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上癮警告!這個(gè)冬天沒(méi)人能逃過(guò)的小零嘴

2022-11-24 12:09:16瀏覽數(shù):617

每當(dāng)我吃著薯片蝦條的時(shí)候,爸媽總是一副很嫌棄的表情,勉強(qiáng)往他們嘴里塞一塊,也是直擺手,說(shuō)不好吃不好吃。可一到過(guò)年,爸媽肯

每當(dāng)我吃著薯片蝦條的時(shí)候,爸媽總是一副很嫌棄的表情,勉強(qiáng)往他們嘴里塞一塊,也是直擺手,說(shuō)不好吃不好吃。可一到過(guò)年,爸媽肯定要采購(gòu)一些江米條啊,芙蓉果子啊,蜜三刀什么的。誒?這不也是膨化食品嗎?你們這是妥妥的雙標(biāo)?。】赡苓@就是時(shí)代的印記,就好比我現(xiàn)在還在聽(tīng)讀書(shū)時(shí)最愛(ài)的歌,而如今的流行歌手,既不認(rèn)識(shí)也不愛(ài)聽(tīng),大概就是同樣的道理吧!江米條↓視頻版教程↓nceid="10157114552939214147" data-type="video">↓圖文版教程↓糯米粉75g+45g細(xì)砂糖75g熱開(kāi)水70g白芝麻適量①75g糯米粉加75g細(xì)砂糖,再加70g熱開(kāi)水,攪拌成細(xì)膩的面糊。②蓋保鮮膜,上蒸鍋,大火蒸半小時(shí)。熟透的面糊,不會(huì)有粉漿流出。③碗中加45g糯米粉,放入蒸熟的面團(tuán)。戴手套將糯米粉揉進(jìn)面團(tuán),直到面團(tuán)細(xì)膩光滑。④蓋保鮮膜松弛半小時(shí)。⑤再把面團(tuán)搟薄,由于糯米面團(tuán)質(zhì)地Q彈,搟的時(shí)候要有耐心,最終厚度約0.5厘米。⑥接著,按0.5厘米間隔,切成條狀。⑦最后按5厘米,切成小段。⑧給胚條表面均勻噴上水霧,然后沾滿白芝麻。⑨開(kāi)中小火,胚條冷油下鍋。隨著油溫上升,胚條會(huì)逐漸膨脹并上浮。⑩保持中小火,油溫不用太高,炸10-15分鐘,至色澤金黃,即可撈出控油。做好的江米條冷卻后,密封常溫可以保存半個(gè)月!小貼士1、糯米為啥一半熟一半生?非熟化、半熟化、全熟化的糯米團(tuán),經(jīng)過(guò)油炸后口感是不一樣的,你可以試試~2、可以把生胚冷凍,想吃的時(shí)候再拿出來(lái)炸嗎?可以,一定要貼面密封冷凍,否則生胚會(huì)干裂的哦。不建議裹芝麻冷凍,因?yàn)槔鋬龊笕〕鰜?lái),芝麻肯定會(huì)脫落的。3、可以用空氣炸鍋?zhàn)鰡??空氣炸鍋比較適合炸本身就有油脂的東西,比如雞翅。這個(gè)用空氣炸鍋?zhàn)霾恍信?。如果有其他疑?wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)一次成功!秋冬必備曲奇界的天花板熱乎乎香噴噴,免烤箱超快手外酥里軟,一咬爆漿喜歡這個(gè)食譜,就點(diǎn)個(gè)“在看”和“贊”吧~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)

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