賽事由威士特咖啡主辦,咖啡精品生活全程推廣,并得到眾多業(yè)界知名品牌的大力支持。旨在挑戰(zhàn)味蕾極限,打造飲品行業(yè)的“世界杯”。3月25日,將在上海拉開分賽帷幕,一直到9月8日會相繼在21個城市舉辦分賽,力圖盡可能多的覆蓋中國咖啡&飲品圈,并于9月15~17日在北京Cafe show展會現(xiàn)場舉辦總決賽。|| 比賽內(nèi)容 ||每個團隊有25分鐘的比賽時間:5分鐘準(zhǔn)備+15分鐘表演(包括團隊介紹和飲品制作)+5分鐘清潔
除了指定器具和物料,其他東西選手自行準(zhǔn)備。目標(biāo)作品為9杯飲品:3杯拿鐵:意式濃縮+打發(fā)牛奶所得3杯不同花型的奶咖,杯量300ml1杯創(chuàng)意咖啡:以意式濃縮為基底,自主開發(fā)的創(chuàng)意飲品,杯量沒要求1杯雞尾酒:在主辦方提供物料基礎(chǔ)上(可以自行添加),自主研發(fā),杯量150~300ml1杯氣泡水:以蘇打水為主,添加糖漿、水果自主研發(fā),杯量150~300ml1杯果茶:根據(jù)主辦方提供物料研發(fā),杯量300~500ml1杯特調(diào)奶茶:根據(jù)主辦方提供物料研發(fā),杯量300~500ml1杯團隊之星飲品:根據(jù)自己團隊名字/理念研發(fā),杯量300~500ml
選手須依據(jù)主辦方提供的物料,賽前完成研發(fā),冷熱均可。確保比賽公平、公正、公開的評委陣容:1位裁判長+3位感官評委+2位技術(shù)評委
注:記時員會在第5、3、1分鐘及30秒時提醒選手。15分鐘時間到選手可以繼續(xù)比賽,超時每30秒扣掉12分,超時2分鐘,成績保留但不計入評選。|| 評委信息 ||Michele Brighetti(小米)老師**TOSCHI首席調(diào)酒師/品牌大使意大利認(rèn)證咖啡師**尹成虎(Tiger)老師**“冠盈文化”創(chuàng)始人之一高級創(chuàng)意導(dǎo)師CEO 國家高級調(diào)酒技師高級葡萄酒品酒師侍酒師高級管家國際花創(chuàng)品評師**|| 報名須知 ||
- 每個地區(qū)限報10個團隊,每個團隊2~3人,男女不限哦。
- 報名費用300元/團隊(報名費用不退),報名費用由承辦方收取?!?報名方式看過來 ↓添加微信:小啡俠(Afee5200)【驗證信息填寫格式:威士特團隊賽+個人姓名】|| 承辦單位 ||宏達正品(武漢)國際貿(mào)易有限公司:湖北省武漢市硚口區(qū)古田路68號商鋪112號(比賽地址)聯(lián)系方式:13477089777(李經(jīng)理)|| 比賽指定用品 ||賽事戰(zhàn)略合作伙伴&全程贊助:三元全脂純牛奶賽事指定蘇打水機:MENZSODA咖啡機:ELEKTRA K-B/W磨豆機:Ceado全自動定量研磨機(E37T)沙冰機:ELEKTRA-K開水機:ELEKTRA咖啡豆:Caffè Si糖漿:TOSCHI果漿/醬:果樂派茶包:威士特|| 全程支持 ||2018中國國際咖啡展(cafe show China)CSCA北京精品咖啡學(xué)院CBC諄客福德國際咖啡學(xué)院北京冠盈文化傳播有限公司叁拾而立烘焙學(xué)院北京仟楓酒吧咖啡用品貿(mào)易公司天津莫珂餐飲有限公司藍山西點咖啡學(xué)院海名烘培展(鄭州/成都/石家莊)鄭州執(zhí)人執(zhí)味現(xiàn)炒咖啡館該說的就這么多,請大家奔走相告、拉幫結(jié)派,一起來挑戰(zhàn)吧!【延伸閱讀】2018流行組隊打咖啡飲品賽,你找到伴了嗎?今年流行高顏值咖啡&飲品 | 飲品團隊賽上海站告捷杭州站選手招募 | 威士特杯國際飲品團隊賽等你來挑戰(zhàn)!威士特飲品團隊賽 | “三元”牛奶成為指定用奶!鄭州站選手招募 | 威士特杯國際飲品團隊賽等你來挑戰(zhàn)!賽事規(guī)則解讀 | “威士特杯”國際飲品團隊賽邀你來戰(zhàn)!咖啡師為啥沒有女朋友?(這才是根本原因?。┥虾U具x手招募|威士特杯國際飲品團隊賽等你來挑戰(zhàn)!來瓜分23萬獎金吧|飲品團隊賽選手招募獎金高達¥234000|咖啡+飲品團隊賽啟動,歡迎來戰(zhàn)!如何建立咖啡帝國?| 專訪威士特總經(jīng)理王占京