圣誕,一個與家人朋友分享美食的節(jié)日。地方不同,各地的圣誕晚餐也不相徑庭。然而,基本上每個地方的圣誕餐桌上都會有相應的必備佳肴。有了美味可口的佳肴,怎么能少了香檳美酒等飲品的陪伴呢?可見圣誕飲品不容忽視,下面一起跟隨“The Daily Meal”細數(shù)世界上不容錯過的10種圣誕節(jié)飲品吧!
德國 奧地利,熱紅酒
熱紅酒是一種加了香料的熱葡萄酒,每逢圣誕,這種酒在德國和奧地利尤其受到人們的青睞。通常這種紅酒加入了肉桂、小豆蔻、生姜、酸橙等香料,但實際配料因地區(qū)差異和釀酒師的個人喜好而不同。只要是在歐洲,你就能輕輕松松找到各種口味的熱紅酒。
英國,瓦索爾熱葡萄酒
瓦索爾熱葡萄酒是一種祝酒時所用的酒,英國的這種祝酒傳統(tǒng)可追溯到15世紀,是一種在家人和朋友之間傳遞美好祝福的習俗。挨家挨戶地唱圣誕頌歌或是繞著一碗加有麥芽的熱糖蘋果酒繞圈,這都是圣誕的慶祝形式。古英語里“瓦索爾”象征著“保重”。盡管祝酒這種習俗至今不那么流行了,但瓦索爾熱葡萄酒依舊是人們心中的最愛。
智利,Cola de Mono圣誕節(jié)酒
在智利語中,Cola de Mono的本意是“猴子尾巴”,這種智利的圣誕酒類似于圣誕蛋酒,只不過是一種冷飲。這種帶有奶油的混合飲料融合了智利燒酒(有時常用朗姆酒和白蘭地替換)、牛奶、咖啡、香草豆、肉豆蔻、肉桂和丁香。你只要小抿一口,其香味定會滲入你的靈魂。
斯堪的納維亞,格洛格熱飲
格洛格熱飲也就是斯堪的納維亞版的熱葡萄酒,與德國的熱紅酒極其相似。一到12月,這種飲料在瑞典和芬蘭的商店隨處可見,一般分為含酒精的紅酒型和無酒精的飲料型。加上肉桂、丁香、橘子等配料,一杯熱氣騰騰的美酒香氣撲鼻,通常,賣家還會擱少許葡萄干和杏仁。
加拿大 美國,蛋酒如要追溯蛋酒的來源,歷史上一直都沒有明確的記載。無論如何,蛋酒早已成為加拿大和美國必不可少的圣誕飲品,由牛奶、雞蛋和糖混合而成。對歡度節(jié)日的人們來說,這是一種相當豐盛的美食。若要追求更加美味的口感,還可以加入波本威士忌、朗姆酒、白蘭地,或任意一種你喜愛的酒。
墨西哥,熱雜果賓治
要是在墨西哥過圣誕,那么熱雜果賓治絕不能錯過。往往最正宗的熱雜果賓治都出自于街邊小販之手,雖然其制作方法不固定,但甘蔗、蘋果、梨子、柑橘、葡萄干和西梅是必不可少的。若是成年人,還會加入龍舌蘭酒、朗姆酒或白蘭地。
危地馬拉,潘趣水果賓治
和墨西哥一樣,賓治也是危地馬拉圣誕的必備飲品,往往在平安夜被大量銷售,這種水果酒配有一系列干果或新鮮果肉,例如:葡萄干、西梅、杏干、蘋果、菠蘿和木瓜。然后在加入肉桂、丁香、多香果和橘子香料。如果你是一個美酒愛好者,那就再加入朗姆酒吧。
立陶宛,罌粟籽牛奶
在立陶宛,傳統(tǒng)圣誕飲品罌粟籽牛奶的原材料是罌粟籽,口感和杏仁乳差不多,但其制作原料極其簡單,只有罌粟籽、水和蜂蜜。罌粟牛奶,作為立陶宛圣誕晚宴12道傳統(tǒng)美食之一,絕對讓你大飽口福!
波多黎各,智利棕櫚冷飲
各個地方的智利棕櫚冷飲做法大不相同,但總體來說,都是一種組合型圣誕飲品,由朗姆酒、煉乳、椰奶、椰漿、香草配上丁香、肉豆蔻和肉桂香料。喝上一口這種牛奶飲品,清爽可人。
牙買加,木栗賓治
牙買加的圣誕可沒有冰天雪地,只有灑滿陽光的沙灘,因此冷飲才是這里的暢銷品。牙買加人慶祝圣誕會喝一種木栗賓治,一種由木槿(當?shù)厝朔Q木栗)花瓣、糖、鮮姜、酸橙汁和朗姆酒混合加工而成的冷飲,這種木栗可不是美國人稱的酸模。