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飲品界（www.coffinance.com）消息，埃塞俄比亞的奧羅米亞咖啡種植者合作聯(lián)盟于近日已投資5000萬比爾（約合156萬美元）在該國奧羅米亞州蓋蘭市建立第一座咖啡烘焙和產(chǎn)品包裝綜合工廠。
該工廠將配套咖啡烘焙，研磨和產(chǎn)品包裝的功能，計劃在兩個月內(nèi)就可投產(chǎn)，每小時可烘焙，研磨和包裝120公斤咖啡，將通過為咖啡產(chǎn)品增值來幫助該國咖啡行業(yè)。
奧羅米亞咖啡種植者合作聯(lián)盟是埃塞俄比亞最大的咖啡聯(lián)盟之一，最初由34個合作社和22,691名農(nóng)民于1999年6月創(chuàng)建的。該聯(lián)盟總經(jīng)理Oumer Wabe表示：“從現(xiàn)在開始，我們將進行投資以增加咖啡的價值。
據(jù)悉，該聯(lián)盟還計劃在首都開設(shè)一家連鎖咖啡店，在那里將出售其預(yù)包裝咖啡。為了減少農(nóng)民的支出，還計劃建設(shè)一個倉儲設(shè)施和實驗室，以更好的服務(wù)該聯(lián)盟的成員。
截至目前，奧羅米亞咖啡種植者合作聯(lián)盟已經(jīng)擁有405個咖啡合作社，與40萬農(nóng)民和位于Dire Dawa，Gelan和Qality的三個咖啡加工廠合作，并在古吉地區(qū)已建設(shè)有兩個倉庫和一個實驗室，耗資3,800萬比爾（約合120萬美元）。
作為非洲重要的咖啡生產(chǎn)國，該國近年來正在努力從生豆出口國升級，以獲取更多的利潤。截至目前，該國已經(jīng)建有200多家咖啡加工廠。埃塞俄比亞咖啡烘烤協(xié)會主席Menelik Habtu表示，在過去五年中，加工廠的數(shù)量一直在增加。他說：“這是由于世界市場對加工咖啡的需求增加。政府也在努力擴大生產(chǎn)商和出口商的能力。”
關(guān)鍵詞：埃塞俄比亞，咖啡烘焙廠
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