推出同為240毫升罐裝以及145毫升迷你裝的焦糖瑪奇朵、摩卡;2021年推出125毫升盒裝輕乳拿鐵、輕醇黑咖,250毫升瓶裝輕乳拿鐵;2022年,邦德咖啡推出兩款輕乳系列新口味,輕乳焦糖以及輕乳摩卡。
在咖啡、奶茶成本上漲的時期,各大咖啡品牌、茶飲品牌爭相漲價,而旺仔邦德咖啡以3.5元如此低廉的價格固然能吸引到消費(fèi)者的注意。加之,自疫情發(fā)生后,人們更傾向于健康一點(diǎn)的食品,一些標(biāo)注著低糖、低熱量、低脂肪的產(chǎn)品更受消費(fèi)者大眾的熱烈追捧。旺旺的邦德也抓準(zhǔn)的時機(jī),推出了同樣具備“健康”標(biāo)簽的輕乳,減少了過多的脂肪、反式脂肪酸等對健康具有過多負(fù)面影響的成分,而在口感上更為清爽。配以牛奶、糖漿等輔料,讓咖啡原本的苦味,得到更大限度地減弱,成為一瓶帶有咖啡焦香氣息的奶制品,讓大眾更容易接受咖啡一類的產(chǎn)品。在消費(fèi)資金較為缺乏之時,能供以選擇的較為健康的咖啡產(chǎn)品中,可以見到售價3.5元一瓶的邦德咖啡擁有著其優(yōu)點(diǎn)。
同為咖啡類產(chǎn)品的即飲咖啡以及現(xiàn)磨咖啡,雖然即飲咖啡的風(fēng)味上不及現(xiàn)磨咖啡,在僅需要提神功效的情況之下,即飲咖啡的價格僅占現(xiàn)磨咖啡的五分之一左右?,F(xiàn)今中國咖啡消費(fèi)者也并未對咖啡風(fēng)味以及咖啡文化具備過多的認(rèn)識,即飲咖啡的市場巨大,就連功能性飲料品牌東鵬特飲也加入了即飲咖啡的競爭當(dāng)中,即便是農(nóng)夫、維他等品牌也競相做起了即飲咖啡??吹竭@里,小伙伴們覺得3.5元一瓶的旺旺邦德咖啡香嗎?圖片來源:網(wǎng)絡(luò)視頻:騰訊視頻(旺旺廣告)
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