夏天就要喝冰的！不恰飯橫評 款冰美式咖啡豆！

咖啡沙龍視頻欄目每周六更新夏日炎炎，相信大多數(shù)朋友都會選擇YYDS的冰美式，這次我們挑選了8款不同品牌的意式咖啡豆，給大家做一個冰美式咖啡豆橫評。本期挑選咖啡豆的方法也很簡單粗暴，我們直接去問了TB客服推薦適合做冰美式的豆子，然后剁手下單，這次又花了大幾百塊，朋友們點贊轉(zhuǎn)發(fā)給我們回回血可好？（p.s.本期內(nèi)容不含任何推廣，請放心食用）▲結(jié)合視頻觀感更佳測試結(jié)果根據(jù)評測時我們所感受到的酸度、苦度以及風味等客觀表現(xiàn)，我們把這次橫評的8款豆子分為：清爽型、厚重型還有發(fā)酵型。同時，每包咖啡豆的價格、每克單價、產(chǎn)地和處理法這些信息，我們也會一一呈現(xiàn)，下面就是8款豆子的測試結(jié)果（數(shù)字僅作排序，并非排名）01啟程拓殖清爽型 中酸低苦價格：52元 /200g單價：0.26元 /g產(chǎn)地 / 處理法：埃塞俄比亞（日曬）埃塞俄比亞（水洗）PNG（水洗）兩款不同處理法的埃塞俄比亞以及PNG的搭配，讓啟程拓殖的這款豆子有著十分清爽的體驗，前段順滑的果香以及末段的焦糖，很適合夏天大口喝。但美中不足的是余韻比較短，轉(zhuǎn)瞬即逝。02豆叔厚重型 低酸中苦價格：89元/ 500g單價：0.18元/g產(chǎn)地：南美洲非洲豆叔這包豆子的單價是本場價格最低的0.18元/g，也是相對厚重的一款，苦會比酸更為突出?；馗适值拿黠@，呈現(xiàn)焦糖以及輕微的煙熏感。不足之處是有突出的澀感。總體而言，這款咖啡豆比較適合不喜歡酸的小伙伴飲用。03有容乃大發(fā)酵型 中酸中苦價格：53元/ 200g單價：0.27元/ g產(chǎn)地 / 處理法：35%云南 水洗30%PNG 水洗20%云南普文 超級日曬15%云南保山 超級日曬有容乃大這款豆子使用了四款豆子進行拼配：三款云南豆和一款PNG，在研磨的時就表現(xiàn)出不錯的發(fā)酵感，品嘗時我們也感受到了豐富的成熟水果還有酒感，余韻悠長。不足之處是順滑度一般，口感較為粗糙。04喬治隊長清爽型 中酸中苦價格：98元/ 454g單價：0.22元/ g產(chǎn)地：埃塞俄比亞洪都拉斯這次我們也測試了最近很火的喬治隊長，它同樣是一個清爽型的選手。濕香有著很豐富的層次。但無論是酸還是苦，總體都不是很明顯。它的表現(xiàn)有點像一位法均衡的六邊形選手，不過不失。05撲滿咖啡清爽型 低酸中苦價格：89元/ 454g單價：0.2元/g產(chǎn)地：埃塞俄比亞 日曬品嘗這款豆子的第一口我們就感受到了粗糙感，風味上呈現(xiàn)出著輕微的茶感、以及柑橘皮的澀感。尾段有著正向的干木頭香味，并非腐爛的木頭那種負面的味道，不過因此可能會勸退一些對木質(zhì)味道比較敏感的小伙伴。結(jié)合它0.2元/g的單價，就能買到單一產(chǎn)地的豆子，仍不失為一個不錯的選擇。06AOKKA（澳咖）清爽型 低酸低苦價格：60元/ 250g單價：0.24元/g產(chǎn)地 / 處理法：哥倫比亞 水洗AOKKA這一杯有著強烈的濕香，喝起來同樣擁有著舒服的發(fā)酵感，但相比3號有容乃大選手會更加輕微一點。低酸低苦的它，可以嘗出焦糖風味以及茶感。美中不足的是，這杯咖啡余韻較短的同時，還出現(xiàn)了粗糙感。07治光師清爽型 低酸中低苦價格：69元/ 225g單價：0.31元/g產(chǎn)地 / 處理法：埃塞俄比亞 水洗埃塞俄比亞 日曬從濕香來判斷的話，治光師同樣是一位清爽的果香型選手，可以喝到明亮順滑的柑橘、略帶一點茶感，總體強度會比5號選手更加高一點。這款豆子在風味、順滑度還有余韻方面做到了一個不錯的平衡，長時間喝也不會覺得膩。08S.O.E COFFEE清爽型 低酸低苦價格：68元/ 250g單價：0.27元/g產(chǎn)地 / 處理法：埃塞俄比亞水洗單從咖啡液的顏色判斷，S.O.E應(yīng)該是全場最淺的一款。雖然同為埃塞豆，但在香氣方面卻與前面幾款不同。余韻干凈而綿長，甚至讓人產(chǎn)生一種越喝越好喝的感覺?？傮w表現(xiàn)比較驚艷，和7號少數(shù)派一樣是一款很耐喝的豆子。總結(jié)本次測評的8款咖啡豆，都沒有踩雷的發(fā)生?？谖兜南埠檬且粋€主觀的東西，這次我們側(cè)重于把客觀的口感和風味告訴大家，例如酸和苦的強烈程度，香氣的明顯程度等等，希望能讓大家在炎炎夏日選到自己心儀的咖啡。咖啡橫評系列沒有任何打廣告成分，大家可以放心食用。如果覺得本期內(nèi)容不錯，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)和點贊，也可以繼續(xù)留言討論，我們下期再見。互動福利在文章的最后我們也為大家安排了一點福利：愛陶樂WLAC 2022官方比賽用杯限量套裝一套點亮【在看】并把文章轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈將截圖以及電話號碼發(fā)送至后臺截至7月18日12：00我們將選出1位幸運朋友送出一套END 版權(quán)信息未經(jīng)同意請勿轉(zhuǎn)載，歡迎分享朋友圈■ 文章來源：公眾號【咖啡沙龍】原創(chuàng)■ 文字作者：仔懌■ 視頻：Holam、小周■ 侵權(quán)聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com■ 合作聯(lián)系：微信cofesalon▼點擊原文閱讀，馬上擁有2022《咖啡年刊》！ 預(yù)覽時標簽不可點