送給咖啡夢(mèng)想者的句話

工作干的不爽了，就想開(kāi)家咖啡館；文藝電影看多了，就想開(kāi)家咖啡館；被男盆友拋棄了，就想開(kāi)家咖啡館；喝咖啡喝上癮了，就想開(kāi)家咖啡館……想開(kāi)咖啡館的人千千萬(wàn)，但真正能開(kāi)起來(lái)并成功經(jīng)營(yíng)下去的案例還很少，路上滿荊棘，上道須謹(jǐn)慎。這五句話，送給這些有夢(mèng)的人，請(qǐng)細(xì)細(xì)品味：①你有100萬(wàn)閑錢(qián)或投資，開(kāi)館預(yù)算只能60萬(wàn)；②咖啡服務(wù)團(tuán)隊(duì)是咖啡館的核心和靈魂；③軟硬裝出氛圍，你自己喜歡沒(méi)用，得顧客喜歡；④咖啡做不好，你就別叫咖啡館了，當(dāng)然也不能簡(jiǎn)單地只做咖啡；⑤除了售賣咖啡，還售賣情調(diào)和生活方式，所以每杯咖啡的定價(jià)2/3來(lái)自這里。

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開(kāi)店學(xué)問(wèn)，點(diǎn)擊閱讀不懂咖啡行業(yè)潛規(guī)則，很容易被玩死！猛料：咖啡陪你賠死你？從重慶三家店面關(guān)門(mén)說(shuō)起超棒的咖啡館空間設(shè)計(jì)案例幫你算筆帳：開(kāi)家咖啡館要花多少錢(qián)？！她辭職后開(kāi)了家只賣單品的咖啡館