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說起臺灣的美食，令人印象最深的莫過于古早味，一個地方，總有它最特別最原始最地道的味道。來自臺灣的古早味（枕頭）蛋糕，就掀起了一股熱潮，并一路從臺灣蔓延到內(nèi)地、韓國、馬來西亞、新加坡等地方，蛋糕還沒出爐就已經(jīng)先看到排隊長龍，在香港火爆到甚至需要排隊2小時才能買到一盒。
臺灣最夯最HOT的「臺灣古早蛋糕」用最天然的材料，每一盤蛋糕都在客人面前新鮮出爐，甚至拿到手還是熱乎乎的。新鮮出爐的蛋糕香氣四溢，一口咬下松軟綿密，齒頰留香，就是記憶中讓人吃一口就忘不了的古早美味。
與現(xiàn)在大多數(shù)“花俏”的蛋糕形成鮮明對比，古早蛋糕沒有多余的奶油點綴或復雜的餡料搭配，用最簡單的材料就還原出最淳樸的輕綿松軟蛋糕口感，帶你回到小時候那簡單的美味。來自臺灣的著名甜點老師——杜佳穎，這次就將她臺灣店售最正宗最古早的風味從寶島帶來一甜，親自教你兩款經(jīng)典口味的古早蛋糕「巧克力爆漿古早蛋糕」、「蜂蜜芝士古早蛋糕」。正宗臺灣古早蛋糕，不用排隊在家就能自己制作！
臺灣風靡古早蛋糕課程指導老師杜佳穎
老師介紹臺灣民視交通臺《用點心做點心》名廚、被形容為「臺灣最美麗的點心師」，烘焙資歷二十年，擁有糕餅上市公司研發(fā)經(jīng)歷，在國內(nèi)外廚藝競賽獲得金獎肯定，自己創(chuàng)業(yè)也屢創(chuàng)話題，五色元寶鳳梨酥、四色牛軋餅熱賣，被封「伴手禮達人」。著有書籍《鳳梨酥好吃成功的祕訣》、《冠軍糕點的百萬商機》、《億萬商機鳳梨酥》、《中式點心家庭味》等。
兩款超熱銷口味本次課程杜佳穎老師帶來兩款臺灣超人氣熱銷口味的古早蛋糕——「巧克力爆漿古早蛋糕」&「蜂蜜芝士古早蛋糕」，絕！對！經(jīng)！典！不！過！時！無論是熱食還是冷食，都有不同的驚艷口感，冰箱密封冷藏三天，口感依然超級濕潤柔軟！
巧克力爆漿古早蛋糕
水潤蛋糕體夾入香濃的黑巧克力，綿密的口感微微帶點苦味，烤熟的蛋糕切開后會有微微流心，適合愛吃巧克力的童鞋。
蜂蜜芝士古早蛋糕
臺灣最經(jīng)典最正宗的口味之一，外表樸實簡單，口感卻軟綿柔潤，濃郁的蜂蜜蛋香搭配咸香芝士片，咸甜可口，適合老老少少，更是送禮首選！
學員作品
課程上線不到一個月，就有近2000人學習，同學們提交作業(yè)超1000份，成功率高達99%,就連老師都說這是她帶過的最優(yōu)秀的一屆學生。
食
兩款產(chǎn)品制作無需特殊模具，甚至吐司模具都可以做，想想在臺灣排隊購買的古早蛋糕，現(xiàn)在在家也可以做啦！課程亮點?佳穎老師店售經(jīng)典配方，正宗臺灣古早味?熱食流心入口即化，冷食綿嫩細滑?任何大小的烤盤都能制作，家庭烤箱完全勝任！?用最普通常見的原料做出最純正的味道?一甜小蜜團親測：冰箱密封冷藏三天，口感依然超級濕潤柔軟！?系統(tǒng)講解水浴法烘烤法，讓蛋糕更水潤、更順滑?制作手法簡單，拒絕塌腰消泡，適合量產(chǎn)
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不用排隊就能吃上最夯最HOTDuang~Duang~Duang~的古早蛋糕你還在猶豫什么捏？
品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN
一甜烘焙學院：專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品，好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授，旗下名店主廚導師有：香港榴蓮甜品排行第一Danny Ho，原麥山丘林育瑋，重慶法甜排行第一Délice A+主廚William，韓國簡約風奶油蛋糕原創(chuàng)者Congmom，長沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國內(nèi)首批線上烘焙教育學院，是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉庫，是線上烘焙平臺的領先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開發(fā)店售產(chǎn)品200余件，產(chǎn)品熱賣于全國。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準確、快速地找到店售暢銷品。任何課程問題咨詢一甜小蜜微信：loveyitian528
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蜂蜜芝士古早蛋糕臺灣最經(jīng)典最正宗的口味之一，外表樸實簡單，口感卻軟綿柔潤，濃郁的蜂蜜蛋香搭配咸香芝士片，咸甜可口，適合老老少少，更是送禮首選！
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