1加盟展簽約上百家檸檬單品!檸檬茶居然是最受歡迎的!
前段時間,我們?nèi)ゼ用苏箙⒂^。在參觀的時候呢,發(fā)現(xiàn)了一個現(xiàn)象:主打檸檬茶幾個加盟品牌展攤前排長隊,前來咨詢的人非常多。
在這些檸檬茶品牌中,廣東地區(qū)熟知的檸檬茶牌子就是像撻檸、1檸1檸檬茶等等。聽說,檸檬品牌在短短的三天參展時間內(nèi)就簽約了三位數(shù)的加盟店,實在不得不讓人側(cè)目。
我發(fā)現(xiàn)不僅僅是檸檬茶品牌在展會上表現(xiàn)突出,展會期間以檸檬為主的品類也很豐富。比如檸檬紅茶,檸檬綠茶,金桔檸檬……,連續(xù)走到好幾個參展位都可以看到檸檬茶的身影。如果是主打健康新鮮、賣相好的檸檬茶,展位前有更多人圍觀。2
為什么檸檬茶開始逆襲?
近年來,檸檬茶品牌開始越來越普及,越來越多人關(guān)注檸檬茶。到底,為什么檸檬茶開始逆襲呢?
其實它的逆襲絕對不是毫無緣由的,我們先來了解一下檸檬茶的歷史。如今我們普遍意義上的檸檬茶一般指港式檸檬茶,港式檸檬茶的起源可以追溯到17世紀初,廣東潮州陳姓一家人來到了香港九龍島,開了一家涼茶店,主打檸檬茶。后來港式檸檬茶在香港地區(qū)受到歡迎傳播甚廣,成為了香港餐飲文化的一個典型代表之一。因為廣東地區(qū)臨近香港,人們的口味很相近,所以檸檬茶最先傳到了廣東,然后在全國推廣。
講完了歷史,收!回到現(xiàn)實。
現(xiàn)在香港廣東,甚至全國各地都開了很多以檸檬茶為主打的品牌,去年我們瘋狐老師給的數(shù)據(jù)也顯示,檸檬品類的產(chǎn)品近些年來在國內(nèi)的銷量都名列前茅。
為什么那么多人喜歡檸檬茶呢?講到底還不是檸檬茶自身表現(xiàn)好。
首先檸檬茶嘗起來酸酸甜甜,口感清爽,帶有檸檬特有的清新。特別是在夏天,你想想一個烈日炎炎的中午,你走在太陽暴曬的路上,喝一口酸甜清爽解暑的檸檬茶,是不是覺得透心涼心飛揚,瞬間熱氣少了一半。其次當然是檸檬茶的價格啦,消費者第一眼買檸檬茶的時候肯定會看價格。其實國內(nèi)的檸檬茶普遍不高,廣州這邊常見的也是十幾塊左右,便宜實惠是檸檬茶最實際的一個賣點。還有檸檬茶的時尚健康也很重要?,F(xiàn)在年輕人中時尚健康的潮流的概念非常流行,而檸檬+茶這種簡約的搭配和豐富的營養(yǎng)無疑是正中心意。說到檸檬茶的營養(yǎng)功效,度娘(下圖)已經(jīng)給大家介紹了哦。
(點擊看大圖)3
幾片檸檬,做的好喝沒你想的那么簡單!
雖然我們上面說的,檸檬茶是簡單的檸檬+茶的搭配,但是幾片檸檬,想要做的好喝遠遠沒有你想的那么簡單。
如果做一杯好喝的檸檬茶呢?
不妨先來了解一下普遍意義上好喝的檸檬茶是怎樣的:
1、酸甜適宜。大家都知道檸檬茶太甜過膩,太酸過澀。雖然說各人口味不盡相同,但是如何把檸檬茶剛好控制在合理的范圍,大多數(shù)顧客覺得不甜不膩也是一門功夫。
2、檸檬鮮味充分。做檸檬茶有一個錯誤就是奪走了檸檬的鮮味,導(dǎo)致口感和味道盡失人意。檸檬的鮮味應(yīng)該是檸檬茶一個最大的亮點,一杯鮮味充分的檸檬茶更是人們心中的白月光。
3、既要有檸檬的清鮮又要有茶葉的味道。檸檬茶,如果失去了其中任何一方的特點都會讓口感變得很奇怪。如果我只是要檸檬味,不如喝杯檸檬水,如果我只是要茶葉香,不如給我杯清茶。顧客點這杯檸檬茶,就是沖著檸檬和茶一起來的,兩者缺一不可。
人們心中的檸檬茶是這樣,但是往往大家做出來的檸檬茶又是另一個樣,讓我們來細究一下。檸檬茶要好喝,離不開檸檬品種和制作工藝。比如我們上次提到的手打檸檬茶。我們選用了四季香香水檸檬和手打的工藝來制作,令這杯檸檬茶的口感味道產(chǎn)生質(zhì)的飛越,嘗起來酸甜得宜,不澀不膩,既有檸檬的清香也有茶的芬芳。
還有檸檬茶制作的細節(jié),比如大家知不知道一個小知識點:出苦澀味主要是因為檸檬的芯容易出澀味。檸檬購買的時候處選品種非常重要。
4
有茶!一次推兩款檸檬茶?
