全國(guó)還在持續(xù)高溫，但飲品人已經(jīng)在紛紛“押寶”秋冬能賣火的產(chǎn)品。夏秋之交，哪些產(chǎn)品趨勢(shì)一定要關(guān)注？來新茶飲大賽現(xiàn)場(chǎng)看看！9月6日，咖門主辦、德馨食品冠名的第四屆新飲力新茶飲大賽華中區(qū)域賽，將在鄭州舉辦。掃二維碼報(bào)名觀賽，一起來鄭州，看茶飲新物料、新產(chǎn)品，找到秋冬上新靈感。時(shí)間：9月6日地點(diǎn)：鄭州市金水區(qū)祥盛街與眾旺路交叉口楷林中心7座3樓
今年賣火的“荊芥”去年就在華中區(qū)域賽上曝光油柑火爆之后，茶飲圈掌握新的爆款規(guī)律：好喝是基本，記憶點(diǎn)明確的產(chǎn)品才會(huì)吸引復(fù)購(gòu)。盤點(diǎn)今年旺季火爆的產(chǎn)品，“荊芥檸檬茶”就是一個(gè)典型案例。今年夏天，眷茶在門店上新了“荊芥檸檬茶”，用本地的香料荊芥和香水檸檬，結(jié)合出了新花樣，營(yíng)業(yè)額提升了49.3%。
手打荊芥檸檬茶線上的反應(yīng)同樣熱烈：在微博和抖音上，很多第一次認(rèn)識(shí)荊芥的外地網(wǎng)友，都被眷茶成功種草，“一股奇怪的香氣直沖天靈蓋，還挺上頭?！倍兑羯希€有外國(guó)人挑戰(zhàn)荊芥檸檬茶?！氨确侵捱€熱的鄭州，我是靠荊芥檸檬茶挺過來的”，有網(wǎng)友評(píng)論道。實(shí)際上，這一元素去年就在新茶飲大賽鄭州站現(xiàn)場(chǎng)曝光了。去年冠軍選手崔法可在參與新茶飲大賽華中區(qū)域賽時(shí)，推出的茶+奶調(diào)飲《芥·意》，就融入了河南特產(chǎn)荊芥，選擇把荊芥+牛油果兩個(gè)看起毫無關(guān)系的食材融合在一起，讓評(píng)委感到很驚喜。
除了產(chǎn)品創(chuàng)意，觀察全國(guó)茶飲市場(chǎng)變化，鄭州也非常具有代表性。這座城市，誕生了萬店品牌
蜜雪冰城，錘煉出了極具本土特色的品牌眷茶；書亦、
益禾堂、
茶百道、
滬上阿姨，多個(gè)品牌都把這里當(dāng)做重點(diǎn)市場(chǎng)；而且，這里貫通南北、融匯東西，文化資源豐富，有豐富的品牌靈感可以挖掘。讓我們一起在鄭州發(fā)現(xiàn)茶飲新玩法，見證產(chǎn)品的新碰撞！9月6日，鄭州，咖門2022新飲力新茶飲大賽華中區(qū)域賽正式開啟！屆時(shí)，看比賽、逛市場(chǎng)，都可以到鄭州走一走。時(shí)間：9月6日地點(diǎn)：鄭州市金水區(qū)祥盛街與眾旺路交叉口楷林中心7座3樓長(zhǎng)按識(shí)別下圖二維碼，或點(diǎn)擊文末閱讀原文鏈接來現(xiàn)場(chǎng)觀賽>>>
豪華評(píng)委團(tuán)坐鎮(zhèn)尋找下半年產(chǎn)品趨勢(shì)基本最無敵，產(chǎn)品最有力。從本質(zhì)出發(fā)，才能避免自嗨，找到真正有價(jià)值的產(chǎn)品創(chuàng)新?？чT新飲力新茶飲大賽已經(jīng)走過3屆，累計(jì)舉辦了30場(chǎng)比賽，全國(guó)近千名選手參與其中，也沉淀出一套成熟系統(tǒng)的賽制規(guī)則、評(píng)分機(jī)制。本屆新茶飲大賽，我們依舊邀請(qǐng)一線品牌創(chuàng)始人、業(yè)內(nèi)資深研發(fā)組成的評(píng)委顧問團(tuán)，找到真正有價(jià)值的產(chǎn)品創(chuàng)新。先來看看來看看第4屆新飲力新茶飲大賽華中區(qū)域賽的“評(píng)委陣容”：
奈雪的茶研發(fā)總監(jiān)張勝斌、蜜雪冰城研發(fā)負(fù)責(zé)人、食品碩士、國(guó)家級(jí)評(píng)茶師張璐 、
書亦燒仙草研發(fā)中心副總監(jiān)譚國(guó)恩 、甜啦啦研發(fā)總監(jiān)沈一鳴 、檸季研發(fā)總監(jiān)鄭欽雯。9月6日，他們將到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)選手表現(xiàn)進(jìn)行打分點(diǎn)評(píng)，進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)。點(diǎn)擊文末閱讀原文鏈接或掃描圖中二維碼，來現(xiàn)場(chǎng)觀賽：
來現(xiàn)場(chǎng)觀賽，還能看最新原料上周四，咖門第四屆新飲力新茶飲大賽華南區(qū)域賽在深圳落下帷幕（傳送門：下一個(gè)爆款水果是“青柑”？新茶飲大賽深圳站冠軍也在用?。?。數(shù)十家展位，緊張的比賽、激烈的比拼、評(píng)委的精彩語錄都?xì)v歷在目。來新茶飲大賽的現(xiàn)場(chǎng)，你將在這里發(fā)現(xiàn)供應(yīng)端的新動(dòng)態(tài)，了解原物料流行趨勢(shì)，發(fā)現(xiàn)能幫助提升門店效率的新設(shè)備、新器具，同時(shí)和行業(yè)人交流最新應(yīng)用，碰撞資源，促成合作發(fā)展?？幢荣悺⒖蹿厔?shì)，我們將用更專業(yè)的賽制和流程，打造一場(chǎng)茶飲行業(yè)高規(guī)格、能和實(shí)踐結(jié)合、有啟發(fā)價(jià)值的賽事?，F(xiàn)場(chǎng)觀賽需提前報(bào)名，長(zhǎng)按識(shí)別下圖二維碼，或點(diǎn)擊文末閱讀原文鏈接參與：
以下是本屆新茶飲大賽賽制介紹：
想作為選手參加比賽、到現(xiàn)場(chǎng)切磋交流的，長(zhǎng)按識(shí)別下圖二維碼立即參與：
大賽商務(wù)合作正在進(jìn)行中，有意向者可識(shí)別下圖二維碼聯(lián)系（任一即可）：
點(diǎn)藍(lán)字，回顧上屆新茶飲大賽精彩圖記>>>華南站：“可以吸的小籠包”征服全場(chǎng)，新茶飲大賽深圳站冠軍揭秘！華中站：藕粉做奶茶，來看新茶飲大賽鄭州站的“冠軍配方”！華東站：挑戰(zhàn)創(chuàng)意，用大蒜生菜做奶茶！新茶飲大賽上海站又有新奇特西南站：一款“黃皮飲品”贏了全場(chǎng)？新茶飲大賽成都站落幕總決賽：全國(guó)冠軍誕生！新茶飲總決賽落幕，現(xiàn)場(chǎng)有5個(gè)產(chǎn)品辯論
統(tǒng)籌｜笑凡 編輯｜張瑾 視覺｜江飛
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