轉(zhuǎn)眼就立冬，天氣冷得不行還特別干燥，感覺嗓子里都長毛了，喝水已經(jīng)不能解決問題了。這時候就要祭出私藏的法寶——秋梨膏！甜潤可口、梨香芬芳，特別適合用來潤肺止咳，口感還非常好~以前秋梨膏是作為皇宮御用的佳品，現(xiàn)在只要在家就能簡單做出來這款甘甜的秋梨膏，咳嗽的時候泡水喝甜甜的，潤燥的時候用秋梨膏和牛奶一起煮著喝，寶媽們也不用擔心小朋友不肯喝苦苦的中藥了。只要準備梨子和一些簡單的食材，一次就能做成功！寶寶們快點給家人們熬上屬于秋冬的居家必備吧~秋梨膏參考量：400-500G梨10斤羅漢果2個紅棗10個冰糖50G川貝粉20G姜絲少許注：秋梨膏最后的分量是根據(jù)梨本身的水分決定的，梨子水分多，秋梨膏的分量也就比較多，川貝可以不用。①10斤梨去皮后，去核切成小塊。②將切好的梨塊用攪拌機攪拌成梨泥，也可以用擦絲器擦成梨泥。（用原汁機處理也是可以的，省時省力，但是效果肯定不如全梨。）③10個紅棗去核切塊、2個羅漢果掰成小碎片和50G白糖、姜絲一起加入梨泥，倒入鍋中攪拌均勻，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。④冷卻后的梨泥先過一遍篩，再把過篩后的梨泥放在紗布中，把梨汁擠出來，得到了梨湯。⑤將20G川貝粉放入梨湯中一同熬煮，可以用中小火一直煮，直到出現(xiàn)了如圖中一樣濃稠綿密的泡沫，說明水分快要煮干了。關(guān)小火慢慢煮，一直攪拌。⑥梨湯熬到這個程度就是秋梨膏，刮刀攪起來非常粘稠。在最后梨湯特別濃稠的階段要不停的攪拌，千萬不要糊鍋。⑦涼了之后倒入無油無水的瓶子里裝好冷藏。⑧鍋中剩下一些秋梨膏、加入100G黃冰糖、50G麥芽糖，攪拌均勻，煮到冒泡泡，再倒入模具中就可以做成秋梨膏棒棒糖，這可是小朋友不能拒絕的美味呀！冷藏2小時棒棒糖就可以脫模了~！熬煮好的秋梨膏非常濃稠，只要一小勺加入溫水就是一杯好喝的小甜水。棒棒糖大人小孩都喜歡~?。殝寕兛禳c給你的孩子準備一份吧！如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)

以假亂真，柿柿如意

好吃上頭，超級過癮

酥脆會拉絲，閉眼都能學會

按頭安利，入口不虧喜歡這個食譜，就點個“在看”和“贊”吧~ 預(yù)覽時標簽不可點