視頻課程│冰淇淋雪媚娘！冷凍N天依然軟糯Q彈！每一口都給你驚喜

要說最適合炎炎夏日的甜點，雪媚娘一定是很多人心中的首選。Q爽彈牙的外皮，包裹著香甜濃郁的冰淇淋奶油，再加入酸甜解膩的流心內(nèi)餡，每一口都是享受！可愛的“雪胖子”雖然好看好吃，但保存問題始終困惱著幫友們：室溫保存，第二天淀粉老化表皮就變硬了；冷藏保存，放不過三天口感也容易變脆；冷凍保存，口感也遠不如剛做好時那么軟糯，接頭處口感如同嚼蠟；...Duang duang duang!胖熊這節(jié)課，就來徹底解決這些問題吧！這節(jié)課程，胖熊將帶你從材料選擇開始，分析雪媚娘變硬的原因和正確做法，教你制作不粘手、不黏牙、保存周期長、冷凍后依然Q彈的“流心冰淇淋雪媚娘”！提前做好的雪媚娘皮更可放冰箱冷藏室保存，要用時僅需蒸熱，再輕揉幾下，馬上就能恢復到剛做好狀態(tài)?？靵韺W習吧！長按識別二維碼或點文末閱讀原文即可報名導師介紹胖熊，國家高級西點師，烘焙幫訂閱號資深編輯。實用體貼的美食分享讓美麗大方的胖熊人氣火爆，其細心體貼的指導風格，更是廣受好評。你將學會1、七款顏色雪媚娘皮的做法（放N天都不變硬）2、四款冰淇淋奶油的做法（可做雪媚娘內(nèi)餡，也可當成普通奶油用在其他烘焙中）3、四款蔓越莓流心餡的做法4、雪媚娘各種材料詳解5、雪媚娘常見失敗問題解析學堂課程服務?課程視頻支持永久回看，不限次數(shù)。?報名后即刻觀看視頻，隨時隨地即學即做。?課程分步驟學習，成功率更高。?提供高清圖片素材，方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制，品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購參考鏈接，讓學習更便捷。?課程精心錄制、剪輯，剔除無效內(nèi)容，讓學習更高效。?每個品類只有一個課程，為你提供最好的配方與做法，持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點擊“閱讀原文”，立即報名課程吧！ 預覽時標簽不可點