燕麥奶成為大趨勢？現(xiàn)磨咖啡之后進入即飲咖啡品類

飲品界（www.coffinance.com）消息，燕麥奶作為近年火爆的植物奶似乎已經(jīng)成為了咖啡行業(yè)用奶的大趨勢。此前星巴克公布將在全美推廣燕麥奶預(yù)示該產(chǎn)品已經(jīng)被現(xiàn)磨咖啡品類所接受，近日分子咖啡（Intelligentsia）宣布新上線的即飲咖啡也將使用燕麥奶。

 

據(jù)第三波咖啡浪潮先驅(qū)品牌分子咖啡介紹，其即將上線一款結(jié)合燕麥奶的即飲咖啡（RTD），并會將該產(chǎn)品擴展到全美零售店。

 

在中國市場即飲咖啡剛剛起步，但在美國已經(jīng)相當(dāng)成熟，其產(chǎn)品還可分為：氮氣咖啡（Nitro Coffee），單品咖啡（Single-Origin Coffee）和植物奶咖啡。

 

分子咖啡首席執(zhí)行官James McLaughlin表示，在過去的5年時間里，我們測試了超過40多種燕麥拿鐵后最終確定了Oatly燕麥奶，確保產(chǎn)品風(fēng)味比其他品牌會更好。

 

據(jù)悉，分子咖啡與Oatly自2016年以來就建立了合作關(guān)系，并且是美國第一個獨家合作伙伴。分子咖啡現(xiàn)在13%的咖啡產(chǎn)品中使用了Oatly的燕麥奶，相信隨著燕麥奶即飲咖啡的推出，雙方的合作關(guān)系將變得更加緊密。

 

關(guān)鍵詞：分子咖啡，燕麥奶

 

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