長(zhǎng)沙有 家店的大眾點(diǎn)評(píng)top都是它，弄會(huì)它，有錢(qián)一起賺！

↑點(diǎn)擊"世界烘焙配方"關(guān)注長(zhǎng)沙意盒蛋糕單品銷(xiāo)量榜Top.1...8家分店大眾點(diǎn)評(píng)產(chǎn)品排行榜Top.1…它，究竟憑什么能脫穎而出，位列第一？我們先來(lái)看一波顧客們形容咸奶酥的口感：ID: 北聲草：“海鹽的融入少了膩口的感覺(jué)多了一份微咸的美妙，咸奶酥香酥十足混著奶油在嘴里一抿即化，薄脆片盒杏仁片帶來(lái)了松軟順滑之余的清脆口感，蔓越莓更是完美闡釋了微咸與微甜的天作之合……” ID: 伊斯特伍德“第一要安利的依然是咸奶酥，帶咸味的甜品一直都是我的愛(ài)，味道還是一如既往的棒，一次吃一盒就飽了，其他盒子都吃過(guò)，奧利奧排第二，都無(wú)法取代我在咸奶酥那兒上的癮！”ID: X-yan。：“我很少吃甜點(diǎn)的，但是今天和朋友一起來(lái)點(diǎn)了一份咸奶酥，本以為吃的幾口應(yīng)該就會(huì)膩的發(fā)慌吃不下了，沒(méi)想到啪啪啪打臉，一盒都吃完了，味道很不錯(cuò)！” 好評(píng)如潮<< 滑動(dòng)查看下一張圖片 >>看了這么多好評(píng)，小蜜今天就給你們扒一扒這個(gè)“Top.1”的咸奶酥到底是如何散發(fā)魅力的！01咸奶酥的誕生意盒蛋糕的主理人兼主廚Ray告訴小蜜，咸奶酥誕生于2016年7月30日，距今已有三年多的時(shí)間，那時(shí)它還是個(gè)盒子蛋糕，還叫咸奶酥BOX，現(xiàn)在它也有了大蛋糕的模樣。“小時(shí)候都知道水果用鹽水泡一泡吃起來(lái)感覺(jué)更甜。奶油中有一些微微的咸味，會(huì)讓蛋糕吃起來(lái)更香。”Ray老師說(shuō)，這是他最初研發(fā)咸奶酥的靈感來(lái)源。02咸奶酥的奶油Ray：“我們將海鹽融入了天然乳脂奶油當(dāng)中，咸味讓唾液分泌，食欲又能被打開(kāi)...”清淡的海鹽和細(xì)膩的奶油融合一起，沒(méi)有黃油成分吃起來(lái)口感更輕盈，甜味、乳香味融合著咸味…三味合一 。03咸奶酥的脆片“對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品有酥脆的食材會(huì)豐富蛋糕的口感，到現(xiàn)在也很受用，跟飲料里加珍珠紅豆脆波波這些一樣，有增加口感的食材會(huì)比較有吸引力?！盧ay在追求口感豐富的同時(shí)，在各種食材中找到平衡，最黃金的配比。咸奶酥中間夾層以及蛋糕表面都有非常多的薄脆，脆脆的，香香的。Ray老師還有自己獨(dú)家的制成方法，可以讓薄脆片長(zhǎng)時(shí)間保持脆口。04咸奶酥中的堅(jiān)果和果脯為了給咸奶酥升級(jí)口感，在咸奶酥上放了大量的堅(jiān)果，盒子加入杏仁片，而蛋糕尺寸的咸奶酥加入巴旦木、核桃、碧根果，在搭配蔓越莓和紅加侖，酸酸甜甜的，讓咸奶酥的口感更具風(fēng)味05咸奶酥的酥粒咸奶酥上面的酥粒也是這款產(chǎn)品的一大亮點(diǎn)它的酥香是杏仁的味道，再加以新西蘭黃油制作，酥脆中帶著堅(jiān)果和乳脂自然的香味 。06咸奶酥的火爆1、咸奶酥教學(xué)課程上線(xiàn)不到一周，超過(guò)1000人參與學(xué)習(xí)。2、學(xué)員剛學(xué)完出單100盒?？蛻?hù)全部好評(píng)。一天做三次，好吃到停不下來(lái)。授課導(dǎo)師Ray意盒蛋糕創(chuàng)始人兼主廚，曾為深圳某世界500強(qiáng)企業(yè)的HR，為了心中的那意盒蛋糕創(chuàng)始人兼主廚，曾為深圳某世界500強(qiáng)企業(yè)的HR，為了心中的那一份愛(ài)好，從小白領(lǐng)到甜點(diǎn)學(xué)徒、國(guó)外游學(xué)、到注冊(cè)甜點(diǎn)師、主廚助理、再到擁有6家分店的創(chuàng)始人兼主廚。他先后在五星級(jí)酒店和世界排名前50的Mr&Mrs Bund法式餐廳的餅房工作。