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隨后，%arabica在臉書上宣布他們已經(jīng)與菲律賓地區(qū)的前合作伙伴Allue Hortaleza解除了合作關(guān)系。同時(shí)也表示他們已經(jīng)找到了其他的合作代理公司，并承諾今年內(nèi)會(huì)在其他地方開新的%arabica門店。而前合作伙伴Allue Hortaleza也發(fā)ins表示，事情就是這樣的。同時(shí)表示他們會(huì)繼續(xù)為大家提供高品質(zhì)的咖啡。
2月10日，AllueHortaleza宣布他們創(chuàng)立了首個(gè)菲律賓本土品牌：Angkan Coffee。由于幾家菲律賓前%arabica所在的門店（鋪位）歸Allue Hortaleza所有，所以會(huì)在前%arabica門店原址上開設(shè)這個(gè)本土品牌咖啡店。對(duì)于品牌的宣傳，和%arabica的經(jīng)營(yíng)理念不能說一模一樣，只能說借（ying）鑒（yong）地七七八八……為客人提供著新鮮烘焙的咖啡豆、熱情好客的服務(wù)、為大家舒適宜人的空間，以及動(dòng)態(tài)菜單……努力在每季度更新菜單，推出更多咖啡師自己創(chuàng)造的“特調(diào)”，努力突出本土人對(duì)咖啡的創(chuàng)造力，并能在全球咖啡師比賽的舞臺(tái)上競(jìng)爭(zhēng)……
除了借鑒經(jīng)營(yíng)理念，還借（ying）鑒（yong）了品牌風(fēng)格……阿拉比卡是日本本土咖啡店，雖然展示來自世界各地的不同咖啡豆，但仍然具有非常獨(dú)特的日本感覺。于是Allue Hortaleza借鑒了！她也想為Angkan coffee打造具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)格美學(xué)的品牌……于是她表示會(huì)極力采購(gòu)菲律賓當(dāng)?shù)氐目Х榷?，以及將門店與現(xiàn)代菲律賓美學(xué)&傳統(tǒng)菲律賓熱情好客融合，并極力購(gòu)買、推廣菲律賓本土咖啡豆以及幫助當(dāng)?shù)乜Х绒r(nóng)種植。（門店大概還沒改造好……沒有找到相關(guān)圖片）
但是對(duì)于這一切，Allue Hortaleza還是表示：Angkan coffee和%arabica不一樣！畢竟不同的文化影響有助于形成菲律賓本土咖啡品牌獨(dú)特而多彩的歷史……而且她堅(jiān)信，這個(gè)菲律賓本土品牌一定能影響后續(xù)%arabica在菲律賓的“重啟”……ok，好吧！就像之前文章說到的：網(wǎng)友說她傻，好不容易熬過疫情，咖啡店生意有了起色就拆伙，多少有點(diǎn)不理智。而事實(shí)證明，她就是知道現(xiàn)在咖啡店的生意好做了，于是才決定“拆伙“的。但同時(shí)也沾著%arabica的“光”，嘴里說著“我要打造菲律賓本土咖啡品牌”。Em…這故事的劇情，總覺得在哪里見過……
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