溫故知新 | 曾經(jīng)爆紅的羅馬盾牌，你是不是從來沒想過做成這樣？

一款有心機(jī)又高顏值的餅干是什么樣？！它不僅要有美味可人的內(nèi)心和口口都是驚喜的豐富口感，更要有令人怦然心動(dòng)的少女心外觀～今天，我們就要讓曾經(jīng)爆紅的羅馬盾牌，擺脫盾牌樣式，來一次完美變身，用心型的模樣挑逗你的少女心！它是兼顧了美味與美顏的餅干界贏家討喜的心型外觀能輕松撼動(dòng)顏值控們的小心心香酥的曲奇搭配有趣粘牙的杏仁糖內(nèi)陷這種魔幻般的神奇口感根本就是無法拒絕心型可可羅馬盾牌餅干部分黃油125g蛋白30g細(xì)砂糖60g低筋面粉135g可可粉15g餡料部分黃油30g水飴30g糖分30g杏仁片30g①黃油室溫軟化，加入細(xì)砂糖打發(fā)至顏色發(fā)白體積蓬松②蛋白加入黃油中，最后打發(fā)至蓬松羽毛狀③加入過篩的低筋面粉和可可粉，用刮刀拌勻④面糊倒入裝了5齒裱花嘴的裱花袋，備用⑤把餡料部分除杏仁片以外所有材料放入平底鍋中融化攪勻⑥加入杏仁片拌勻，離火，留在鍋中保溫⑦把曲奇面糊在油紙上擠成心形，用小勺舀適量餡料倒入曲奇中心填滿⑧180度烘烤12分鐘后取出晾涼即可 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)