精選全球咖啡茶飲行業(yè)一周熱點(diǎn)資訊Sept. 18th~ Sept. 23th大咖周報(bào)
01.La Marzocco全新推出Wally Milk自動(dòng)奶泡機(jī)，以智能配置簡(jiǎn)化奶泡制作。該產(chǎn)品包含高性能防燙蒸汽棒、距離傳感器與傾斜平臺(tái)與20多種奶泡配方等，可與大多數(shù)商用意式咖啡機(jī)連接運(yùn)行。
02.9月17日，上海郵政與上海老字號(hào)喬家柵聯(lián)合推出上海第一家郵局咖啡。該郵局咖啡位于武康大樓主題郵局內(nèi)，還提供武康大樓文創(chuàng)雪糕、有聲明信片等文創(chuàng)產(chǎn)品。
03.9月19日，上海第一家三頓半線下咖啡概念店開(kāi)始對(duì)外試營(yíng)業(yè)。店內(nèi)產(chǎn)品除了現(xiàn)制咖啡和面包以外，還有盒裝即溶凍干咖啡，以及陶瓷杯、水瓶和帆布包等零售產(chǎn)品。
04.9月22日，全家湃客咖啡推出燕麥拿鐵與桂花燕麥拿鐵。新品采用OATLY燕麥奶與湃客2020IIAC金獎(jiǎng)精選豆，已上架全國(guó)700家全家門店。
圖片來(lái)自上海美食攻略
05.9月21日，瑞幸咖啡發(fā)布聲明稱，公司在重組計(jì)劃和資本市場(chǎng)披露方面達(dá)到多項(xiàng)“里程碑式”進(jìn)展，包括與美國(guó)集體訴訟的原告代表簽署了1.875億美元的和解意向書(shū)，并已向開(kāi)曼法院正式提交了對(duì)可轉(zhuǎn)債債權(quán)人的債務(wù)重組方案。
據(jù)瑞幸年報(bào)顯示，瑞幸咖啡2020年凈營(yíng)收40.33億元，同比增長(zhǎng)33.3%；凈虧損為19.52億元，同比收窄30.04%；在中國(guó)自營(yíng)門店數(shù)量3929家，同比減少12.82%。
06.永璞咖啡與盒馬聯(lián)合推出生牛乳草莓冷萃拿鐵與玫瑰荔枝冷萃美式。兩款新品屬于美味跨界營(yíng)系列，由永璞咖啡液與盒馬生牛乳草莓奶、玫瑰荔枝烏龍茶搭配而成。
07.藍(lán)瓶咖啡Blue Bottle Coffee宣布計(jì)劃于2024年實(shí)現(xiàn)碳中和。該行動(dòng)將覆蓋整個(gè)品牌，從原料采購(gòu)貫穿至產(chǎn)品與包裝的處理等。
08.星巴克正于西雅圖地區(qū)兩家門店試點(diǎn)純素鮮奶油。該奶油由扁豆制成，扁豆是一種獨(dú)特的非乳制品配料基。
09.蒙牛旗下茶飲連鎖品牌南小貝正積極招商以擴(kuò)張門店數(shù)量，目前正處于第二期“內(nèi)部招商”階段。該品牌規(guī)劃顯示，預(yù)計(jì)2022年500家店，2023年1500家，2025年5000家。
10.水獺噸噸推出全新茉莉西柚凍干花果茶。該產(chǎn)品采用茉莉茶底搭配西柚片，0蔗糖，含結(jié)晶純果糖、異麥芽酮糖、甜菊糖苷與三氯蔗糖等代糖。新品規(guī)格為15g*6包/盒，現(xiàn)已上架水獺噸噸天貓官方旗艦店，官方優(yōu)惠售價(jià)為69元/盒。
11.9月17日，肯德基與元?dú)馍衷俣群献?，推出多款無(wú)糖氣泡水元?dú)馓撞汀Ｕu+無(wú)糖氣泡水的多款套餐已在上海地區(qū)領(lǐng)先上線。
12.味全推出植純力量燕麥奶，采用充足日照燕麥與科學(xué)酶解技術(shù)、雙頻蒸煮工藝與ESL短時(shí)殺菌技術(shù)，0蔗糖、0膽固醇，冷藏賞味期達(dá)21天。該新品已上架其天貓旗艦店，售價(jià)為950g*3盒/139.9元。
13.英國(guó)乳品生產(chǎn)商Biotiful Dairy推出全新燕麥植物基開(kāi)菲爾飲品，包括原味、芒果味和草莓味三種口味。該產(chǎn)品含有維生素B12、B2和有助于腸道健康的純素菌種，不添加糖，不含麩質(zhì)。該系列新品將在英國(guó)上架，建議零售價(jià)每瓶1.85英鎊（約合人民幣16.44元）。
14.達(dá)能向位于法國(guó)的Alpro植物基飲料工廠注資1650萬(wàn)歐元，增加一條新生產(chǎn)線以滿足該國(guó)消費(fèi)者對(duì)植物基產(chǎn)品的強(qiáng)勁需求。新生產(chǎn)線將于2022年7月投入運(yùn)營(yíng)，增加后共有6條生產(chǎn)線。
15.Food Engineering發(fā)布全球食品飲料公司百?gòu)?qiáng)榜，百事取代雀巢登上榜首。2020年，百事公司的年收入（食品）從2019年的約672億美元增加到約704億美元，第二季度的業(yè)績(jī)凈收入增長(zhǎng)了20.5%。
16.9月17日，OATLY推出新品燕麥雪糕，包括原味、抹茶、百香果3種口味。該產(chǎn)品使用進(jìn)口燕麥，0反式脂肪，0乳糖，已在天貓旗艦店與全家全渠道開(kāi)售，售價(jià)為60g*6盒/129元。
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