月廣州最值得一去的 家新店，收藏起來慢慢逛

*本文授權轉載自公眾號Livin廣州未經許可，不得轉載。在剛剛過去的國慶假期不少朋友都興沖沖地打卡了很多新店我們篩選出其中人氣高又有特色的店鋪做成了這份10月逛吃指南豆沙餐室“潮汕特色的茶餐廳”—東山口新開的豆沙餐室，最近被各大平臺頻繁推到了首頁。這家充滿家庭式氛圍的店，在出品中融入了潮汕澄海地區(qū)的風味，吸引眾多人為此前往——譬如在港式茶餐廳都能吃到的咖喱魚蛋，在這里變成了極具潮汕風味的沙茶醬牛肉丸。一杯普通的楊枝甘露，除了傳統(tǒng)的椰奶凍、西柚肉，他們還在其中加入了潮汕特色的海石花。金不換雞翅和用單樅茶作為茶底的潮汕特色檸檬茶，也都是創(chuàng)意十足。主食如牛肉丸粿條、牛肉粒炒飯，潮汕重要節(jié)日里頻繁出現(xiàn)的蒸筍餃，鮮甜的春筍糅合淡淡的肉香，一口一個簡直停不下來！陸山客廳“重新裝修的人氣日式甜品店”—在五羊邨活躍了3年的人氣甜品店陸山客廳，重新裝修后，一改過去的日式雜貨風格，化繁為簡。二樓的榻榻米空間，入座需要脫鞋，與同行的小伙伴盤腿而坐會更加舒適放松。重新啟航的不僅有裝修，還有全新的茶飲、甜品。葡萄龍珠煎茶入口甘冽；小籠芝士蛋糕正中的迷你小柿子非常搶眼，藏在咸奶油下的芝士蛋糕香甜而不膩，一人吃掉一份也沒有負擔。ZENS T哲品茶廳（文立方店）“在宛如美術館的空間品茶吃法餐”—最近在二沙島的文立方新開了一間多元藝術茶廳——ZENS T哲品茶廳，和老茶館的古色古香不一樣，它更有現(xiàn)代的東方美學意趣。整個場域極具設計感，用低飽和的色彩渲染出平靜的氣場，總共兼有品茶空間、美術館和法餐廳三種身份。先說茶品的特色，ZENS T提供現(xiàn)代創(chuàng)意茶飲。除了原葉茶、云氣茶、牛乳茶等多種茶飲，甜點也很值得一試，在戶外露臺喝下午茶還可以遠看江景和藍天。至于美術館的部分，它會不定期帶來免費藝術展，不同展品也成了空間里的一部分，氛圍感十足。到了晚上，空間由茶廳變?yōu)榉ú蛷d，招牌帝王蟹香草天使面和碳烤雅拉和牛M4-5 眼肉牛排都很棒，之后還會有茶酒供應。壽司郎（東方寶泰店）“日本回轉壽司專家中國內地首店”—在亞洲擁有超過600家門店的壽司郎，把中國內地首店開到了廣州。店內光是壽司就有80種以上選擇，還有刺身、日式點心、甜點和不同口味的烏冬面和炸物。店里有2條傳送帶，下層傳送帶將帶著各式料理在全店循環(huán)。如果通過桌上觸控式屏幕點餐，餐品則會由上層傳送帶，以最快的速度送達我們的桌前，減少食材傳輸?shù)牡却龝r間，更新鮮更好吃。每個壽司盤都植入了IC芯片，只要傳送超過350米，系統(tǒng)就會自動識別、及時處理，確保每一口壽司都能保持最佳鮮度。另外店里有最地道的日本煎茶粉，一旁還有暢飲吧，提供無限量續(xù)杯的咖啡、果汁等飲品。Zung Gaan仲間·Bookstall“有書有貓咪的復古綠色咖啡館”—與臻音堂只有一墻之隔的仲間，是一家墨綠色復古質感的咖啡館。仲間的「仲」，日語中的意思是陪伴；而繁體的「間」，既指伯仲之間的聯(lián)系，又可以指代這整個咖啡館空間；Zung Gaan則是仲間的粵語發(fā)音。店內的咖啡出品都不錯，還有一眾古典黑膠收藏，甚至可以在這里翻到許多日本動漫電影的黑膠唱片。在吧臺后面的走廊盡頭，住著一只愛說話的貓咪「董事長」。坐在藤椅上，一邊喝著美味的Dirty，一邊看著小貓的逗趣模樣，不失為一個滿分的午后。