氣候變遷造成咖啡的欠收，使咖啡農(nóng)收入不佳

  因氣候變遷影響，使得人們的食、衣、住、行變得愈來愈嚴峻，亦讓不少農(nóng)漁民的生計所帶來的影響。本次談論的議題是「咖啡」，從農(nóng)民種植開始到消費者人手一杯，隨著氣候的改變都將有所影響。


  咖啡隨著全球化的影響，已慢慢的出現(xiàn)在東方人的飲品項目中。因此，無論走到哪個國家，這個國際飲品已隨處可以享用。在氣候變遷時代，種植咖啡已經(jīng)變的很困難。過去最好種植咖啡的地區(qū)以北迴歸線與南迴歸線這之間的土地。氣候變遷以后，土地、水都短缺進而影響種植，并且造成氣候難民的增加，如用于阻擋墨西哥人民往美國涌入的美墨邊境圍墻。而中南美洲正是最適合咖啡種植的地區(qū)，如今因暖化影響使得此區(qū)人民不得不前往他國，尋找一線生機。

  因為氣候變遷及移民的影響，使得原本種植咖啡的區(qū)域產(chǎn)量下降，影響遍布全球的知名連鎖咖啡店的銷售與消費者，及其他投入販售咖啡的業(yè)者。為了避免未來沒有咖啡豆的收成，于是各大小企業(yè)紛紛投資咖啡農(nóng)，希望維持產(chǎn)量、品質與市場的產(chǎn)銷供應。然而，在美國華爾街，尚有諸多人透過金融的手段透過放空牟利，讓原本已經(jīng)低廉的咖啡價雪上加霜；因該作法有違永續(xù)，所以許多國家開始倡議「公平交易」。一杯咖啡若是100元的話，咖啡豆成本只有4%左右，其貴的部分則是在人力成本、公司營運與稅收方面，從數(shù)字面看便可知，農(nóng)民的獲利并不多。如今世界各國皆談「永續(xù)」之時，第一件事情便是要消彌貧窮、第二件事情為克服飢餓。雖然目前有很多人力投入，但至今咖啡農(nóng)民的生計未見狀況好轉。

  在此呼吁喝咖啡的朋友們，應想想咖啡農(nóng)、并想想有無方法可以解決其面臨的問題。畢竟，他們已經(jīng)變成社會底層的人，全因收入不理想、環(huán)境氣候造成他們農(nóng)作物欠收，連帶的影響永續(xù)社會的發(fā)展。