【亞洲精選莊園豆】
- 首先是來自云南2017年生豆冠軍普洱孟連的班安咖啡合作社的日曬豆,熱帶水果,香甜的水果糖,洋酒酒香和榴蓮果肉香,同樣是擁有極高的干凈度,仿佛山泉濯洗的清新。沖煮建議:1. 研磨粗細度:中度偏粗,如粗鹽一樣2. 萃取溫度:92~93度3. 萃取水粉比 1:15~164. 萃取時間:以10g為例,大約在1分45秒結(jié)束。
- 第二支是印尼 蘇門答臘島的用傳統(tǒng)濕剝法處理的藍曼2014年Cbrc手沖大賽亞軍比賽豆奶油,榛果,成熟水果風(fēng)味,蜂蜜甜,奶油絲滑,酒感明顯
- 第三支來自印尼蘇門答臘極其稀少60年老樹種的老樅拉蘇娜(longberry)Lasuna甜瓜香氣,黑莓,可可焦糖,黑巧余韻
【非洲精選莊園豆】
- 來自非洲中東部的盧旺達 紅波旁 Rwanda Red Bourbon 水洗 熱帶氣候特色,此咖啡呈現(xiàn)的水果甜味之外,它同時還能讓人品嘗出清爽、明朗、和新鮮的感覺
- 來自肯尼亞吉里尼亞山Kenya bora AA 水洗具有美妙絕倫、令人滿意的芳香,均衡可口的酸度,勻稱的顆粒和極佳的水果味。味道十分獨特,多層次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的風(fēng)味,醇度適中。
- 2015年Topper烘焙賽季軍豆 埃塞俄比亞 西達摩谷吉guji G1 日曬擁有豐富濃郁花香,莓果,紅酒香氣,醇厚的質(zhì)感,豐富的口感,強烈的風(fēng)味
【美洲洲精選莊園豆】
- 來自哥倫比亞的娜玲瓏 Narino, 水洗處理工藝。 娜玲瓏是哥倫比亞南部三大產(chǎn)區(qū)塊之一,向來以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的咖啡,風(fēng)味調(diào)性有豐富的水果酸質(zhì),甜感好,口感醇厚度中等,堅果特性十足,用于做單一產(chǎn)區(qū)拼配或者滴濾咖啡都是很好的選擇
- 危地馬拉 安提瓜 Guatemala Antigua 前段水洗后段日曬安提瓜咖啡具有豐富和絲絨般的醇度,濃郁而活潑的香味,且酸味精細濃郁,口感豐富。
- 哥斯達黎加 唐奧斯卡 CostaRica DonOscar SHB前段水洗后段日曬 哥斯達黎加SHG咖啡通常顆粒飽滿,風(fēng)味清澈,酸質(zhì)明亮,粘稠度也十分理想,強勁的風(fēng)味使尾韻在喉間長久回蕩不絕,讓人難忘。為您精挑細選的來自三大洲的九支咖啡,非洲豆的水果風(fēng)味,美洲豆的均衡感,亞洲豆的醇厚度,著實讓人迷戀,希望你能喜歡。愿能陪您度過這個清爽的夏天!▼▼點擊“閱讀原文”,即刻擁有好咖啡