咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界飲品界網(wǎng),微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)best-cafe分享交流咖啡館,咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴??!歡迎投稿:jpkfx@cnisg.com咖香導(dǎo)讀:據(jù)說(shuō)很多人喜歡咖啡,一開(kāi)始是被它迷人的香氣所吸引到的??Х扔?50多種芳香物質(zhì),其中大部分都是揮發(fā)性物質(zhì),一聞,便令人陶醉,把咖啡做成香水,絕對(duì)不失為一個(gè)經(jīng)典。你看,這不就有人研究出來(lái)了嗎?
詹妮弗·里奧奇設(shè)計(jì)全球首款咖啡味香氛并拍攝宣傳照 據(jù)外媒報(bào)道,麥克米蘭癌癥援助組織(Macmillan Cancer Support)為了籌集善款,舉行了慈善咖啡早茶會(huì)并且還發(fā)售咖啡味香氛。 麥克米蘭癌癥援助組織的外務(wù)總管凱特·西摩(Kate Seymour)在接受記者采訪時(shí)說(shuō)道:“人人都愛(ài)咖啡的香氣,為什么不把這種味道做成香氛和須后水呢?這絕對(duì)是獨(dú)一無(wú)二的創(chuàng)舉。但我們也希望,那些在咖啡早茶會(huì)前就能得到香水的捐款人也能喜歡它。” 香水的創(chuàng)作人是蘇格蘭選美小姐——詹妮弗·里奧奇(Jennifer Reoch)。宣傳照里,她身著深紅色晚裝,向大家展示了這款獨(dú)一無(wú)二的香水。 此款咖啡香水包含三個(gè)香味,分別是“甜香咖啡”(coffeelicious)、“香醇意濃” (Macpresso)、和“早安摩卡” (Mochamorning)。其中“香醇意濃”具有更男性化的香氣,慈善組織也希望這款香水能在喜愛(ài)意式濃縮咖啡的男性中大受歡迎。
咖香解惑:咖啡香水里面咖啡味主要原料是什么?說(shuō)到這個(gè)問(wèn)題大家自然而然的就會(huì)想到烘好的一顆顆咖啡豆,是的,其實(shí)在香水中咖啡味道的主要原料有兩種:一種是coffee bean essential oil,咖啡豆的提取物,采用超臨界萃取,等同于食品級(jí)的原料。聞起來(lái)就像是剛磨好的一盒瑰夏咖啡粉。第二就是糠硫醇,存在于天然咖啡中。深烘咖啡豆的苦味,氣味極強(qiáng),一般只用萬(wàn)分之一的濃度進(jìn)行調(diào)香。 長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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