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光看著是不是就讓人超心動(dòng)是不是感覺很應(yīng)季當(dāng)然甜甜的空氣中可不止就這些圣誕蛋糕這種甜甜的空氣到底來自哪里呢我很想知道，更想分享給你們▼Mont St.Clair店址：東京都目黒區(qū)自由が丘2-22-4營業(yè)時(shí)間：AM 11：00 ～ 19：00(星期三公休）Mont St. Clair 創(chuàng)立于1998年意思是法國南部的一個(gè)小山丘店鋪選址在日本自由之丘地鐵站附近這是店主以自身的信念來決定的
Mont St.Clair是由日本家喻戶曉的甜品師辻口博啟創(chuàng)立的23歲獲得“日本全國糖果技術(shù)大賽”獎(jiǎng)項(xiàng)堪稱是此獎(jiǎng)項(xiàng)有史以來最年輕的獲獎(jiǎng)?wù)叽撕蟾谌毡?、法國拿下眾多的甜點(diǎn)獎(jiǎng)項(xiàng)甚至還開立了甜點(diǎn)學(xué)校作為一家法式甜品店門口太陽標(biāo)志的logo充滿法國南部情調(diào)醒目到讓人可以一眼便認(rèn)出它
有人說在Mont St. Clair連聞到的空氣都是甜的我想這個(gè)形容詞是非常適合它的畢竟，對于吃貨來說這里絕對是不可錯(cuò)過的打卡圣地
作為日本數(shù)一數(shù)二的甜點(diǎn)名店在其店鋪的產(chǎn)品陳列上也做足了功夫?yàn)榱苏疹櫟礁髂挲g層面的顧客主廚對蛋糕的擺放都有著一定的要求充分體現(xiàn)了日本師傅的匠人匠心
店里有超過150件商品精選世界各地的食材用自己獨(dú)特的配方手法制作讓大家享受到的不僅是美味還有視覺以及味覺的沖擊
應(yīng)季特色限定產(chǎn)品就像秋冬的季節(jié)他們店中的蒙布朗使用的是日本的Lephy板栗這個(gè)板栗在日本產(chǎn)量很低被大家稱為“栗子之王”▼
用這個(gè)板栗做出來的蒙布朗表面的栗子奶油顏色較淺輕盈的口感完美的保留了栗子的香氣而且切開看里面還有一顆整栗子
而這款蘋果派同樣是店內(nèi)秋冬季的特色精心挑選了三種蘋果制作而成▼
除了季節(jié)限定款還有節(jié)日限定產(chǎn)品哦包括最上面的圣誕節(jié)蛋糕萬圣節(jié)同樣會(huì)推出新的產(chǎn)品
而在櫻花、桃子、梨子成熟的時(shí)節(jié)他們店里也會(huì)根據(jù)食材推出應(yīng)季的新產(chǎn)品▼
除了甜點(diǎn)精致的造型以及俘獲芳心的口感之外他們每一款產(chǎn)品的包裝也是精美的讓人抵抗不了
網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天全世界的網(wǎng)紅店猶如雨后春筍般紛紛開啟而能經(jīng)得起時(shí)間的少之又少M(fèi)ont St. Clair已有幾十年時(shí)間的驗(yàn)證我相信他們會(huì)經(jīng)歷十幾年、幾百年繼而傳承我們記憶中的味道更多店鋪產(chǎn)品分享
（圖片來源：ins）時(shí)光如梭轉(zhuǎn)眼間小時(shí)候吃著雞蛋糕的我們?nèi)缃褚呀?jīng)自己做起了烘焙留言和我們分享你是怎么愛上烘焙的
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