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飲品界（www.coffinance.com）消息，咖啡作為大宗商品的一類，其價(jià)格波動(dòng)很大程度上受到了匯率的影響，本國(guó)貨幣的升值意味著國(guó)內(nèi)咖啡價(jià)格更低，而本國(guó)貨幣的貶值意味著國(guó)內(nèi)咖啡價(jià)格更高。
自今年以來(lái)，人民幣已累計(jì)升值將近2%，雖然對(duì)于瘋狂的咖啡價(jià)格漲幅可能微不足道。但在5月下旬央行表態(tài)未來(lái)人民幣匯率的走勢(shì)將繼續(xù)取決于市場(chǎng)供求和國(guó)際金融市場(chǎng)變化，雙向波動(dòng)成為常態(tài)，市場(chǎng)解讀為人民幣可能會(huì)進(jìn)一步升值。本文就人民幣升值可能對(duì)我國(guó)咖啡種植，貿(mào)易和生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生的影響進(jìn)行逐一分析。
過(guò)去一年人民幣兌美元匯率
咖啡種植者
由于國(guó)內(nèi)咖啡收購(gòu)價(jià)格根據(jù)國(guó)際咖啡期貨價(jià)格+升貼水（美元計(jì)價(jià)）后再根據(jù)人民幣兌美元實(shí)時(shí)匯率進(jìn)行報(bào)價(jià)。
因此國(guó)內(nèi)咖啡收購(gòu)價(jià)格，尤其是云南咖啡價(jià)格共受到三大因素影響：
1）國(guó)際咖啡期貨價(jià)格
2）云南咖啡現(xiàn)貨升貼水
3）人民幣兌美元
因此，如果下半年人民幣兌美元繼續(xù)升值，可能會(huì)導(dǎo)致云南咖啡收購(gòu)價(jià)格被動(dòng)下跌。
咖啡進(jìn)口貿(mào)易商
作為貿(mào)易商在咖啡進(jìn)口運(yùn)輸過(guò)程中一般有2個(gè)月左右的價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)期，其價(jià)格不僅受到國(guó)際期貨價(jià)格影響，同樣受到人民幣兌美元匯率影響。
因此，如果下半年人民幣兌美元繼續(xù)升值，對(duì)于咖啡進(jìn)口貿(mào)易商會(huì)有兩種影響：
1）進(jìn)口咖啡生豆價(jià)格下跌，但是由于貿(mào)易商賺的是買賣價(jià)差，所以該影響我們預(yù)計(jì)影響不大。
2）進(jìn)口咖啡生豆到岸時(shí)，以人民幣計(jì)價(jià)的咖啡生豆價(jià)格可能較下單時(shí)有所下跌，從而影響利潤(rùn)。
咖啡生產(chǎn)企業(yè)
咖啡生豆是生產(chǎn)企業(yè)主要的生產(chǎn)物資，因此一般計(jì)入物料成本。國(guó)內(nèi)咖啡生豆主要以進(jìn)口為主。
因此，如果下半年人民幣兌美元繼續(xù)升值，在國(guó)際咖啡期貨價(jià)格不變的情況下，咖啡生豆進(jìn)口價(jià)格將有所下跌，減少成本提高利潤(rùn)。
值得注意的是，人民幣兌美元匯率波動(dòng)是一種市場(chǎng)行為，也有可能會(huì)出現(xiàn)貶值情況，屆時(shí)對(duì)咖啡企業(yè)的影響則相反。但無(wú)論如何，隨著我國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模壯大，咖啡企業(yè)業(yè)務(wù)體量增加，以及咖啡特性的業(yè)務(wù)周期長(zhǎng)，匯率風(fēng)險(xiǎn)管理將是期貨價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)管理后又一個(gè)重要課題。
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關(guān)鍵詞：人民幣匯率，咖啡價(jià)格
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