糯米粉做的點心總是讓人迷戀的不得了,清甜又軟糯,幾乎每一樣都好吃。今天教大家做的這個芝士豆沙糯米餅,除了好吃之余很是簡單,只要簡單幾步就可以做好,廚房新手也好、達(dá)人也罷做起來都游刃有余。
材料都是平時常用的那幾種,揉好的面餅放入平底鍋里,抹
一點點的油,看著糯米餅在鍋內(nèi)滋滋作響,香氣不斷的散發(fā)出來,口水也不停的涌上舌尖。待到煎至兩面金黃,軟軟胖胖的糯米餅就好了,輕輕咬一口,餅皮軟糯有著淡淡的甜味,接下來就能吃到香甜的餡料,剛出鍋的吃起來一定要小心別被熱乎乎的芝士燙了嘴,細(xì)膩的豆沙和芝士在一起清甜又濃郁,還有著微微爆漿的口感每種滋味搭配在一起簡直是天衣無縫。
不過這樣好吃的糯米餅一定要趁熱,冷了之后會有些硬。為了在這個秋季生活的更加生機勃勃,不如試一下這個軟糯的糯米餅,每一口都是對生活的美好期待。
芝士豆沙糯米餅
糯米粉150g玉米淀粉30g開水120ml0卡糖10g豆沙餡120g芝士片4片黑芝麻少量
①把糯米粉、淀粉、水、糖進(jìn)行混合,揉成光滑的面團(tuán),水的溫度要在85度以上,這樣揉出的面團(tuán)才更好塑形。
②把豆沙餡均分成8份,每個豆沙餡包入半片芝士片,再搓成球狀。
③再把面團(tuán)均分成8份,搓成球狀后再按壓一下餡料,再按成餅,表面撒上少許黑芝麻。
④在鍋中刷少量的油,把餅放入平底鍋中煎至兩面金黃即可。
如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
抱抱卷,小可愛
軟糯十足,樸素溫暖
金黃誘人,嘎嘣脆
攪一攪,拌一拌,擠一擠
喜歡這個食譜,就點個“在看”和“贊”吧~
預(yù)覽時標(biāo)簽不可點