上面說了那么多檸檬茶知識點,小伙伴有沒有記筆記啊。我們來看看近年來,檸檬茶的的潮流正在席卷而來,很多品牌開始重視檸檬茶。比如有茶,就曾經(jīng)在一次促銷活動中推出了兩款檸檬茶。
還有大家都比較熟悉的喜茶,之前的爆檸四季春銷量已經(jīng)不俗氣,成為很多喜茶愛好者夏天必備,現(xiàn)在更是了手壓爆檸,足以見喜茶對檸檬茶的重視。
除了喜茶,奈雪、本宮的茶也沒有落后,開始推檸檬的產(chǎn)品,看來檸檬茶真的要火了。
說了這么多,相信大家都看到了檸檬茶在國內(nèi)呈一個不斷上升的趨勢。這個趨勢會如何發(fā)展,我們可以一起看看。
不過,我們后面也會推出更多市面關(guān)于檸檬潮流的飲品哦…,請大家拭目以待吧。
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在這些檸檬茶品牌中,廣東地區(qū)熟知的檸檬茶牌子就是像撻檸、1檸1檸檬茶等等。聽說,檸檬品牌在短短的三天參展時間內(nèi)就簽約了三位數(shù)的加盟店,實在不得不讓人側(cè)目。
我發(fā)現(xiàn)不僅僅是檸檬茶品牌在展會上表現(xiàn)突出,展會期間以檸檬為主的品類也很豐富。比如檸檬紅茶,檸檬綠茶,金桔檸檬……,連續(xù)走到好幾個參展位都可以看到檸檬茶的身影。如果是主打健康新鮮、賣相好的檸檬茶,展位前有更多人圍觀。2
為什么檸檬茶開始逆襲?
近年來,檸檬茶品牌開始越來越普及,越來越多人關(guān)注檸檬茶。到底,為什么檸檬茶開始逆襲呢?
其實它的逆襲絕對不是毫無緣由的,我們先來了解一下檸檬茶的歷史。如今我們普遍意義上的檸檬茶一般指港式檸檬茶,港式檸檬茶的起源可以追溯到17世紀初,廣東潮州陳姓一家人來到了香港九龍島,開了一家涼茶店,主打檸檬茶。后來港式檸檬茶在香港地區(qū)受到歡迎傳播甚廣,成為了香港餐飲文化的一個典型代表之一。因為廣東地區(qū)臨近香港,人們的口味很相近,所以檸檬茶最先傳到了廣東,然后在全國推廣。
講完了歷史,收!回到現(xiàn)實。
現(xiàn)在香港廣東,甚至全國各地都開了很多以檸檬茶為主打的品牌,去年我們瘋狐老師給的數(shù)據(jù)也顯示,檸檬品類的產(chǎn)品近些年來在國內(nèi)的銷量都名列前茅。
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幾片檸檬,做的好喝沒你想的那么簡單!
雖然我們上面說的,檸檬茶是簡單的檸檬+茶的搭配,但是幾片檸檬,想要做的好喝遠遠沒有你想的那么簡單。
如果做一杯好喝的檸檬茶呢?
不妨先來了解一下普遍意義上好喝的檸檬茶是怎樣的:
1、酸甜適宜。大家都知道檸檬茶太甜過膩,太酸過澀。雖然說各人口味不盡相同,但是如何把檸檬茶剛好控制在合理的范圍,大多數(shù)顧客覺得不甜不膩也是一門功夫。
2、檸檬鮮味充分。做檸檬茶有一個錯誤就是奪走了檸檬的鮮味,導(dǎo)致口感和味道盡失人意。檸檬的鮮味應(yīng)該是檸檬茶一個最大的亮點,一杯鮮味充分的檸檬茶更是人們心中的白月光。
3、既要有檸檬的清鮮又要有茶葉的味道。檸檬茶,如果失去了其中任何一方的特點都會讓口感變得很奇怪。如果我只是要檸檬味,不如喝杯檸檬水,如果我只是要茶葉香,不如給我杯清茶。顧客點這杯檸檬茶,就是沖著檸檬和茶一起來的,兩者缺一不可。
人們心中的檸檬茶是這樣,但是往往大家做出來的檸檬茶又是另一個樣,讓我們來細究一下。檸檬茶要好喝,離不開檸檬品種和制作工藝。比如我們上次提到的手打檸檬茶。我們選用了四季香香水檸檬和手打的工藝來制作,令這杯檸檬茶的口感味道產(chǎn)生質(zhì)的飛越,嘗起來酸甜得宜,不澀不膩,既有檸檬的清香也有茶的芬芳。
還有檸檬茶制作的細節(jié),比如大家知不知道一個小知識點:出苦澀味主要是因為檸檬的芯容易出澀味。檸檬購買的時候處選品種非常重要。
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除了喜茶,奈雪、本宮的茶也沒有落后,開始推檸檬的產(chǎn)品,看來檸檬茶真的要火了。
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