顛覆你的想象！ 吃冰淇淋也能享受咀嚼的口感

“ 冰冰涼涼、松松軟軟又入口即化，相信是很多人對于冰淇淋的印象，但是美國一間初創(chuàng)公司Lezzetli卻顛覆了大眾的想像，推出了耐咀嚼的冰淇淋。”

這家公司還宣稱比起傳統(tǒng)的美式冰淇淋，此款冰淇淋的糖分跟膽固醇都比較少，目前Lezzetli已在美國紐約開設(shè)數(shù)間門市，并預(yù)計在2017年在全美擴店后進軍歐洲。
Lezzetli創(chuàng)辦人兼首席執(zhí)行官Roberto Escobar表示，此款冰淇淋吃起來有點像是冷凍的棉花糖，可以含在嘴里一邊咀嚼一邊享受冰涼的滋味，讓冰淇淋慢慢融化在顧客嘴里。

耐咀嚼冰淇淋的靈感，來自於土耳其傳統(tǒng)冰淇淋dondurma，不過有別于dondurma使用蘭莖粉來增加冰淇淋的黏稠度，讓冰淇淋較不易融化，耐咀嚼冰淇淋是使用天然橡膠與纖維來保持產(chǎn)品穩(wěn)定性。
而且這款冰淇淋不添加雞蛋，所以膽固醇比傳統(tǒng)的美式冰淇淋更少。

Roberto Escobar說耐咀嚼冰淇淋剛推出時，確實受到許多消費者的質(zhì)疑，懷疑這樣的冰淇淋是否真的會有市場。
而最終事實證明，消費者在吃過耐咀嚼冰淇淋后大多會愛上這個味道。

目前Lezzetli已經(jīng)有香草、五香、櫻桃、柳橙巧克力與消費者最喜愛的草本植物風(fēng)味等5種選擇，并在紐約的數(shù)間門市販?zhǔn)郏A(yù)計不久后會在全美開設(shè)分店，讓更多人享受到這份驚喜。

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中國飲品快報
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