亞洲將繼續(xù)引領(lǐng)全球咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)，印度尼西亞被認(rèn)為最具潛力

飲品界（www.coffinance.com）消息，根據(jù)全球知名市場(chǎng)咨詢機(jī)構(gòu)Mintel數(shù)據(jù)顯示，在過(guò)去的數(shù)年間，亞洲市場(chǎng)成為了全球增長(zhǎng)最快的咖啡市場(chǎng)，而歐洲市場(chǎng)和澳大利亞則是增長(zhǎng)最慢的市場(chǎng)之一。

 

2012-2017年增長(zhǎng)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的國(guó)家

 

Mintel列舉了2012-2016年間咖啡消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的5個(gè)國(guó)家中4個(gè)來(lái)自亞洲。依次為：印度尼西亞（年復(fù)合增長(zhǎng)率19.6%），土耳其（年復(fù)合增長(zhǎng)率17.5%），印度（年復(fù)合增長(zhǎng)率15.1%），越南（年復(fù)合增長(zhǎng)率14.9%）和智利（年復(fù)合增長(zhǎng)率12.9%），詳見(jiàn)下圖：

 

Mintel認(rèn)為，速溶咖啡在亞洲零售市場(chǎng)上占主導(dǎo)地位。在2016年推出的新咖啡產(chǎn)品中，亞太地區(qū)有42％是速溶相關(guān)產(chǎn)品，歐洲的這一比例為20％，而北美僅為6％。

 

Mintel表示，2016年全球咖啡市場(chǎng)的零售額比2015年增長(zhǎng)了2.7％，略高于上一年的2.5％的年增長(zhǎng)。

 

2017年咖啡消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模最大的國(guó)家

 

按市場(chǎng)規(guī)?？偭縼?lái)看，2017年世界前5大咖啡消費(fèi)市場(chǎng)同樣有2個(gè)國(guó)家來(lái)自亞洲。分別為：位列第四的日本（2017年共消費(fèi)咖啡30.4萬(wàn)噸）和位列第五的印度尼西亞（2017年共消費(fèi)咖啡26.8萬(wàn)噸）。排列第一至第三的依次為：美國(guó)（2017年共消費(fèi)咖啡60.7萬(wàn)噸），巴西（2017年共消費(fèi)咖啡42.5萬(wàn)噸）和德國(guó)（2017年共消費(fèi)咖啡42.4萬(wàn)噸），詳見(jiàn)下圖：

 

2017-2021年預(yù)計(jì)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的國(guó)家

 

在對(duì)2017-2021年這5年全球咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的增長(zhǎng)預(yù)測(cè)方面，Mintel認(rèn)為亞洲的新興市場(chǎng)將在全球咖啡行業(yè)的未來(lái)繼續(xù)扮演重要角色。預(yù)計(jì)預(yù)計(jì)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的5個(gè)國(guó)家中仍然有4個(gè)來(lái)自亞洲，分別是：印度尼西亞（預(yù)計(jì)年復(fù)合增長(zhǎng)率為11.4％），越南（預(yù)計(jì)年復(fù)合增長(zhǎng)率為9.2％），土耳其（預(yù)計(jì)年復(fù)合增長(zhǎng)率為6.8％）和菲律賓（預(yù)計(jì)年復(fù)合增長(zhǎng)率為6.7％），另一個(gè)非亞洲國(guó)家為墨西哥（預(yù)計(jì)年復(fù)合增長(zhǎng)率為6.1％）。

 

英敏特食品與飲料事業(yè)部副總監(jiān)喬尼·福賽斯（Jonny Forsyth）表示，“亞洲在咖啡方面具有巨大的增長(zhǎng)潛力，整個(gè)地區(qū)的消費(fèi)量將繼續(xù)增長(zhǎng)。亞洲的咖啡文化在激增，在日本，新加坡和印度尼西亞等國(guó)開(kāi)設(shè)越來(lái)越多的精品咖啡館。國(guó)際咖啡連鎖品牌也正在加大在該地區(qū)的擴(kuò)張力度。此外，亞洲的新興市場(chǎng)在過(guò)去的幾年中一直引領(lǐng)著全球咖啡的增長(zhǎng)，并將持續(xù)下去，而印尼則是這項(xiàng)排名的領(lǐng)導(dǎo)者。”

 

關(guān)鍵詞：亞洲咖啡，咖啡消費(fèi)

 

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