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乳酪味濃郁、入口即化的芝士蛋糕，不僅帶有微妙的玉米香氣，還有吃得到的粒粒玉米。這個(gè)奇妙搭配的芝士蛋糕，我99.99%確定你沒有試過(guò)！蛋糕雖然是其貌不揚(yáng)，但其實(shí)很危險(xiǎn)，因?yàn)樗粌H獨(dú)特好吃，做起來(lái)還超級(jí)簡(jiǎn)單！只需要兩個(gè)步驟就能搞定，讓人經(jīng)常會(huì)想做來(lái)吃，心甘情愿掉進(jìn)這個(gè)迷人的奶酪陷阱里啊。
玉米芝士蛋糕
奶油奶酪150克淡奶油110克砂糖40-45克玉米淀粉1茶匙大雞蛋1個(gè)（凈60克左右）熟玉米粒90克
參考量：4-5寸模具①所有材料放到攪拌機(jī)里（玉米粒先放一半量），攪拌成細(xì)膩無(wú)顆粒的芝士糊
②面糊倒入墊了烘焙紙的烤盤中，把剩下一半玉米粒均勻地撒進(jìn)去。放入預(yù)熱好210攝氏度的烤箱，15-18分鐘
Tips：- 6寸材料加倍，8寸乘4。
- 這個(gè)時(shí)間是略帶流心狀態(tài)的，喜歡更結(jié)實(shí)口感的增加烘烤時(shí)間。
- 沒有攪拌機(jī)就用蛋抽把所有材料（室溫）攪拌順滑，一樣一樣加，但玉米味就不會(huì)那么濃郁。
- 6寸25分鐘左右，8寸約30分鐘，頂部焦、裂是正常的。
徹底放涼后可直接切片吃，也可以冷藏，各有各的風(fēng)味。我更喜歡室溫狀態(tài)，因?yàn)榱餍目诟懈用黠@。（小貼士：刀在滾水里燙一下切蛋糕就會(huì)比較干凈利索）叉子劃過(guò)的痕跡，證明了它有多么絲滑~芝士蛋糕結(jié)合了濃郁的奶酪味和清新的玉米味，超級(jí)特別！口感也有很多層次——綿密柔滑的芝士蛋糕體和玉米的顆粒感，美味得讓人上癮！
如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
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