手機(jī)瀏覽中華飲品屆
2021年4月，國(guó)際咖啡組織（ICO）咖啡價(jià)格綜合指數(shù)上漲1.4%至122.03美分/磅，并且所有類別咖啡價(jià)格指數(shù)都出現(xiàn)上漲。在過(guò)去的6個(gè)月里，咖啡價(jià)格呈現(xiàn)出了穩(wěn)步上漲的局勢(shì)。堅(jiān)挺的價(jià)格吸引更多咖啡出口，3月全球咖啡累計(jì)出口1190萬(wàn)袋，相比去年同期增長(zhǎng)2.4%。在2020/21年度的上半年（2020年10月至2021年3月）全球累計(jì)出口咖啡6540萬(wàn)袋，相比去年同期的6320萬(wàn)袋同比增長(zhǎng)3.5%。然而，在過(guò)去的一年里（2020年4月至2021年3月）全球累計(jì)出口咖啡1.295億袋，相比去年同期的1.308億袋同比減少1%。2020/21年度全球咖啡消費(fèi)預(yù)計(jì)1.663億袋，相比去年同期的1.642億袋增長(zhǎng)1.3%。由于巴西最終產(chǎn)量預(yù)期減少，國(guó)際咖啡組織下調(diào)了2020/21年度全球咖啡產(chǎn)量，但盡管如此，全球咖啡消費(fèi)預(yù)計(jì)仍比1.696億袋的產(chǎn)量少2%。
圖表1：國(guó)際咖啡組織咖啡價(jià)格綜合指數(shù)
咖啡價(jià)格
2021年4月，國(guó)際咖啡組織咖啡價(jià)格綜合指數(shù)月均價(jià)格持續(xù)上漲趨勢(shì)，并上漲至122.03美分/磅，環(huán)比3月上漲1.4%，同比去年4月上漲12%。創(chuàng)下6個(gè)月價(jià)格連續(xù)上漲以及過(guò)去3年半來(lái)最高價(jià)格。
整個(gè)4月，價(jià)格綜合指數(shù)在114.22至130.87美分之間震蕩。現(xiàn)階段咖啡價(jià)格上漲主要推動(dòng)力是全球咖啡消費(fèi)與供應(yīng)之間的不平衡。由于市場(chǎng)預(yù)計(jì)2021/22年度巴西阿拉比卡咖啡減產(chǎn)30%，以及疫情得到控制下咖啡消費(fèi)需求的恢復(fù)，最終可能導(dǎo)致今年全球咖啡產(chǎn)量不及消費(fèi)需求。
圖表2：國(guó)際咖啡組織各類別咖啡價(jià)格指數(shù)
2021年4月，國(guó)際咖啡組織各類別咖啡價(jià)格指數(shù)平均價(jià)格都出現(xiàn)不同程度上漲。其中哥倫比亞水洗和巴西日曬延續(xù)了自2020年10月以來(lái)的上漲，哥倫比亞水洗在4月上漲2.4%至181.7美分/磅，巴西日曬上漲1.7%至124.18美分/磅。在去年11月的下跌之后，其他水洗也在多數(shù)月份出現(xiàn)上漲，4月上漲1%至168.65美分/磅，但哥倫比亞水洗和其他水洗的價(jià)差擴(kuò)大25個(gè)百分點(diǎn)至13.05美分/磅，而其他水洗和巴西日曬的價(jià)差縮小0.9%。
在羅布斯塔咖啡方面，自去年10月以來(lái)價(jià)格時(shí)漲時(shí)跌，但在4月上漲0.8%至74.47美分/磅。
2021年4月，紐約交易所和倫敦交易所的咖啡期貨價(jià)差也上漲了4.7%至71.01美分/磅。
圖表3：紐約交易所和倫敦交易所的咖啡期貨價(jià)差（左）
圖表4：國(guó)際咖啡組織咖啡價(jià)格綜合指數(shù)波動(dòng)率（右）
在價(jià)格波動(dòng)率方面，國(guó)際咖啡組織咖啡價(jià)格綜合指數(shù)波動(dòng)率由3月的7.7%減少至4月的7.3%。與此同時(shí)，其他類別的咖啡價(jià)格波動(dòng)率也在4月出現(xiàn)減少。
4月，紐約交易所認(rèn)證阿拉比卡咖啡庫(kù)存數(shù)量增加5%至207萬(wàn)袋，倫敦交易所認(rèn)證羅布斯塔咖啡庫(kù)存數(shù)量增加1%至253萬(wàn)袋。
咖啡產(chǎn)量
2020/21年度全球咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)增加0.5%至1.6963億袋，其中阿拉比卡咖啡產(chǎn)量增加2.6%至9942萬(wàn)袋，羅布斯塔咖啡產(chǎn)量減少2.4%至7021萬(wàn)袋。地區(qū)方面，非洲咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)減少0.8%至1854萬(wàn)袋，亞太地區(qū)咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)減少1.1%至4895萬(wàn)袋，墨西哥和中美洲咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)減少0.1%至1954萬(wàn)袋，南美洲咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)增加1.8%至8259萬(wàn)袋。
咖啡消費(fèi)
2020/21年度全球咖啡消費(fèi)預(yù)計(jì)增加1.3%至1.6634億袋?？Х认M(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始從新冠病毒疫情中恢復(fù)，其中咖啡進(jìn)口國(guó)和咖啡生產(chǎn)國(guó)咖啡消費(fèi)預(yù)計(jì)分別增長(zhǎng)1.3%和1.4%。在地區(qū)方面，非洲咖啡消費(fèi)預(yù)計(jì)增長(zhǎng)1.8%至1224萬(wàn)袋，亞太地區(qū)預(yù)計(jì)增長(zhǎng)1.4%至3650萬(wàn)袋，墨西哥和中美洲預(yù)計(jì)增長(zhǎng)0.7%至536萬(wàn)袋。因此全球咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)超過(guò)需求328萬(wàn)袋，相比此前一年的460萬(wàn)袋有所減少。
圖表5：全球咖啡產(chǎn)量與消費(fèi)
咖啡出口
2021年3月，全球共出口咖啡1194萬(wàn)袋，相比去年同期的1166萬(wàn)袋小幅增加。在2020/21年度的上半年（2020年10月至2021年3月）全球累計(jì)出口咖啡6540萬(wàn)袋，相比去年同期的6320萬(wàn)袋同比增長(zhǎng)3.5%。其中哥倫比亞水洗累計(jì)出口增長(zhǎng)2.6%至775萬(wàn)袋，其他水洗累計(jì)出口減少8.3%至1040萬(wàn)袋，巴西日曬累計(jì)出口增長(zhǎng)19.2%至2366萬(wàn)袋，羅布斯塔累計(jì)出口減少3.5%至2359萬(wàn)袋。
圖表6：2020/21年度的上半年主要咖啡品種出口情況
地區(qū)方面，非洲累計(jì)出口減少8.9%至596萬(wàn)袋，亞太地區(qū)累計(jì)出口減少6.3%至1930萬(wàn)袋，墨西哥和中美洲累計(jì)出口減少12.2%至606萬(wàn)袋，南美洲累計(jì)出口增加17%至3374萬(wàn)袋。
圖表7：2020/21年度的上半年各地區(qū)咖啡出口情況
關(guān)鍵詞：國(guó)際咖啡組織
飲品界——數(shù)據(jù)，資訊，交易，金融，全球視野
1024 86
