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創(chuàng)意飲品大賽華南賽區(qū)明日選手抽簽

2022-08-17 10:27:57瀏覽數(shù):533

2014晶花杯中國創(chuàng)意飲品大賽華南賽區(qū)明日選手抽簽。抽簽地點廣州市天河區(qū)員村二橫路南高地朋友圈主題美食廣場(二橫路南和臨江大

2014晶花杯中國創(chuàng)意飲品大賽華南賽區(qū)明日選手抽簽。
抽簽地點
廣州市天河區(qū)員村二橫路南高地朋友圈主題美食廣場(二橫路南和臨江大道交界處)金匯潮庭二樓
比賽事務(wù)聯(lián)系人
鄭先生
聯(lián)系電話
15927006672
注意:如遇特殊情況未參加抽簽的選手請及時與組委會聯(lián)系。



比賽規(guī)則
為保障飲品界(華中賽區(qū))分區(qū)現(xiàn)場賽的順利、有序及正常進行,特擬定現(xiàn)場比賽規(guī)則如下,望所有到場參賽選手,嚴(yán)格遵守現(xiàn)場規(guī)程??? 則
本次比賽區(qū)域共分為準(zhǔn)備區(qū)、比賽區(qū)、及觀看休息區(qū)三個區(qū)域。
其中在比賽區(qū)將設(shè)置比賽用“選手操作臺”,以供參賽選手(分組)同時進行比賽。每位選手需在十分鐘內(nèi),完成6杯相同的飲料,以結(jié)合現(xiàn)場得分及網(wǎng)絡(luò)評比加權(quán)后總分最高者,取前三名為勝出。每張操作臺上均配備500cc雪克壺500CC量杯2個、2000cc量杯2個、oz杯、沙冰機1臺、不銹鋼攪拌匙2把 、粉勺2把、砧板1個、水果刀1把、玻璃杯12個、托盤一個 、電熱水壺1臺。
并設(shè)置單頭咖啡機、磨豆機布置于現(xiàn)場,以便于制作相關(guān)作品的選手取用。參賽作品所需原物料及特殊器具需選手自備。
準(zhǔn)備區(qū)將提前30分鐘對即將進行比賽的分組選手開放,并提供電磁爐、鍋具共兩套供參賽選手進行原料準(zhǔn)備。
已結(jié)束所在分組比賽的選手及等候參賽的選手可在觀看休息區(qū)內(nèi)觀看比賽,并為相關(guān)選手助威,但嚴(yán)禁進入比賽區(qū)及準(zhǔn)備區(qū)。
比賽細(xì)則
現(xiàn)場比賽分為上、下半場以及頒獎儀式三部分進行上半場比賽時間:09:00——12:00下半場比賽時間:13:00——16:00頒獎儀式時間:16:30-17:30
組委會工作人員將提前24小時以電話形式,告知各參賽選手對應(yīng)場次及分組情況。
選手抵達(dá)比賽現(xiàn)場后,首先于選手登記處登記,并領(lǐng)取對應(yīng)的選手號碼牌,貼于右肩處。
開賽前30分鐘,第一組參賽選手進入準(zhǔn)備區(qū)準(zhǔn)備。(08:30分為第一組選手進場時間)。
選手參加現(xiàn)場比賽時,每五位參賽選手為一組,同時進行現(xiàn)場操作進行比賽,每組選手比賽總時間為30分鐘。具體分為:場上準(zhǔn)備時間(5分鐘)、作品制作時間(10分鐘)、操作臺清理時間(5分鐘)。創(chuàng)意描述講解共計10分鐘(每位選手1分鐘,以選手編號為順序。)
每位評委全場比賽中僅有5次貼花加分權(quán),在選手描述完畢后,可將花貼向中意選手,1次貼花記10分,然后再完成選手的常規(guī)現(xiàn)場打分。
對于在比賽規(guī)定時間內(nèi)未能完成對應(yīng)比賽項目的,予以扣分或直接出局的判罰。
對于所屬編號小組開賽三分鐘仍未到場的選手,視為棄權(quán)。
備注:參賽選手可自行配備助手一名,如需特殊原料與器具,須自行配備。(組委會原料僅提供果糖、冰塊、純凈水、晶花奶精)
大賽討論QQ群 151382963

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