arRU Cafe“有電梯裝置的咖啡店”—在極具社區(qū)氛圍的江南西，開了一家潮酷咖啡店。arRU CAFE的面積不大，菜單也很簡潔。除了基礎的美式、拿鐵、Dirty之外，還有牛奶、抹茶拿鐵和蘇打可供選擇。整體的空間為統(tǒng)一的灰色系色調，清水混凝土的墻身設計，不銹鋼的吧臺和咖啡機，同店主的氣質相當匹配。他從《楚門的世界》里獲得靈感，楚門從電梯的鏡內發(fā)現(xiàn)了隱藏的劇組，從而得知真相。再加上老社區(qū)最近都在加裝電梯，于是就在店內給自己裝了一部電梯。電梯內燈光明亮，還可以自由開關，滿足了大家打卡拍照的需求。僅有一人打理的小小咖啡館，旁邊就是女友開的紋身工作室，是讓人歆羨的生活。有力咖啡“廣州首家洋行咖啡”—在保留眾多西關元素的寶源路上，有力咖啡的出現(xiàn)顯得格外出眾。裝潢看起來像是民國時期的南洋商鋪，販賣的卻是當下年輕人最愛的咖啡。比起單純的咖啡廳，主理人更希望這里是一個復合生活空間。所以他們不僅用民國小姐椅、理發(fā)椅還有廈門老花磚等物件將復古的情調拉滿。也將自己喜歡的舊玩、黑膠唱片放在店里，甚至還會給客人贈送丁丁歷險記的公仔。加入梨的「洛梨塔」，用威士忌酒桶發(fā)酵過的洪都拉斯雪莉冷萃，搭配清爽梨醬，最后用蛋清營造出頂部不易塌陷的泡沫，顏值和滋味都讓人非常驚喜。三番俱樂部“騎樓里的日啡夜酒空間”—恩寧路新開的三番趣樂部，一樓為咖啡空間，二樓是小酒館，三樓為私密性的聚會基地。以下午6點為分界線，菜單被劃分為「早」「夜」兩本。在「早」的菜單中，深烘美式是用冰與咖啡原液打成氣泡做成，看起來像一杯剛倒出來的啤酒。水泥焦糖咖的靈感則來自于店內的水泥灰風格，是很多人的獵奇選項。店內的購啡組合非常奇妙，譬如買美式會送香蕉，買拿鐵會送甜甜圈……在「夜」的菜單中，酒單上有巴西莓、檸檬撻、巨峰三款基礎的微醺可供選擇。想嘗試更多不一樣的酒，就可以前往二樓。他們設計的酒單很特別，根據(jù)季節(jié)來制定，酒單上的「? 」，點單就像拆盲盒般神秘。SND“來自重慶的先鋒品牌買手店”—坐落在東山口新河浦的SND廣州概念店，由來自重慶的買手店SND，與在地文化一同創(chuàng)建。店鋪的裝修在保留歷史建筑原貌前提下，加入了現(xiàn)代潮流元素。來的人在閑逛之余，也能換一個角度感受東山洋房的魅力。店內分為三個獨立館，A館和B館分別陳列著中韓、歐洲的先鋒設計師品牌，例如shortsentence、SHUSHU/TONG、IMMI、nohant、DRIES VAN NOTEN、Y/Project……C館是擁有落地玻璃櫥窗的展覽區(qū)，目前懸掛著與The Tavern共同打造的愛心裝置展品，同系列Mad Love的聯(lián)名帆布袋、雨傘等，都在店里有售。老虎上樹“可以看展嘆茶的黑膠唱片店”—恩寧路上有個叫老虎上樹的空間，乍一聽很奇怪，為什么取名老虎上樹呢？引用主理人白川小女兒的話，那就是「因為很酷，所以上樹」。老虎原是森林之王不用上樹也能活得很好，但卻執(zhí)意要上樹，這也和白川的生活狀態(tài)也很相似。時裝攝影師白川和太太硯子在兩年前買下了這棟老宅。他們住在這棟房子的三樓，而一樓和二樓被重新改造成對外開放的生活美學空間——老虎上樹。老虎上樹既是展覽空間，又是以當代音樂為主的唱片店，還涉及攝影、器物、書籍等多元藝術。店內的黑膠唱片少而精，大多都是孤品。有大量國內一盤難求的當代音樂唱片，也有讓資深樂迷大呼過癮的坂本龍一和阿爾瓦·諾托的合作專輯，還有一批特別的音像制品——FM3的唱佛機。