夏末正盛,而金秋未至。前一段時(shí)間我們?cè)?jīng)給大家介紹過(guò)一款《手打檸檬茶》,其中手打的獨(dú)特操作,是不是讓大家印象深刻呢。雖然剛?cè)肭?,但夏天似乎留戀凡間的美好,不愿離去呢,大家是否能清晰感受得到夏季火熱的愛(ài)呢。今天我們給大家?guī)?lái)的同樣也是一款檸檬產(chǎn)品,不同的是這款檸檬茶加入了菊花,專(zhuān)治各種燥熱!
1一杯飲品用2種檸檬
檸檬茶,大家一般只用到一種檸檬,但是市面上大部分檸檬,要么是酸度不錯(cuò)但是香氣不夠,要么是香氣夠但酸度不夠,香氣好酸度適宜的檸檬很少,因此我們這杯產(chǎn)品會(huì)用到2種檸檬來(lái)搭配。
讓檸檬清、鮮、酸的味道能夠最大程度的發(fā)揮出來(lái)。
這次選用的2種檸檬種,一種是海南的青檸,它是一種飲品店中較為普遍使用的檸檬,它的酸度剛剛好,不會(huì)過(guò)酸。第二種檸檬是臺(tái)灣的香水檸檬,它的檸檬香氣較為濃郁,能夠給飲品提供清新的檸檬香氣。
臺(tái)灣香水檸檬海南青檸
重點(diǎn)!
即使用了兩種檸檬,這杯產(chǎn)品的成本也就2塊多!(不同地區(qū)檸檬的價(jià)格會(huì)有差異。)這款產(chǎn)品我們還用到了廣村的菊花茶醬(我們淘寶有賣(mài)),因?yàn)槭遣捎眯迈r的菊花制作的,有菊花獨(dú)有的淡雅香氣,又能清熱下火,與檸檬的酸澀結(jié)合,喝入口的不僅有清新檸檬香還有菊花芬芳,俘獲妹紙芳心妥妥的。
因?yàn)楦删栈ǖ南銡鉀](méi)有菊花茶醬濃,這次是沒(méi)有使用干菊花的,菊花茶醬開(kāi)蓋之后容易變酸,大家注意要密封冷藏保存。2檸檬單品發(fā)展迅速
大家會(huì)看到檸檬菊花茶,其實(shí)現(xiàn)在市面上像專(zhuān)門(mén)賣(mài)檸檬茶的撻檸、1檸1的菜單上都有出現(xiàn),這個(gè)品類(lèi)也開(kāi)始崛起,在廣東發(fā)展也比較迅速。
說(shuō)到這次的檸檬菊花茶,我們也可以看看玩跨界玩的很溜的王老吉,除了主打的涼茶飲品之外,王老吉的很多飲品會(huì)結(jié)合很多傳統(tǒng)健康養(yǎng)生的食材,像青瓜、陳皮、銀耳、馬蹄、羅漢果之類(lèi)的,也有類(lèi)似檸檬菊花茶這種鮮果+草木的搭配茶飲。
王老吉店鋪
目前王老吉發(fā)展的速度也比較快,2017年開(kāi)第一家點(diǎn)到現(xiàn)在已經(jīng)有10多家店鋪了,從現(xiàn)在的發(fā)展來(lái)看,王老吉的產(chǎn)品打造模式也會(huì)具有較大的潛力,特別是它的產(chǎn)品打造方式和對(duì)食材的運(yùn)用上面,有很多還是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和借鑒的。
王老吉展示區(qū)原料
其實(shí)就產(chǎn)品而言,王老吉的飲品并沒(méi)有像它的涼茶成品那樣出色(曾喝過(guò)他們家的一杯很難喝的迷迭香飲品),門(mén)口的人也不像某些網(wǎng)紅店一樣排長(zhǎng)隊(duì)。
但是就現(xiàn)在而言,這種模式跟目前茶飲市場(chǎng)有著明顯的差異化。(敲黑板)
這種明顯差異化模式帶來(lái)的勢(shì)能,也是對(duì)線(xiàn)下茶飲店的一種沖擊,看起來(lái)茶飲界還有無(wú)限可能,就如同近些年來(lái)大家的各種創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)和產(chǎn)品一樣,希望大家做好準(zhǔn)備迎接市場(chǎng)帶來(lái)來(lái)的挑戰(zhàn)。
檸檬菊花茶
檸檬菊花茶配方
檸檬菊花茶配方
丨海報(bào)分享
本期海報(bào)給大家分享的是——招牌水果茶/繽紛水果茶
高清大圖在微信公眾號(hào)后臺(tái)回復(fù):海報(bào)。
更多產(chǎn)品或營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容,可以在微信公眾號(hào)后臺(tái)回復(fù)相應(yīng)的關(guān)鍵詞獲取相關(guān)文章鏈接哦。
例如金桔檸檬的配方可在后臺(tái)回復(fù):金桔檸檬
大家有什么疑問(wèn)的也可以給我們留言哦。
本期用到的冰糖漿、小優(yōu)拼配港紅都可以在優(yōu)閑狐小程序或者淘寶購(gòu)買(mǎi)哦。
【飲爆點(diǎn) 珍選竹蔗冰糖漿奶茶專(zhuān)用1.2千克/瓶蔗糖調(diào)味濃縮糖漿包郵】http://m.tb.cn/h.3dHqckV?sm=1763fc 點(diǎn)擊鏈接,再選擇瀏覽器咑閞;或復(fù)·制這段描述€ejwbbbKVlVT€后到淘♂寳♀
END
前期營(yíng)銷(xiāo)視頻推薦開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)丨開(kāi)店最佳時(shí)間丨如何選址銷(xiāo)量最高奶茶丨奶茶做的不好喝是什么原因除了請(qǐng)人排隊(duì)還能做什么丨開(kāi)店如何取名
想要報(bào)名參加優(yōu)閑狐產(chǎn)品課程和營(yíng)銷(xiāo)課程的同學(xué),可以加下面的微信了解哈。《優(yōu)閑狐課程介紹》優(yōu)閑狐課程報(bào)名微信:uxianhu更多內(nèi)容福利及產(chǎn)品優(yōu)惠,添加壹狐微信:uxh2017進(jìn)入優(yōu)閑狐社群
前期熱門(mén)產(chǎn)品視頻推薦火龍果臟臟茶|芒果臟臟茶|水蜜桃臟臟茶黑糖珍珠鮮奶|楊貴妃丨百香果多多大桶奶茶丨蛋糕奶茶|霸氣橙子丨招牌水果茶滿(mǎn)杯西柚丨爆檸四季春丨芝士芒芒
我們有送檸檬的活動(dòng)哦,具體內(nèi)容看今晚二條文章。
越分享,越強(qiáng)大這里是優(yōu)閑狐說(shuō)