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識(shí)別二維碼，報(bào)名榴蓮課堂?！懊吭缕鸫a要有一兩款新品”，這是很多老板的自我要求。但你的新品上架，消費(fèi)者有沒(méi)有注意到？會(huì)不會(huì)買單呢？這就需要一些推新產(chǎn)品的技巧了。1.做出細(xì)節(jié)：不高于1.6米的新品海報(bào)古茗對(duì)新品非常重視，即新品一定要保證比老的好，不為了出新品而出新品。在推新品的方式上，做法也十分常規(guī)——在店內(nèi)張貼海報(bào)，再配合工作人員的口頭推薦，新品上了之后，所有的工作都圍繞新品做。經(jīng)過(guò)售賣之后，反響好的產(chǎn)品就會(huì)變成接下來(lái)的經(jīng)典款，不好的就下架。但是海報(bào)設(shè)置，很有竅門。首先海報(bào)的圖片一定要夠醒目、夠好看，因?yàn)椤翱础钡膱?chǎng)景很輕，必須要簡(jiǎn)單高效，才會(huì)容易理解。好看：讓人有食欲的飲品圖片加上簡(jiǎn)單直接的文案設(shè)計(jì)，會(huì)在第一時(shí)間吸引消費(fèi)者的注意力。醒目：有的海報(bào)張貼在墻上，有的擺放在店門口，有的擺放在點(diǎn)單區(qū)，無(wú)論放在哪，醒目是第一位。
▲即使帖海報(bào)，也有細(xì)節(jié)可關(guān)注但要注意的是，海報(bào)的高度不會(huì)高于1.6米。現(xiàn)代女性消費(fèi)者的身高普遍在1.55-1.65米，所以不高于1.6米是一個(gè)女生可以平視的高度。這樣的高度可以讓新品的信息被女性消費(fèi)者一眼獲取。在海報(bào)信息的呈現(xiàn)上，圖片加上極簡(jiǎn)的文字是最好的呈現(xiàn)方式。圖片吸引消費(fèi)者的注意力，極簡(jiǎn)的文字傳達(dá)最重要的信息，從而形成極容易被記住的記憶點(diǎn)，這樣就會(huì)讓消費(fèi)者瞬間理解你的意思，從而在大腦中留下印象。此外，在菜單上，也要將推出的新品在列表中前置，讓消費(fèi)者優(yōu)先看見(jiàn)。2.尋找新鮮：“找相似”的消費(fèi)邏輯經(jīng)常逛淘寶的人會(huì)知道，有一個(gè)功能叫“找相似”。比如，你想買件風(fēng)衣，看了某品牌一款風(fēng)衣后，順著頁(yè)面下拉，就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)“看了又看”的提示，全是同風(fēng)格的各種款式風(fēng)衣。這是基于消費(fèi)者的偏好進(jìn)行的推薦，你的選擇就有可能從這些推薦中產(chǎn)生。眷茶就是這樣的新品推薦邏輯。鳳梨金桔奶綠一直是眷茶的明星產(chǎn)品，經(jīng)常處于售罄的狀態(tài)，周末去眷茶點(diǎn)單的時(shí)候被告知鳳梨金桔奶綠已經(jīng)售罄?！拔覀冃峦瞥龅娜樗狲P梨奶綠，和鳳梨金桔奶綠風(fēng)味相似，而且用的是養(yǎng)樂(lè)多，你可以嘗試下?！狈?wù)員很熱情的推薦了他們的新品。
▲注入了特別有意思的關(guān)聯(lián)這種類似淘寶“找相似”的邏輯把握住了消費(fèi)者的偏好，適時(shí)推薦相似的新品，消費(fèi)者接受度很高。當(dāng)新品被更多消費(fèi)者接受，如果產(chǎn)品表現(xiàn)夠優(yōu)秀，隨著消費(fèi)者口碑的累積，就會(huì)順勢(shì)打開(kāi)局面。3.創(chuàng)造“曝光點(diǎn)”：便宜、有故事…如今，微信公眾號(hào)已經(jīng)成為品牌和粉絲互動(dòng)的首要陣地了，推新品的信息也會(huì)在自家公號(hào)上首先發(fā)布。比如CoCo都可、阿姨很芒、茶顏悅色等，在推出新品時(shí)，都會(huì)在微信上第一時(shí)間講述新品背后的故事。讓消費(fèi)者在感情上和產(chǎn)品產(chǎn)生一定的關(guān)聯(lián)，也為后面的花式嘗新活動(dòng)埋下伏筆。比如茶顏悅色推出冬季新品“人間煙火”后，還推出同款主題杯套，讓消費(fèi)者把那句一直想告訴ta的話或者新年愿望寫下來(lái)，連杯套帶奶茶一起放到ta的桌上。契合了年終的熱點(diǎn)話題，也是real用心了。也有品牌通過(guò)在微信評(píng)論區(qū)抽獎(jiǎng)的方式送新品，或者通過(guò)價(jià)格優(yōu)惠引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買。
▲低價(jià)本身，就是故事麥當(dāng)勞最近推出的比利時(shí)巧克力榛子甜筒，沿用他們的老辦法，送出3元的嘗新券；麥咖啡的新品也是如此，推出新品組合套餐省4元的活動(dòng)。4.突破常規(guī)：給顧客發(fā)500張“身份證”除了傳統(tǒng)手法，推新品的方式還可以更突破常規(guī)。比如，參與到團(tuán)購(gòu)平臺(tái)上，進(jìn)行單品營(yíng)銷；去年，一乳制品企業(yè)就和平臺(tái)合作，切入單品營(yíng)銷，創(chuàng)造了總營(yíng)收過(guò)百萬(wàn)的收入。對(duì)于新品來(lái)說(shuō)，在團(tuán)購(gòu)平臺(tái)上聚攏人氣，不僅可以增加產(chǎn)品的曝光，助力新品推廣，還可以通過(guò)平臺(tái)數(shù)據(jù)，及時(shí)了解客戶對(duì)新品的反饋，沉淀新品用戶畫像。當(dāng)然還有腦洞更大的，比如，黃太吉就曾經(jīng)與電影《煎餅俠》合作，通過(guò)“售票贈(zèng)票”的方式，甚至還推出了套餐，異業(yè)聯(lián)盟、抱團(tuán)取暖增加粉絲。
▲還能玩出更多花樣還有成都一家餐廳每次推出新品后，都會(huì)印發(fā)500張“身份證”。餐廳用折扣將“身份證”出售給前來(lái)用餐的顧客。顧客可以自行消費(fèi)，也可贈(zèng)送他人。總得來(lái)說(shuō)，不管什么方式，皆“用心”二字。點(diǎn)擊下圖，了解榴蓮課堂，接受大咖的熏陶
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