ThePoemShowroom“侘寂風格的香氣體驗店”—2017年開業(yè)的The Poem，在天河南開了一家線下體驗空間——The Poem Showroom。這里將不定期舉辦主題展覽，呈現(xiàn)不同的生活風格。第一期是關于香與記憶的展覽，主理人帶來5個來自歐洲的小眾香薰品牌：Alixx、Bamford、Cire Trudon、Masion La Bougie、Sabe Masson。你可以通過聞香去找到記憶深處的味道，店員將藉由你挑選的味道，為你介紹喜好的香氣，以后就不用再盲目跟從博主推薦。店內還有與廣州自然酒品牌CAPRI共同打造的香味體驗空間，有機發(fā)酵的自然酒就像葡萄酒的小眾香，品嘗后獲得的新體驗，也可能成為日后想要找尋的味道。眉毛的修養(yǎng)（天環(huán)廣場店）“連明星都會來這專程修眉”—廣州第一家修眉專門店——眉毛的修養(yǎng)，從北京、上海、成都火到了廣州。店面是極簡主義金屬風，去性別化的裝修風格，有一面香水墻精選了CELINE香水，國內買不到的Le Labo檀木香33等等，可以隨意試用。入店后，修眉師在修眉前會分析眉形和眉毛問題，給出合適的眉形方案，再讓我們選擇其中喜歡的一款。然后客人可以選一款自己喜歡的護手霜，讓修眉師抹上，整個修眉過程都能聞到香味。這里還提供免費下午茶，一邊修眉一邊喝下午茶，舒服到像在做SPA。整個修眉過程，不紋眉、不繡眉、不拔眉，修眉師堅持手工修剪每一根眉毛，每個客人的修眉工具都是一套新的，修完了還可以帶走。樂高?品牌旗艦店（正佳廣場店）“全球最大樂高品牌旗艦店”—全球最大的樂高品牌旗艦店開到廣州，店里值得打卡的樂高模型探索之樹，由88萬多塊樂高積木進行拼搭，耗時1900小時建造完成，總重量超過1600千克。多彩的樹干暗藏機關，旋轉旋鈕，就可以看到不停轉動的萬花筒。花舫粵韻也值得特意前往觀賞。整個模型用526,992個樂高積木顆粒組成，按一下龍舟上的按鈕，就可以欣賞一場羊城夜晚的美麗煙花秀。一定要玩這里的全新裝置，例如可以和樂高設計師進行虛擬對話的交互式故事桌、會復制你的動作和表情的樂高小人仔表情秀。樂高馬賽克肖像超級酷！它能根據(jù)你的大頭照生成樂高積木套裝，從而拼出一幅獨一無二的樂高馬賽克肖像畫。廣州馬爹利干邑世家“廣州首家馬爹利旗艦店”—馬爹利終于在林和西環(huán)貿天地開了廣州首家旗艦店。這里不僅能買到四款廣州城市限定款干邑，還能體驗親手灌裝佳釀、定制酒瓶圖案文字，尊貴又新潮的選購互動超有儀式感。環(huán)境非常有看點，不規(guī)則切割的玻璃立面中，投影著變幻的廣州城市地標，160年歷史的橡木桶和歷史文檔排布其中。中庭弧形木柵欄半圍蔽著一個獨立空間，數(shù)十個細紋橡木桶從法國馬爹利莊園直接運抵廣州。這里還有2個互動品鑒空間，在數(shù)字化鑒賞空間有一面干邑風土銅制地圖，顯示著馬爹利干邑的四大主要產區(qū)，桌面放置了馬爹利的四款干邑精品。而在調配藝術專區(qū)則設置了一張互動品鑒桌。輕觸點亮，交互式屏幕上呈現(xiàn)出馬爹利香特露莊園一年之中的四季變幻，四款干邑的產地、原料、風味清晰顯示。這能幫助初次接觸馬爹利的朋友快速找到喜愛的風味。編輯：恢復營業(yè)的Livin廣州&尋吃編輯部設計：假期結束第一天的郭穎部分圖片來源@尋吃公眾號在后臺回復城市名關鍵詞，如“廣州”即可查看往期推薦~ 預覽時標簽不可點