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現(xiàn)在正是草莓旺盛季節(jié)，各大茶飲品牌也都應(yīng)季推出草莓產(chǎn)品。
前段時(shí)間，小編推出了草莓飲品配方，也科普了如何保存草莓的方法，今天就來科普一下如何清洗草莓。
眾所周知，農(nóng)產(chǎn)品都會(huì)有不同程度的農(nóng)藥殘留，即便是有機(jī)蔬果，也可能因?yàn)橥寥阑蛩催w移而存在少量農(nóng)藥，特別像草莓這種不用去皮的水果。
那如何清洗草莓減少農(nóng)殘呢？其實(shí)也不難，只要在清洗時(shí)注意細(xì)節(jié)，適當(dāng)?shù)募訋讟訓(xùn)|西輔助清洗就行。
關(guān)于草莓的清洗，首先要注意的是，在沖洗完了之后使用時(shí)候去蒂，避免清洗過程中草莓表面的污染物進(jìn)入到草莓內(nèi)部。
其次，草莓清洗前至少要泡10分鐘以上，然后再用流動(dòng)水沖洗，這樣可以沖洗掉草莓表面的農(nóng)殘。
網(wǎng)絡(luò)上有科普用鹽、小蘇打、淀粉等來清洗會(huì)更干凈，這些方法也都是有科學(xué)依據(jù)，可以采用，但建議用小蘇打更好一些，用鹽泡草莓也可以殺死部分細(xì)菌，但會(huì)影響草莓的口感，還有增加鹽攝入的風(fēng)險(xiǎn)。
所以總體來說，最有效果的清洗方式就是加小蘇打泡10分鐘，再?zèng)_洗就可以了。
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