咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界飲品界網(wǎng),微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)best-cafe分享交流咖啡館,咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴??!
作為全球最大的咖啡連鎖店,星巴克在中國(guó)的市場(chǎng)規(guī)模也逐漸擴(kuò)大,平均每天新開(kāi)1家門(mén)店。那么,這家行業(yè)巨頭僅僅就是賣(mài)咖啡嗎?其實(shí),它還是一家科技公司?! ?014年中國(guó)是星巴克全球增長(zhǎng)最快的零售市場(chǎng)。2014年,星巴克在中國(guó)平均每天新開(kāi)門(mén)店1家。按照星巴克對(duì)中國(guó)市場(chǎng)2019年門(mén)店數(shù)要達(dá)3400家的規(guī)劃,這意味著未來(lái)5年,星巴克每年需平均在中國(guó)開(kāi)400家店。這個(gè)速度史無(wú)前例。難道賣(mài)咖啡就這么牛叉嗎? 星巴克其實(shí)是一家科技公司
賣(mài)報(bào)紙 和身上具有保守氣質(zhì)的傳統(tǒng)零售商相比,星巴克這個(gè)在一線城市隨處可見(jiàn)的連鎖品牌或許稱(chēng)得上是全世界最具有科技范兒的咖啡館。最近,它在移動(dòng)端推出了一個(gè)“看報(bào)紙”的新功能。 據(jù)悉,從明年開(kāi)始,星巴克將聯(lián)合《紐約時(shí)報(bào)》推出免費(fèi)閱讀服務(wù)。通過(guò)星巴克App,星享卡會(huì)員可以免費(fèi)讀到《紐約時(shí)報(bào)》的新聞,內(nèi)容 包括今日頭條、每日簡(jiǎn)報(bào)以及一些和政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)問(wèn)題有關(guān)的最新文章?! ∪绻@些新聞還看得不夠過(guò)癮,用戶可以直接訂閱《紐約時(shí)報(bào)》的付費(fèi)內(nèi)容。一直以來(lái),星巴克都鼓勵(lì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)合作伙伴的產(chǎn)品或服務(wù),作為回報(bào),會(huì)員將獲得相應(yīng)的星享卡積分,然后他們便可以用積分去店內(nèi)兌換飲料和食物。不久的將來(lái),星巴克會(huì)員在App上購(gòu)買(mǎi)《紐約時(shí)報(bào)》的付費(fèi)內(nèi)容同樣能換取獎(jiǎng)勵(lì)的積分?! ∈煜ば前涂说娜硕贾?,這并不是它第一次“賣(mài)報(bào)紙”。在Facebook、Twittwer、微博等新興網(wǎng)絡(luò)社交媒體還沒(méi)有興起的時(shí)候,星巴克的書(shū)報(bào)架就曾售出上百萬(wàn)份報(bào)紙。2010年秋天,當(dāng)公司在北美啟動(dòng)自己的數(shù)字網(wǎng)絡(luò)(Starbucks Digital Network)時(shí),用戶已經(jīng)可以在店內(nèi)通過(guò)免費(fèi)的WiFi網(wǎng)絡(luò)免費(fèi)閱讀《華爾街日?qǐng)?bào)》、《紐約時(shí)報(bào)》、《今日美國(guó)》、《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》等媒體的付費(fèi)內(nèi)容。
賣(mài)唱片 不止是報(bào)紙和雜志,在音樂(lè)領(lǐng)域,星巴克也經(jīng)歷了向一家“科技公司”的轉(zhuǎn)型?! 〗衲?月,星巴克宣布店內(nèi)停賣(mài)唱片。其實(shí),去年星巴克在北美市場(chǎng)一共賣(mài)出了440萬(wàn)張唱片,同比增長(zhǎng)達(dá)22%。在唱片行業(yè)日薄西山的年代,很多音樂(lè)公司和藝人都對(duì)自己的唱片能夠出現(xiàn)在星巴克上千家連鎖店中感到慶幸。美國(guó)廣播唱片公司RCAMusicGroup執(zhí)行副總裁Tom Corson曾評(píng)價(jià),星巴克這類(lèi)企業(yè)恰好能對(duì)一些沒(méi)有主見(jiàn)的顧客產(chǎn)生很大的影響力,它很善于去引導(dǎo)那些不知道怎么找唱片,特別是尋找到合適唱片的人們。即使如此,星巴克依然決定要順應(yīng)數(shù)字音樂(lè)的潮流?! 〔辉儋u(mài)唱片的同時(shí),它開(kāi)始了和Spotify的合作。 在兩家公司攜手之后,星巴克會(huì)員可以在Spotify提出建議,這些建議將影響星巴克店內(nèi)所播放的歌單曲目。并且,全美超過(guò)15萬(wàn)名星巴克員工直接升級(jí)成了Spotify的高級(jí)會(huì)員,享有每月9.99 美元的訂閱服務(wù),他們可以在泡咖啡的時(shí)候播放自己挑選的歌曲。而Spotify將新增星巴克專(zhuān)題,收錄如“星巴克最受歡迎歌單”,也會(huì)新增不同星巴克店面所制作的歌單?! ⌒前涂吮硎?,公司的目標(biāo)是在7000家美國(guó)連鎖店、1000萬(wàn)名星巴克會(huì)員以及6000萬(wàn)Spotify付費(fèi)用戶中建立起一個(gè)全新的“音樂(lè)生態(tài)圈”?! ∽尯芏嗳烁械揭馔獾氖?,星巴克的App還是全美最成功的移動(dòng)支付系統(tǒng)。在創(chuàng)始人Howard Schultz回歸公司之后,星巴克設(shè)立了風(fēng)險(xiǎn)投資部門(mén)并任命了首席數(shù)字官,開(kāi)始進(jìn)入數(shù)字時(shí)代。2012年,公司向Square投資了2500萬(wàn)美元,并在之后推出了自家的移動(dòng)支付應(yīng)用。這款應(yīng)用上線之后,迅速覆蓋了美國(guó)本土的6800家自營(yíng)店和超過(guò)2000家合作店鋪。
推出移動(dòng)支付 根據(jù)星巴克在美國(guó)的交易統(tǒng)計(jì),目前,星巴克每周需要處理超過(guò)700萬(wàn)筆移動(dòng)支付交易,占到了交易總數(shù)的16%,這讓它成為了美國(guó)移動(dòng)支付市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊?! ∪ツ?,星巴克還在美國(guó)波特蘭推出了App下單支付,再到最近門(mén)店取咖啡的新功能,用戶可以通過(guò)App了解預(yù)定咖啡的制作時(shí)長(zhǎng),并據(jù)此計(jì)算到達(dá)門(mén)店的時(shí)間。今年,星巴克計(jì)劃在全美推廣這一服務(wù)?! 〕酥?,星巴克也一直在其他基礎(chǔ)設(shè)施領(lǐng)域積極推進(jìn)科技創(chuàng)新,例如推廣無(wú)線充電桌,在7500家門(mén)店的任意一家店中,消費(fèi)者都可以通過(guò)桌面或吧臺(tái)上的無(wú)線充電站實(shí)時(shí)給手機(jī)充電;與Google合作開(kāi)發(fā)比AT&T的WiFi網(wǎng)絡(luò)還快上10倍的店內(nèi)WiFi;它甚至還把店里的咖啡機(jī)連到了“云端”,追蹤用戶的喜好… 對(duì)星巴克來(lái)說(shuō),不斷創(chuàng)新以全面提升用戶體驗(yàn),永遠(yuǎn)比只關(guān)心如何賣(mài)出咖啡更重要。 來(lái)源:環(huán)球網(wǎng)長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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