塊錢的南瓜這樣做，酸酸甜甜香過(guò)蛋糕，熱乎乎一塊還不夠！

冬天只想吃熱熱的，這樣的一塊滿滿南瓜香氣的糕真的就是太應(yīng)景了。天氣愈冷，南瓜的甜度愈高。這個(gè)南瓜口味的千層糕，真的不要太好了，軟糯香甜，里面的蔓越莓果干酸酸甜甜，和南瓜搭配起來(lái)真是金風(fēng)玉露一相逢，便勝人間無(wú)數(shù)。熱氣騰騰的南瓜蔓越莓千層糕一出鍋，整個(gè)廚房都是香氣，深深的吸一口氣，大大的咬一口，松軟的像空氣一般，清甜不膩，每一口都很動(dòng)人。而且一層一層的，長(zhǎng)相標(biāo)致，好吃之余還賞心悅目。做起來(lái)也沒(méi)有很麻煩，只比饅頭多一步。搟一搟，一包一切就做好啦！南瓜蔓越莓千層糕中筋面粉220g南瓜泥150克半干酵母2g黃油25g植物油適量蔓越莓干60g①將南瓜洗凈切片蒸熟，冷卻備用。②將除植物油和蔓越莓干以外的材料進(jìn)行混合，揉成光滑的面團(tuán)后在32度的溫度下發(fā)酵至2倍大即可，輕輕按壓不回縮就表示發(fā)酵完全。③發(fā)酵好后，再將面團(tuán)揉至光滑柔軟的狀態(tài)，大約需要3-5分鐘，這樣做出來(lái)的面食更加的細(xì)膩。④將面團(tuán)搟成20*40的面皮，在表面薄薄的抹一層油，撒上切碎的蔓越莓干，留出三分之一的位置。⑤將面皮兩邊對(duì)折，如圖所示。再繼續(xù)搟成比較薄的方形面皮，盡量的搟薄一些。⑥在中間位置撒少許蔓越莓干，兩邊對(duì)折，折疊處朝下，光滑的一面朝上。⑦從中間切開(kāi)，2塊疊加放置，再進(jìn)行松弛20分鐘左右。⑧鍋中水開(kāi)后，中大火蒸20分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘就可以吃啦！如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)咖啡核桃，營(yíng)養(yǎng)美味高顏值，慕斯磚不普通，會(huì)爆漿拌一拌，烤一烤不想錯(cuò)過(guò)i烘焙推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會(huì)錯(cuò)過(guò)啦！還不會(huì)加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)