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▽Product好物速遞
癡迷于咖啡機(jī)器的人大多是細(xì)節(jié)控，溫度、時(shí)間、重量......每一個(gè)維度的細(xì)微差別都在大腦中精密衡量，越發(fā)智能和人性化的咖啡機(jī)器讓探索邊界得以無(wú)限延伸。
“便攜與風(fēng)味，二者兼得?！报?em>Cover Story封面故事
本期封面故事將帶你感受音樂(lè)賦予咖啡的無(wú)形力量，無(wú)論你喝的是哪種咖啡，動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)就宛如為配餐吐司抹上的上那一層絲滑黃油——總能為生活添些精彩。▽People人物專(zhuān)訪
這個(gè)七月，為自己的斜杠之側(cè)填上“獨(dú)立導(dǎo)演 ”、“ 攝影師 ”和“ 配音演員 ”的 小鹿Lawrence迎來(lái)成為自媒體人的第三個(gè)盛夏，卻被“室友”小起搶先一步，成為這個(gè)家里首名擁有“百大”之稱的成員。而在一個(gè)月前，一條與三頓半合作的音樂(lè)類(lèi)型視頻超過(guò)了他為小起配音的《我是貓，我拍了我的第一支Vlog》，成為主頁(yè)最多播放的前三條短片之一，將他對(duì)咖啡的想象鋪成觀眾耳邊傳來(lái)的旋律。▽Opinion觀點(diǎn)致勝
在部分國(guó)家及地區(qū)，你在任何一家咖啡館聽(tīng)到的音樂(lè)都是需要獲得播放許可的，澳大利亞便是其中之一， 我們邀請(qǐng)了澳洲相關(guān)組織 APRA AMCOS解答有關(guān)“隨意在咖啡館公放音樂(lè)也可能造成侵權(quán)”的專(zhuān)業(yè)問(wèn)題，希望人人都能在喜愛(ài)的咖啡館里支持正版音樂(lè)。
常年不衰的流媒體在近些年顯現(xiàn)出“復(fù)古”的態(tài)勢(shì)，播客形式重出江湖，向各方傳遞著有關(guān)文化、藝術(shù)和生活方式的見(jiàn)解?？Х炔タ?，在國(guó)內(nèi)仍是一項(xiàng)小眾的內(nèi)容載體，卻迎來(lái)了不少年輕人的加入和支持。在本期的觀點(diǎn)致勝中，我們將帶你脫離電波干擾，走進(jìn)《FLOWCoffeeMedia》、《大小電臺(tái)》以及《暗房電臺(tái)》的背后故事。▽Origin巴西農(nóng)作物遭遇霜凍災(zāi)害
近一個(gè)世紀(jì)以來(lái)，霜凍氣候已成為巴西咖啡業(yè)的夢(mèng)魘。歷經(jīng)累計(jì)二十余次的極端天氣，當(dāng)?shù)氐姆N植業(yè)在1902年、1918年、1975年和1994年分別遭受到了毀滅性打擊，尤其是1975年，霜凍使當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)最大的咖啡產(chǎn)地巴拉那州的幾乎所有咖啡損失殆盡。2021年7月1日上午，各國(guó)社交網(wǎng)絡(luò)與新聞媒體均發(fā)布了有關(guān)霜凍災(zāi)害的報(bào)道，資訊和圖片來(lái)源自當(dāng)?shù)厣a(chǎn)者、農(nóng)業(yè)學(xué)家和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員們，這一消息迅速傳播至全球。▽Design設(shè)計(jì)美學(xué)
六月伊始，眾籌平臺(tái)Kickstarter推出了一款名為KOPI Deva的咖啡磨豆機(jī)，簡(jiǎn)潔的一句介紹吸引了我們的注意力“一臺(tái)零浪費(fèi)的咖啡磨豆機(jī)，以方程式賽車(chē)精度設(shè)計(jì)的作品”；該募資項(xiàng)目發(fā)起不過(guò)一周，由網(wǎng)友認(rèn)繳的資金額早已達(dá)成 30500英鎊的原始目標(biāo)，并迅速超過(guò)160%，彼時(shí)尚由2020美國(guó)咖啡沖煮亞軍Lance Hedrick保管的模型被定下了大批量生產(chǎn)的計(jì)劃。▽Cafe Hopping馬來(lái)西亞特有的融合質(zhì)感
-左滑查看更多-被南海之側(cè)彎成兩瓣微笑嘴角的馬來(lái)西亞全年如夏，多民族文化為這個(gè)國(guó)家?guī)?lái)了多元的文化方式。這里的精品咖啡世界，正掌握在年輕一族手中。而自傳統(tǒng)咖啡館流傳下的社交習(xí)慣也演化成大馬人選擇咖啡館的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，逐漸演化成拍照打卡、周末小聚和品質(zhì)追求等不同風(fēng)格，并加入了甜點(diǎn)、茶飲、花藝等生活方式的新元素。▽Tea好茶推薦
“你愛(ài)我，我愛(ài)你，蜜雪冰城甜蜜蜜?！币皇字匦绿钤~翻唱的茶飲主題曲在幾日內(nèi)迅速走紅社交平臺(tái)，飆升至千萬(wàn)級(jí)的播放量使人們給予蜜雪冰城不同以往的關(guān)注角度，網(wǎng)絡(luò)世界的狂歡與現(xiàn)實(shí)生活的節(jié)奏落差顯得尤為突出，新式茶飲病毒式營(yíng)銷(xiāo)的矛盾點(diǎn)再次暴露。
陸羽《茶經(jīng)》記載“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”，又有神農(nóng)作琴的傳說(shuō)，具有深厚的歷史底蘊(yùn)的兩種文化，也許從最初便有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系?！拔抑苑g這本書(shū)，是希望通過(guò)一己薄力，豐富英文茶讀物，補(bǔ)充精神層面的中國(guó)茶文化。”▽Ice Cream冰淇淋
對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，這串美妙的“叮叮當(dāng)當(dāng)”代表著他們美好的童年記憶，在每個(gè)午后準(zhǔn)確無(wú)誤地呼喚著孩子們的光臨。然而，對(duì)紐約而言具有標(biāo)志性意義的冰淇淋車(chē)卻深藏一段復(fù)雜的過(guò)往……
在本期雜志的最后，我們帶來(lái)了澳大利亞首款克菲爾基地冰淇淋 Good Vibes 的創(chuàng)業(yè)故事，Good Vibes 是澳洲首家含自然發(fā)酵的克菲爾基底的益生菌冰激凌。產(chǎn)自俄羅斯北部的克菲爾是一種傳統(tǒng)發(fā)酵飲料，發(fā)酵釀造工藝可追溯至公元前四世紀(jì)左右，又稱“高加索酸奶”。▽在以下城市的咖啡館你都能get到我們的身影點(diǎn)擊查看大圖
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