奶茶店、咖啡館創(chuàng)業(yè)失敗率最高?。?！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)作為新時(shí)代的打工人，每天的快節(jié)奏生活催生了年輕人們對(duì)“慢生活”、“文藝”、“鄉(xiāng)村”等相關(guān)元素的產(chǎn)業(yè)逐漸興起。許多被“996”、“007”摧殘到快要一滴不剩的辦公室“流水線”工人裸辭創(chuàng)業(yè)，逃離了打工人厭惡的PUA、KPI，為了心中的情懷，開(kāi)了一家又一家的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”。而這些年輕人所向往的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”往往是奶茶店、咖啡館、花店等。在職場(chǎng)奮斗已久的社畜，揣著“開(kāi)店不為賺錢”的態(tài)度和幾十萬(wàn)的家底，將其全部揮霍在了設(shè)備器材以及裝修等之后，苦苦支撐了一年多，以為將會(huì)迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)，但還是應(yīng)了《琵琶記》中那句“我本將心向明月，奈何明月照溝渠”，最終還得十分無(wú)奈地將這些自己視為“寶貝”的家當(dāng)放到二手平臺(tái)上轉(zhuǎn)讓。閑魚(yú)作為主流的二手轉(zhuǎn)讓平臺(tái)發(fā)出過(guò)2021創(chuàng)業(yè)避雷指南，根據(jù)給出的榜單顯示，奶茶店和咖啡館這類年輕人心中“詩(shī)與遠(yuǎn)方”的創(chuàng)業(yè)失敗率最高，其相關(guān)商品轉(zhuǎn)讓最多。所謂的“情懷”，在現(xiàn)實(shí)面前，是難以實(shí)現(xiàn)的?！扒閼选笔蔷窦Z食，卻喂不飽肚子，暖不了身子。想要逃離現(xiàn)實(shí)，奔赴夢(mèng)想鄉(xiāng)，到頭來(lái)卻仍然要被殘酷的現(xiàn)實(shí)打成骨折。飲品界網(wǎng)曾在去年11月的時(shí)候報(bào)道過(guò)兩家咖啡館，其中就有一家咖啡館的主理人則是一位年僅23歲的年輕人。許多23歲的年輕人都是剛從學(xué)校畢業(yè)接觸社會(huì)的人，而這位年輕人在這個(gè)如此青春的年紀(jì)辭去了自媒體公司的工作，獨(dú)自創(chuàng)業(yè)開(kāi)了一家咖啡館。5月簽約，6月裝修，7月試營(yíng)業(yè)，到了11月卻在小紅書(shū)上記錄著自己的咖啡館閉店前30天的日子。如今，使用小紅書(shū)想要搜索這家咖啡館的時(shí)候，卻已無(wú)蹤跡。當(dāng)然，也有不少新開(kāi)的咖啡館撐過(guò)了一次又一次的疫情限制政策活得不錯(cuò)。一些是擁有大量的資金；一些是經(jīng)過(guò)了許多的深思熟慮地思考，在選址、宣傳等方面下足了功夫，善于利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為自己的咖啡館帶來(lái)部分流量。大家可能會(huì)覺(jué)得，咖啡館越開(kāi)越多，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上打卡的數(shù)量也是多不勝數(shù)?！翱缃纭遍_(kāi)咖啡館的也正在興起，咖啡看似是一盤(pán)易做且有賺頭的生意。卻對(duì)其經(jīng)營(yíng)不善、閉店的事情避而不談。原本的一腔熱血，為了興趣創(chuàng)業(yè)，興趣變成工作，每日工作、發(fā)呆、感動(dòng)自己，如此循環(huán)，最終激情逝去，理想與錢財(cái)兩空。投資有風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)業(yè)需謹(jǐn)慎。如果想體驗(yàn)清凈的日子，不妨來(lái)一段旅行。如果是想要“三五知己坐，淡茶話家?！?，不如在家自己弄一個(gè)咖啡區(qū)域。圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

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