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從茶湯會(huì)公眾號(hào)所發(fā)布的菜單上顯示，目前其茶飲品類共計(jì)5類28種，價(jià)格在8-18元之間。而此次用于開業(yè)促銷的觀音拿鐵，則屬于茶湯會(huì)最為出名的茶拿鐵系列中的一種。
與春水堂茶飲加餐飲的大店模式相比，茶湯會(huì)則更專注于飲品，將以專業(yè)外帶式茶飲的形象呈現(xiàn)于消費(fèi)者眼前。據(jù)了解，春水堂除了茶湯會(huì)外，在臺(tái)灣還有一家名為“瑪可提Mocktail”的以雞尾茶為特色的子品牌。
而它們同屬于菲律賓最大的上市餐飲集團(tuán)——快樂蜂。旗下?lián)碛锌鞓贩洌ㄎ魇娇觳停?、超群（中式快餐）、格林威治（披薩、意面）等多個(gè)品牌，于全球擁有超過(guò)近3000家餐廳。我們所熟知的永和大王也在旗下。據(jù)介紹，臺(tái)灣春水堂曾于十年前，兩進(jìn)兩出上海市場(chǎng)，以直營(yíng)為主，但均鎩羽而歸。
目前茶湯會(huì)通過(guò)加盟連鎖的方式在臺(tái)灣擁有250多家店面，此次快樂蜂選擇年輕的外帶茶飲品牌品牌茶湯會(huì)重新布局上海，或是寄希望這輛“輕型裝甲”能夠快速馳騁于大陸。從多方信息顯示，快樂蜂旗下多個(gè)品牌在中國(guó)大陸市場(chǎng)上的表現(xiàn)近幾年略顯平淡。
茶湯會(huì)此次在上海開業(yè)，與當(dāng)年春水堂進(jìn)駐大陸市場(chǎng)高調(diào)叫板“星巴克”相比，則顯得更為保守、神秘，茶湯會(huì)在大陸的發(fā)展如何，還有諸多未知。如今，茶湯會(huì)開業(yè)在即，他們?cè)诮?jīng)營(yíng)策略和產(chǎn)品口味上是否有過(guò)人之處，各位盡可一探究竟。
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—————END—————中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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