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說到中國咖啡的歷史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，它對中國咖啡歷史的進(jìn)程起著至關(guān)重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林屬于云南獨(dú)有的小?？Х绕贩N，十分稀有，且品質(zhì)優(yōu)異，堪稱中國咖啡的“活化石”。在今天的節(jié)目中，我們就去探尋朱苦拉村的百年咖啡傳奇。
當(dāng)?shù)厝俗T家林介紹說：“朱苦拉地區(qū)的13畝古咖啡林之所以列為中國最古老的咖啡林，就是因?yàn)閾碛?4株100余年樹齡的咖啡古樹，樹種均為純正的云南小粒咖啡，其優(yōu)越品質(zhì)十分稀有，是中國咖啡、尤其是云南小?？Х鹊淖嫦龋哂袠O高的科研價(jià)值及產(chǎn)業(yè)發(fā)展價(jià)值?！?/blockquote>云南有著種植咖啡的悠久歷史傳統(tǒng)和得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢。云南小?？Х染哂袧舛豢?、香而不膩、略帶果酸味等特點(diǎn)。國際咖啡組織認(rèn)為，云南小?？Х扰c哥倫比亞小?？Х绕焚|(zhì)接近，產(chǎn)品市場競爭力較強(qiáng)。目前中國的咖啡原料95％產(chǎn)自云南，因此，云南的咖啡產(chǎn)業(yè)對中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有深遠(yuǎn)的影響。朱苦拉村位于漁泡江邊山坡上，被翠綠的咖啡林環(huán)繞。深秋清澈的陽光此時(shí)正暖暖地照耀著整個(gè)小山村，仿佛為它鍍上了一層金邊，群山頂上還有薄霧未散盡，這就是被人們視為世外桃園的朱苦拉。
走進(jìn)了朱苦拉村，一股獨(dú)有的咖啡香氣襲來。原來，經(jīng)過百年時(shí)光的熏陶，喝咖啡早已經(jīng)成了當(dāng)?shù)匾妥宕迕竦纳盍?xí)慣。村民杞鳳華說，村子里不論男女老少，都喜歡喝咖啡，用鐵鍋石磨，自炒自磨。不過，咖啡的炮制過程是保密的，不傳妻子，不傳女兒。喝完原味、古樸的咖啡，我們走近了這片被稱作中國最古老的咖啡林，此時(shí)的古咖啡樹已經(jīng)結(jié)出了串串咖啡豆，雖下月才到成熟時(shí)，可早有咖啡豆透出鮮艷的紅。杞鳳華說，這片樹林就是被認(rèn)定的中國最古老的古咖啡林。共有13畝1134株，其中有24株已有100多年的歷史，是法國傳教士1892年在朱苦拉建教堂傳教時(shí)引進(jìn)種植的。
1892年，法國天主教傳教士能留下了這樣一個(gè)傳奇。他進(jìn)入朱苦拉傳教，在當(dāng)?shù)匦藿艘凰烫?，并同時(shí)將喝咖啡的習(xí)慣引入了朱苦拉村。他親手栽種了一片咖啡林，教會當(dāng)?shù)卮迕穹N咖啡、喝咖啡、出售咖啡。從此，當(dāng)?shù)氐拇迕耖_始有了自種、自磨、自飲咖啡的習(xí)慣，并延續(xù)到了今天?！?6歲的朱苦拉村村民李福生說：“那咖啡是田神父手上栽的，有117年了，我記得的時(shí)候就有房子高了，有這種的一棚呢，樹根么有這種大呢。”
李福生老人是村里第一位社長。老人見證了朱苦拉村咖啡樹的歷史。1948年，李福生社長發(fā)動(dòng)村民大面積栽種咖啡，曾經(jīng)一度發(fā)展到80多畝，但1983年的一場大雪，將距離村子比較遠(yuǎn)的咖啡樹凍死，村子周圍的13畝咖啡樹基本存活下來，目前僅剩1134株。云南省文化學(xué)者黃蜀云女士介紹說：“一位馬來西亞咖啡專家曾經(jīng)說過，保住了云南老品種咖啡，就保住了中國咖啡在世界咖啡史上的地位。朱苦拉咖啡正是屬于云南小粒波邦鐵皮卡咖啡，這種咖啡在云南已經(jīng)很稀少了，所以我們很有必要對它進(jìn)行搶救性保護(hù)和開發(fā)?！苯陙恚?dāng)?shù)貁hengfu也充分認(rèn)識到對云南古老咖啡品種保護(hù)和開發(fā)的重要性，把咖啡作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行保護(hù)和開發(fā)。賓川縣財(cái)政每年撥10萬元扶持資金，著力打造“朱苦拉百年古咖啡”品牌。平川鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)辦主任楊體武也作為朱苦拉咖啡的種苗繁育科技人員，常駐朱苦拉村進(jìn)行育苗工作。他說：“我們到朱苦拉村以后，第一是把古老咖啡的灌水工作引水溝（渠）做好；第二防治好古老咖啡的病蟲害；第三做好修枝打岔，保護(hù)好古老咖啡。在這些基礎(chǔ)上，下一步就是做好繁育工作?！?img src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/X2uLdUicWUKspcu71M142w7zIcP7CK1dKZiasicRwdej9Tkr68iaYavR9TAhnXwF8QicnIjkrXlfHhtQ0jysiaIu36wg/0" class="" data-type="jpeg" data-ratio="1.3339920948616601" data-w="" />現(xiàn)在這純正的老品種咖啡已經(jīng)育苗7個(gè)月了，到明年，這些種苗就可以無償提供給附近三個(gè)村村民們栽種。到時(shí)，每存活一畝咖啡樹就補(bǔ)助種植村民500元錢，推動(dòng)古咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓古咖啡樹的子孫們世代繁衍。對于此，杞鳳華對帶領(lǐng)村民們增收致富也充滿了信心。
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