在保證甜品美味基礎(chǔ)上，RAY也會(huì)追求甜品色彩的搭配與裝飾。于他而言，做甜點(diǎn)是一個(gè)不斷修飾提高的過(guò)程，需要不斷地給自己充電、互相學(xué)習(xí)，才能做出打動(dòng)自己，也讓別人動(dòng)心的甜點(diǎn)。RAY常說(shuō)：“夢(mèng)想之所以夢(mèng)幻，就是在于實(shí)現(xiàn)的過(guò)程中那些未知的挑戰(zhàn)?！彼?，他也卯起勁來(lái)做一件自己喜歡、又能實(shí)現(xiàn)自己價(jià)值的事！一份愛(ài)好，從小白領(lǐng)到甜點(diǎn)學(xué)徒、國(guó)外游學(xué)、到注冊(cè)甜點(diǎn)師、主廚助理、再到擁有6家分店的創(chuàng)始人兼主廚。他先后在五星級(jí)酒店和世界排名前50的Mr&Mrs Bund法式餐廳的餅房工作。在保證甜品美味基礎(chǔ)上，RAY也會(huì)追求甜品色彩的搭配與裝飾。于他而言，做甜點(diǎn)是一個(gè)不斷修飾提高的過(guò)程，需要不斷地給自己充電、互相學(xué)習(xí)，才能做出打動(dòng)自己，也讓別人動(dòng)心的甜點(diǎn)。RAY常說(shuō)：“夢(mèng)想之所以夢(mèng)幻，就是在于實(shí)現(xiàn)的過(guò)程中那些未知的挑戰(zhàn)?！彼?，他也卯起勁來(lái)做一件自己喜歡、又能實(shí)現(xiàn)自己價(jià)值的事！長(zhǎng)沙多家分店的創(chuàng)始人兼主廚你將學(xué)到：1.制作手法簡(jiǎn)單，材料易取，成功率極高2.同一個(gè)配方，可以做成盒子造型，以及各個(gè)尺寸的生日奶油蛋糕，靈活多變3.教授秘制酥粒的做法，可以單吃也可以運(yùn)用到不同的甜品配方中4.獨(dú)特支撐方法讓薄脆片長(zhǎng)時(shí)間保持脆口5.店售訣竅，出品快，可量產(chǎn)長(zhǎng)按二維碼了解課程詳情~現(xiàn)在掃碼購(gòu)買(mǎi)立減15元品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙學(xué)院：專(zhuān)注于教授烘焙暢銷(xiāo)產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品，好吃更好賣(mài)。亞洲好店主廚在線(xiàn)親授，旗下名店主廚導(dǎo)師有：香港榴蓮甜品排行第一Danny Ho，原麥山丘林育瑋，重慶法甜排行第一Délice A+主廚William，韓國(guó)簡(jiǎn)約風(fēng)奶油蛋糕原創(chuàng)者Congmom，長(zhǎng)沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國(guó)內(nèi)首批線(xiàn)上烘焙教育學(xué)院，是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉(cāng)庫(kù)，是線(xiàn)上烘焙平臺(tái)的領(lǐng)先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開(kāi)發(fā)店售產(chǎn)品200余件，產(chǎn)品熱賣(mài)于全國(guó)。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確、快速地找到店售暢銷(xiāo)品。任何課程問(wèn)題咨詢(xún)一甜小蜜微信：loveyitian528關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進(jìn)入世界頂級(jí)烘焙殿堂！全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時(shí)尚面包大師作品，全球名店產(chǎn)品展示，最詳盡的配方食譜！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)