極速報！day精彩升級，面包大賽華北區(qū)高清大圖作品全出爐！！

作為從各自賽區(qū)中脫穎而出的佼佼者，我相信本次華北賽區(qū)的4位參賽選手，在此時此刻一定都做好準備，迎接自己晉級全國總決賽的名額！而在將自信與技術(shù)化作完整的作品之后，第二天的比賽又來驚艷我們的眼球了！這真的是一場強強對決的震撼比賽?。?月28日 8:00比賽準時開始第七屆世界面包大賽中國隊選拔賽-華北區(qū)域賽是由世界面包大使團（中國）&上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦，曹繼桐烘焙藝術(shù)館、中焙師俱樂部協(xié)辦，壹度可可作為支持單位，伊莎莉卡烘焙網(wǎng)作為全程合作媒體。作為第一時間就一頭扎進比賽現(xiàn)場的我來說，看到一塊塊面團在選手們的手上變換著各種形狀時，真的是讓人移不開腳步啊。畢竟，從比賽開始的那一刻，這樣的技術(shù)展現(xiàn)就已經(jīng)進入了倒計時階段。主席裁判：王蘭柱3號選手肖文省在向評審闡述他的創(chuàng)作理念4號選手楊龍江在向評審闡述他的創(chuàng)作理念前一天完成比賽的林業(yè)強選手也來到現(xiàn)場觀看比賽，并分享了一些他在比賽時的感受。今天參加比賽的兩位選手分別是來自沈陽賽區(qū)的選手:肖文省和助手:周逸凡、以及北京賽區(qū)的選手:楊龍江和助手:王樂程。和昨天一樣，他們也需要在8.5小時內(nèi)完成包括：日常面包、營養(yǎng)健康面包、有機原料制作的面包、國家特色面包、三明治、維也納起酥面包、維也納發(fā)酵面團、藝術(shù)面包在內(nèi)的8項比賽內(nèi)容。其中90%的內(nèi)容都需要在比賽現(xiàn)場制作完成。3號位選手:肖文省助手:周逸凡選手:肖文省助手:周逸凡比賽作品國家特色面包：3號選手的國家特色面包是枸杞面包。靈感來源于前段時間一直都非常流行的一句話：“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞?！彼裕拖雽⑦@種被大家用于養(yǎng)生的枸杞帶到面包中去，枸杞不僅具有養(yǎng)生補腎的作用，而且還帶有淡淡的甜味，非常適合用于面包中。國家特色面包營養(yǎng)健康面包：3號選手在這款面包中加入了奇亞籽、亞麻籽等谷物。他的是針對一些中老年的消費者在進到餅店購買面包時不知道買什么面包來創(chuàng)作的。因為一般餅店中都是以丹麥、甜面包等多糖多油的面包。所以在生活水平提高的條件下，通過谷物的調(diào)節(jié)，來達到健康營養(yǎng)的平衡谷物，為顧客們提供更多的選擇。法棍面包藝術(shù)面包這款藝術(shù)面包非常具有中國風，造型上體現(xiàn)了古代仕女的琵琶、搖扇等元素，體現(xiàn)了東方女性柔美氣質(zhì)的同時，將中國風也揉入到了作品中去。作品擺臺操作細節(jié)4號位選手:楊龍江助手:王樂程選手:楊龍江助手:王樂程比賽作品國家特色面包：4號選手的國家特色面包是荔枝面包，作為一名廣州人，荔枝是他家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，甜美、營養(yǎng)、健康，所以他要將家鄉(xiāng)的荔枝帶到世界的賽場上去。國家特色面包營養(yǎng)健康面包：楊龍江選手的這款面包選用了石磨t80面粉，在原料階段就已經(jīng)保持了營養(yǎng)的不流失，然后加入亞麻籽、谷物、辣木粉等原料，選用無糖無油以及低溫的發(fā)酵制作工藝，非常健康。法棍面包藝術(shù)面包這款藝術(shù)面包的靈感來源于云南彝族的美麗故事，為了紀念一名叫做咪依魯?shù)墓媚?，每逢農(nóng)歷二月初八，鄉(xiāng)親們就會采來馬纓花，插在門頭和農(nóng)具上，和親戚朋友一起舉杯喝酒，共祝吉祥。操作細節(jié)今天兩位選手的比賽都是超時完成，評委們會根據(jù)超時的時長對分數(shù)進行扣減動作，但是作為全程見證了他們努力拼搏樣子的我，仍然為他們的堅持與付出點贊?，F(xiàn)在第七屆世界面包大賽中國隊選拔賽-華北區(qū)域賽4名參賽選手全部完成了各自的作業(yè)，那么究竟誰能晉級全國總決賽呢？明天，我將會在伊莎莉卡烘焙網(wǎng)的頭條文章中，公布最終的比賽結(jié)果和晉級名單！期待吧??！精彩直達：速報！面包大賽華北區(qū)首日賽報出爐！！- 月度好文 -

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